Ugotovite Svoje Število Angela

Valerie's Spumoni

  • Raven: Vmesno
  • Skupaj: 10 ur 35 min (vključuje čas zamrzovanja)
  • Aktiven: 35 min
  • Donos: 9 do 12 rezin
  • Raven: Vmesno
  • Skupaj: 10 ur 35 min (vključuje čas zamrzovanja)
  • Aktiven: 35 min
  • Donos: 9 do 12 rezin

Sestavine

Počisti vse





Razpršilo za kuhanje proti prijemanju

15 čokoladnih oblatov



2 žlici temne čokoladne omake



1 pin čokoladno-čokoladnega sladoleda ali sladoleda, kot je Talenti Double Dark Chocolate

1 pint vaniljevega sladoleda ali sladoleda



1/2 skodelice češenj Amarena, prepolovljenih (glej kuharsko opombo)



3 žlice Amarena sirupa

1 kapljica rdeče jedilne barve, neobvezno



1 pint pistacijevega sladoleda ali sladoleda



leo ženska škorpijon moški

Navodila

GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept.
  1. Aluminijast pekač za hlebce velikosti 9 x 5 palcev rahlo namastite s pršilom za kuhanje. Ponev obložite s plastično folijo na vseh straneh, tako da pustite 2-palčni previs; razpršilo za kuhanje bo pomagalo, da se plastika prilepi neposredno na stranice ponve.
  2. Čokoladne oblate pretlačite v predelovalcu hrane, da so zelo fini, kot pesek. Dodajte čokoladno omako in še nekajkrat utripajte, dokler se zmes ne združi. Vlijemo v pripravljen pekač in močno pritisnemo na dno pekača, da nastane skorjica. Zamrznite za 30 minut, da se strdi.
  3. Medtem odstranite čokoladno-čokoladni sladoled iz zamrzovalnika, da se zmehča. Po 30 minutah vzamemo pekač iz zamrzovalnika in po skorji razporedimo čokoladni gelato; z majhno offset ali gumijasto lopatico razporedite gelato v ravno, enakomerno plast. Pekač za kruh vrnite v zamrzovalnik za nadaljnjih 30 minut. Medtem pustimo, da se gelato iz vaniljevih zrn zmehča pri sobni temperaturi.
  4. Ko se vaniljev gelato zmehča, ga prestavimo v skledo in vmešamo narezane češnje Amarena, sirup Amarena in rdečo jedilno barvo, če jo uporabljate. Mešajte toliko časa, da se češnje enakomerno razpršijo in je barvilo za živila popolnoma vgrajeno. Odstranite pekač iz zamrzovalnika in češnjev gelato enakomerno razporedite po čokoladnem sladoledu. Ponovno postavite v zamrzovalnik za vsaj 1 uro; traja dlje, da se češnjeva plast strdi.
  5. Trideset minut preden se plast češnje strdi, vzamemo pistacijev gelato iz zamrzovalnika, da se zmehča. Ko se zmehča, enakomerno razporedimo po češnjevem sladoledu; plast pistacije naj pride skoraj do vrha ponve. Pokrijte s plastično folijo in zamrznite čez noč.
  6. Ko ste pripravljeni za serviranje, odstranite plastični ovoj z vrha ponve in obrnite spumoni na desko za rezanje. Nežno dvignite pekač za kruh in odstranite preostali plastični ovoj. Spumoni narežite na 3/4-palčne rezine s kuharskim nožem, namočenim v toplo vodo; med vsako rezino potopite nož v toplo vodo. Postrezite takoj.

Cookova opomba

Češnje Amarena lahko najdete v specializiranih trgovinah ali na spletu. Če jih ni na voljo, v enaki količini nadomestite češnje maraskino.

Delite S Prijatelji: