Uživanje te vrste mlečnih izdelkov dvakrat na dan lahko zmanjša tveganje za sladkorno bolezen in visok krvni tlak

Nobena skrivnost ni, da so diete z nizko vsebnostjo maščob modna muha preteklosti, a razprava o zdravstvena vrednost mlečnih izdelkov živi naprej.

Medtem ko se raziskave o vplivu različnih diet na zdravje povečujejo, raziskovalci še naprej odkrivajo dokaze, da imajo lahko maščobe in mlečni izdelki lastne koristi za zdravje.

Dati raziskavi globalno perspektivo

Ena študija, objavljena v British Medical Journals: Open Diabetes Research & Care , raziskal odnos med mlečnimi izdelki in zdravjem na svetovni ravni – in ugotovil, da so lahko skrivnost za največje koristi za zdravje polnomastni mlečni izdelki.

Medtem ko so prejšnje študije pokazale, da je večji vnos mlečnih izdelkov povezan z manjšim tveganjem za bolezni, kot so sladkorna bolezen in kardiovaskularne bolezni, je ta študija presegla te z vključitvijo podatkov iz vsega sveta – ne le iz Evrope in Severne Amerike.

27. marec znak

Z uporabo podatkov, zbranih iz 21 držav, so raziskovalci zbrali nize podatkov, da bi našli dokaze o razmerju med vnosom mleka in tveganjem za srčno-žilne bolezni ali sladkorno bolezen v različnih kulturah in prehranjevalnih navadah.

Ocenjevanje razmerja med mlekom in boleznijo

Mleko je bilo opredeljeno kot mleko, jogurt, jogurtovi napitki, sir in jedi, pripravljene z mlečnimi izdelki, pri čemer je bilo zapisano, ali gre za polnomastne ali manj mastne izdelke. Ker v nekaterih državah, vključenih v študijo, nista pogosti sestavini, raziskovalci ločeno spremljajo porabo masla in smetane.

V zvezi s srčno-žilnimi boleznimi so raziskovalci ugotovili, da je bilo pri tistih, ki so uživali mlečne izdelke, zlasti polnomastne mlečne izdelke dvakrat na dan, manjša verjetnost, da bodo imeli simptome presnovni sindrom 1 , ki vključuje visok krvni tlak, visok krvni sladkor, odvečno trebušno maščobo, visoke krvne maščobe in nenormalne ravni holesterola ter je dejavnik tveganja za bolezni srca.

Ugotovili so, da sta dve dnevni porciji katerega koli mlečnega izdelka povezani s 24 % manjšim tveganjem za presnovni sindrom, medtem ko sta dve dnevni porciji polnomastnih mlečnih izdelkov zlasti pokazali 28 % manjše tveganje – oboje v primerjavi z nobenim mlečnim izdelkom.

868 angelsko število

Na splošno so raziskovalci ugotovili, da sta bili dve porciji mlečnih izdelkov na dan povezani z 11 do 12 % manjšim tveganjem za sladkorno bolezen in presnovni sindrom, ki se je povečalo na 13 do 14 % manjše tveganje z dodatnim dnevnim obrokom.

11. maj znak

Ali lahko mlečni izdelki res kaj spremenijo?

Čeprav so ti rezultati vznemirljivi, so avtorji študije prepričani, da so poudarili, da je bila to opazovalna študija, kar pomeni, da ne morejo reči, da je mlečni izdelek gotov vzrok za manjše tveganje.

'Če so naše ugotovitve potrjene,' so zapisali, 'potem lahko povečana poraba mlečnih izdelkov predstavlja izvedljiv in poceni pristop k zmanjševanju [metaboličnega sindroma], hipertenzije, sladkorne bolezni in navsezadnje srčno-žilnih bolezni po vsem svetu.'