Calzone s tremi siri
- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 20 min
- kuhaj: 20 min
- Donos: 4 porcije
- Informacije o prehrani
- Prehranska analiza
- Na porcijo
- Kalorije
- 725
- Skupna maščoba
- 39 gramov
- Nasičena maščoba
- 17 gramov
- holesterola
- 141 miligramov
- natrij
- 1.432 miligramov
- Ogljikovi hidrati
- 61 gramov
- Prehranske vlaknine
- 3 grame
- Beljakovine
- 38 gramov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 20 min
- kuhaj: 20 min
- Donos: 4 porcije
- Informacije o prehrani
- Prehranska analiza
- Na porcijo
- Kalorije
- 725
- Skupna maščoba
- 39 gramov
- Nasičena maščoba
- 17 gramov
- holesterola
- 141 miligramov
- natrij
- 1.432 miligramov
- Ogljikovi hidrati
- 61 gramov
- Prehranske vlaknine
- 3 grame
- Beljakovine
- 38 gramov
Sestavine
Počisti vse
2 skodelici naribanega delno posnetega sira mozzarella (približno 8 unč)
1/2 skodelice sira ricotta
1/2 skodelice sveže bazilike, sesekljane
2 mladi čebuli, narezani
1/4 skodelice plus 2 čajni žlički naribanega parmezanskega sira (približno 1 1/2 unče)
1 žlica krušnih drobtin
1 funt pripravljenega testa za pico, pri sobni temperaturi
Večnamenska moka, za posipanje
1 veliko jajce, rahlo stepano
13. november zodiakalno znamenje
Marinara omaka, ogreta, za pomakanje
4 unče narezane salame
Giardiniera (italijanska vložena zelenjava), za serviranje (neobvezno)
Navodila
- Pečico segrejte na 450 stopinj F. Pekač obložite z aluminijasto folijo.
- Naredite nadev: mocarelo, rikoto, baziliko, zeleno čebulo, 1/4 skodelice parmezana in krušne drobtine zmešajte v srednji skledi, dokler se ne združijo. Testo za pico razdelite na 4 enake kose. Vsak kos na rahlo pomokani površini razvaljamo v krog velikosti 7 do 8 palcev.
- Eno četrtino nadeva nanesite na polovico vsakega kroga testa, tako da pustite 1/2-palčni rob. Robove testa rahlo premažemo z nekaj stepenega jajca; testo prepognemo čez nadev in robove stisnemo z vilicami, da zapremo. Kalzone prenesite na pripravljen pekač.
- Kalzone premažite s preostalim stepenim jajcem in na vrhu vsakega naredite 2 reži, da para uhaja. Kalzone potresemo s preostalima 2 čajnima žličkama parmezana, nato jih pečemo do zlato rjave barve in kuhamo 18 do 20 minut. Postrezite s omako marinara, salamo in giardiniero.
Delite S Prijatelji:
