Ti kandirani grižljaji cvetače so popoln preliv sladoleda (ja, res!)

Ti grižljaji iz moje knjige, Moč cvetače , ste sladka poslastica, ki se lahko dobro počutite. Cvetače cvetače so počasi pražene, da se v pečici strgajo, nato pa jih vržejo s sladkim cimet omaka, zaradi katere je zasvojeno sladek prigrizek. Pojejte jih sami ali raztresete ugrize po svojem najljubšem sladoledu ali pudingu za sladek in hranljiv preliv.

710 angelsko število

Kandirani ugrizi cvetače

Naredi 1 skodelico

Sestavine:

• 3 skodelice (405 g) Majhne cvetače cvetenje 
• 3 žlice rafiniranega kokosovega olja
• 1 čajna žlička mleti cimet
• ½ čajna žlička je sol
• 1 žlica kokosov sladkor
• 1 žlica Agave nektar, med ali javorjev sirup*

Metoda:

1. Pečico segrejte na 300 ° F (150 ° C). Pekač položite s pergamentnim papirjem.
2. V srednji skledi vržemo cvetove z 2 žlici kokosovega olja, cimeta in soli. Postavite v eno plast na pripravljeni pekač. Pečemo 1 uro in 30 minut, metanje cvetov vsakih 30 minut. Cvetove se bodo nekoliko izsušile in na zunanji strani postale hrustljave. 
3. Izklopite pečico, pustite vrat pečice Ajar in pustite, da cvetovi pridejo do sobne temperature v pečici. 
4. V majhni skledi stepemo preostalo žlico kokosovo olje , kokosov sladkor in nektar agave. Mešanico namočite čez cvetove in ga vrzite, dokler niso enakomerno prevlečene. 
5. Ugrize shranite v nepredušni posodi v hladilniku do 2 tedna. Kokosovo olje se bo strdilo na mrazu. Ogrejte jih v mikrovalovni pečici ali v pečici pri nizki temperaturi, da odstranite omako, preden pojeste ostanke.

*Opomba: Tako agave nektar kot kokosov nektar sta sladila z nizko glikemijo, ki jih lahko uporabite namesto tradicionalnega sladkorja. Če se ne ukvarjate z glikemičnim indeksom, medu ali javorjev sirup deluje tako dobro.

Izvlečen iz Moč cvetače Avtor Lindsay Grimes Freedman. Ponatisnjeno z dovoljenjem Artisan Books, Copyright © 2019. 

19. september zodiakalno znamenje