To podcenjeno sadje je napolnjeno z vitaminom C (in A+ za imunsko zdravje)

Vrtnice so eno najbolj priljubljenih cvetov na svetu, vendar je njihovo sadje - imenovano 'kolk' - v primerjavi redko opaziti. To je žal, ker se boki vrtnic razbijajo z koristnim vitaminom C in dozorijo v pravem letnem času okrepite svoj imunski sistem 1 Ko se odpravimo v jesen.

Razširimo znanje in uporabo tega podcenjenega sadja, začenši z nekaj statistike o tem, zakaj gre za čudovit vir hrane Vitamin c .

pomen 727

Zakaj so boki vrtnic čudovit vir vitamina s polno hrano C.

Rose boki so eden najvišjih rastlinskih virov vitamina C. Rose bokov iz vrst 'pasje vrtnice' ( Pasja vrtnica ) so bili narejeni v sirup prepreči skorbut Med drugo svetovno vojno in že stoletja pred tem nastopali v medicinskih in znanstvenih besedilih v Tibetu, Perziji in mediteranski kulturi.

Na podlagi a prehranski profil 2 sadja iz ZDA Ministrstvo za kmetijstvo, čajna žlička bokov vrtnic ima več kot 11 miligramov Vitamin c , in 2 nagajiva žlice vas bosta pripeljala do priporočenega prehranskega dodatka za ženske: 75 mg.

Raziskave kažejo, da raznolikost 3 za vitamine, minerale in fitokemikalije v virih vitamina C po celotni hrani so pomembne za uravnotežena absorpcija in integracija v telesu. Poleg vitamina C vrtnice vsebujejo tudi vitamine A, B-3 (niacin) in E in minerale, vključno z bakrom, magnezijem in cinkom.

Končno imajo flavonoidi v bokih z vrtnicami protivnetne lastnosti, ki Podprite mikrobiom zdravega črevesja 4 in pomagajo zaščititi prebavni trakt pred draženjem, ki ga povzročajo vsakodnevna srečanja s sintetičnimi kemikalijami.

Spravite boke vrtnic na svoj krožnik in v svoje življenje

Roza boki so trdni in rahlo sladki, prijeten okus, ki ga je enostavno dodati kot okras drugim jedi.

Pri moji hiši imajo boki v prahu v prahu stalno mesto na mizi, zato so v lahkem dosegu, ko želimo polepšati okus jedi. Naredim to, da jih poškropim na rižu in umešanih jajcih.

In sladko-tart kombinacija rose kolčnega medu (narejena z mešanjem vrtnic v prahu v med) je božanska poslastica naravnost iz narave. Pri roki ga uporabljamo za peko ali za kapljanje na palačinkah (in občasno žlico sam). 

Pri kuhanju lahko vrtnice obdelamo podobno kot drugi majhni, trpinčni sadeži. Uporablja se v džemi, sirupi, vinaigreta in muffini, ki jih pogosto spremlja jabolko - še eno sadje iz družine vrtnic. Pri kuhanju z boki z vrtnica toplota uniči vitamin c .

1000 angelsko število

Recept za čaj za kolke rose

Ta preprost čaj iz vrtnic kolkov je enostavno pripraviti in segret način, kako v vaš dan vstaviti boke vrtnic kot jesen in zima.

Sestavine

• 1 žlica posušenih bokov vrtnic
• 1 skodelica vode

Metoda

1. Zavremo vodo.
2. Odstranite z toplote in prelijte boke.
3. Pustite strmo 5 do 10 minut. 
4. Seva rosep.
5. Nalijte in uživajte.

Odvzem

Polni okusa in hranilnih snovi, vrtni boki so še posebej pomembni kot vir vitamina na osnovi hrane C. Medtem ko obstaja veliko načinov, kako v svoji dnevni izbiri hrane v tkati boke vrtnic, je ta preprost čaj iz kolkov v vrtnicah lep način za to in je lahko v hladnejših mesecih ogrevanje, zdrav obred.