Vam je ta zdrava hrana na skrivaj zasukala krvni sladkor? Strokovnjak pojasnjuje

Vzdrževanje zdrave ravni krvnega sladkorja je ključnega pomena za podporo splošnemu zdravju, vključno z vašim razpoloženje in energija . Čeprav ohranjanje uravnoteženih ravni ni preprosta naloga: Morda ste seznanjeni z nekaterimi najpogostejšimi hrana, ki jo glukozo zavije-beli kruh, beli krompir, testenine in več - Toda nekatere prinkirne sestavine lahko tudi nepričakovano imajo enak učinek.

Biokemist Jessie Inchauspe , avtor Glukozna revolucija: življenjska moč, ki se spreminja v uravnoteženju vašega krvnega sladkorja , nas je priklenil na nekaj na MindbodyGreen podcast . Eden najbolj presenetljivih? Datumi.

Spodaj ugotovite, zakaj je to običajno naravno sladilo morda ne podpira vašega krvnega sladkorja, pa tudi, kako uživati ​​v njem brez velikega glukoznega koniča.

15. julij združljivost zodiaka

Zakaj lahko datumi povzročijo konice krvnega sladkorja

Razlog, zakaj datumi tako močno vplivajo na krvni sladkor, je, ker so suho sadje : 'Takoj, ko denaturiš košček sadja - ne glede na to, ali ga koncentrirate, da bi ga dali v jogurt, ga prekušate, da naredite pomarančni sok ali ga posušite in uporabite za svojo sladkost - ustvarite velik glukozni konec v telesu,' pojasnjuje Inchauspe. 'Vaše telo ne pozna razlike med sladkorjem, ki prihaja iz sadja ali sladkorja, ki prihaja iz pločevinke [sode]. Vse je obdelano enako.'

Zdaj en ali dva datuma morda nimata globokega vpliva, vendar se težava pojavi, ko izdelek vsebuje visoko koncentracijo datumov. Inchauspe še posebej poudarja naravne palice za prigrizke, saj so te pogosto obremenjene z datumi, da dosežejo teksturo in privlačnost okusa. 'Lahko bi rekli vse naravno ali ni dodanega sladkorja , toda potem pogledaš na etiketo in je samo 10 datumov in nekaj orehov, 'pravi, kar vam lahko vse enako vrti v krvni sladkor.

dlani bere ljubezenske črte

Bolj zdrav način za uživanje v datumih

Medtem ko lahko datumi povzročijo glukozne trne, se jim rešitev ne izogiba: 'Resnično ne verjamem v omejevanje. Mislim, da je lahko resnično škodljivo,' pojasnjuje Inchauspe. Namesto tega ima Inchauspe preprost način za ublažitev njihovih učinkov na krvni sladkor.

Najprej gor? ' Dajte oblačila na svoje ogljikove hidrate . Vsakič, ko pojeste nekaj škroba ali sladkega, če dodate beljakovine, maščobe ali vlaknine - ki jih imenujem oblačila - lahko zmanjšate glukozno konico, ki bi ga ustvarila ta škroba ali sladka hrana. '

Zato si prigrizke, napolnjene z datumom, obravnava kot problematične, saj mnogi od njih vsebujejo večino zmenkov z malo vlaknin ali beljakovin. V tem primeru jih boste morda želeli kombinirati mandljevo maslo ali borovnice, ki pomagajo uravnotežiti krivuljo glukoze. Bi lahko predlagali barvito Prigrizek ?

Odvzem

Datumi so pogosta sestavina v številnih zdravih prigrizkih, toda po Inchauspeu lahko močno vplivajo na raven krvnega sladkorja. Na srečo lahko konice ublažite tako, da uživate z beljakovinami, maščobami ali vlakninami. In če vas zanimajo drugi hekerji za uravnoteženje krvnega sladkorja, Inchauspe vas je pokril

30. december znak