To je tisto, kar znanstvenik na področju presnove poje na dan za ravnovesje sladkorja v krvi
Kot metabolični znanstvenik z doktoratom iz bioenergetike, Ben Bikman, dr. , avtorica Zakaj zbolimo , gotovo ve nekaj o tem, kako optimizirati presnovno zdravje, vključno s prehranjevalnimi in življenjskimi navadami, ki vam lahko pomagajo ohranjati uravnotežen krvni sladkor in zdravo težo. In seveda se lahko zlahka poglobi v znanost o presnovni fleksibilnosti – je v medicinskem svetovalnem odboru Ravni , navsezadnje – vendar včasih pomaga videti, kako se ta prehranska priporočila obnesejo v praksi.
Kljub temu smo vprašali Bikmana o tej epizodi podcast mindbodygreen da nas popelje skozi 'dan v življenju' metaboličnega znanstvenika. Spodaj natančno ugotovite, kaj poje na dan.
Zajtrk.
Zajtrk je običajno Bikmanova glavna domena: rad pripravlja domač jutranji obrok za vso družino. 'Pripravil bom palačinke, kjer bo vsaka palačinka imela eno polno jajce,' ugotavlja, tako da ima vsaka porcija obilen vir beljakovin. 'Nekaj moke je in moka bo povečala glukozo in inzulin,' dodaja, vendar pripravlja predvsem palačinke za svoje otroke, ki lahko prenesejo malo več škroba.
7. junij znak
»Drug zajtrk bo le dobra stara umešana jajca in slanina ali pa bomo naredili omlete,« ugotavlja. 'V bistvu želim zagotoviti, da moji otroci dobijo veliko beljakovin in vse maščobe, ki pridejo zraven.' Sam Bikman poskuša ohraniti svoje obroke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in težkimi beljakovinami - čeprav bo občasno posegel po palačinkah. '[Ali] bom imel malo ogljikovih hidratov nadomestek obroka shake da se mešam,« dodaja.
Oglaševanje Ta oglas je prikazan z uporabo vsebine tretjih oseb in ne nadzorujemo njegovih funkcij za ljudi s posebnimi potrebami.
Kosilo.
'Na splošno bo kosilo malo ali nič ogljikovih hidratov,' pojasnjuje. Običajno bo imel vir mesa, hranjenega s travo, trajnostno pridobljenega mesa ali nadomestek obroka z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Spet je ključnega pomena dajanje prednosti beljakovinam: 'Beljakovine imajo tudi zelo visoko stopnjo sitosti, zato bodo naravno pomagale osebi, da poje boljše porcije,' dodaja.
Pomembno opozorilo: Bikman ne demonizira vseh ogljikovih hidratov. Namesto tega odsvetuje kup rafinirano ogljikovih hidratov. 'Večino naših ogljikovih hidratov dobimo iz vrečk in škatel s črtnimi kodami,' pojasnjuje, kar vodi do skokov krvnega sladkorja, povišanega insulina in potencialno insulinske rezistence.
Večerja.
'Želim si večerjati s svojo družino, karkoli že je,' ugotavlja Bikman. »Če obstaja način, da ohranim na splošno nizko vsebnost ogljikovih hidratov – na primer, če bomo jedli pico, bom pojedel samo nekaj prelivov. Če pa ena od mojih hčera pripravi špagete in mesne kroglice, bom imel nekaj njenih špagetov, ki jih je naredila. Morda jih bom imel manj in več mesnih kroglic, a bom jedel večerjo z družino.' Povezovanje z njegovimi najdražjimi ostaja prednostna naloga št. povezana s pozitivno presnovno funkcijo .
Po večerji poskuša ne jesti preostanek noči. 'Najboljši napovednik dobrega spanca je, če grem spat na prazen želodec,' pravi. 'Res se napolnim ob kosilu in načrtno pojem manjšo večerjo. Želim iti spat s praznim želodcem, tako da bom potem dobro spal.' Zdaj tudi nočete iti spat lačni – to lahko aktivirajo kortizol , stresni hormon – vendar lahko uživanje hrane preblizu časa za spanje moti vaš spanec. Tukaj je seznam prigrizki pred spanjem, ki jih odobrijo strokovnjaki , če se počutite slabo.
Odvoz.
Navsezadnje poskuša Bikman nadzorovati, kar lahko glede prehrane, toda če mora žrtvovati obrok z malo ogljikovimi hidrati, da bi preživel čas s svojo družino, je to v redu. 'Imam življenje zunaj laboratorija, ki narekuje velik del mojega obnašanja, in drugače ga ne bi imel,' pravi. 'Biti mož in oče je moja absolutna prioriteta.'
Upamo, da boste uživali v tej epizodi! In ne pozabite naročite se na naš podcast na iTunes , Google Podcasti , Spotify , oz Amazon Music !
Ali želite svojo strast do dobrega počutja spremeniti v izpolnjujočo kariero? Postanite certificirani zdravstveni trener! Več o tem tukaj.
Ponastavite svoje črevesje
Prijavite se za naše BREZPLAČNO vodnik za zdravje črevesja, ki ga je odobril zdravnik z nakupovalnimi seznami, recepti in nasveti
Zdaj ste naročeni
Bodite pozorni na pozdravno e-pošto v vašem nabiralniku!
161 angelsko število
Delite S Prijatelji:
