Torta Očesne jabolke
- Raven: enostavno
- Skupaj: 2 uri 25 min
- Priprava: 2 uri
- kuhaj: 25 min
- Donos: 24 do 30 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 2 uri 25 min
- Priprava: 2 uri
- kuhaj: 25 min
- Donos: 24 do 30 obrokov
Sestavine
Počisti vse
15. november zodiak
Ena (18,25 unča) škatla rdeče žametne ali rumene mešanice za torte (plus potrebne sestavine)
Ena (12-unčna) glazura (kakršna koli)
12 unč diski za taljenje bele čokolade
Raznovrstna gelna glazura za dekoracijo
Navodila
- Pripravite mešanico za torte v skladu z navodili na pakiranju za torto velikosti 9 x 13 palcev ali dve 9-palčni torti. Pustite, da se v pekaču nekoliko ohladi, nato pa ga odstranite na rešetko, pokrijte s kuhinjsko krpo in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Odlomite dele torte in jih razdrobite v veliki skledi. Ko končate, bi morali imeti kup zelo drobnih tortnih drobtin. Z gumijasto lopatico nanesite glazuro v torto, dokler ni več vidna. (Tudi če uporabite belo glazuro z rdečo žametno torto, se bo bela sčasoma v celoti zlila.)
- Nato zmes razvaljajte v 1 1/2-palčne kroglice (pri tem vam pomaga majhna kepica za sladoled) in jih položite na pekač, obložen s pergamentom. To je pomembno: dajte jih v zamrzovalnik, nepokrite, vsaj eno uro. Tortne kroglice morajo biti zelo čvrste, preden jih premažete.
- Ko so kroglice za torto lepe in čvrste, belo čokolado položite v toplotno odporno skledo, postavljeno nad ponev z vrelo vodo. (Ne pustite, da se posoda dotakne vode.) Občasno premešajte, dokler se čokolada ne stopi in postane gladka. Odstranite skledo iz ponve. V stopljeno belo čokolado dodajte kroglice za torto eno za drugim in jih nežno zvijte, da se premažejo. Z vilicami dvignite kroglice za torto, nato pa z vilicami potrkajte ob rob sklede, da odstranite odvečno čokolado. Z zobotrebcem potisnemo kroglico z vilic in nazaj na pekač, obložen s pergamentom. Pustite, da se strdi pri sobni temperaturi, 10 do 15 minut. Okrasite z gel glazuro, da bo videti kot zrkla.
Delite S Prijatelji:
