Zakaj Dan Buettner želi, da bi vsak dan pojedli 120 fižolov za dolgo življenjsko dobo
Ko gre za strokovne nasvete o zdravem staranju, ni nikogar, ki bi bil bolj popoln za posvetovanje kot ustanovitelj Blue Zones Dan Buettner .
Član National Geographica je odkril pet krajev po vsem svetu, ki jih je poimenoval ' Modre cone '- kjer ljudje živijo najdlje in so najbolj zdravi. Obširno je preučeval te modre cone (rad se spominja, ko je sedel na blatu v kuhinjah starih žensk v kmečkih vaseh na Sardiniji) in med temi ostarelim prebivalstvom opazil več kot nekaj običajnih vzorcev.
Rezultati njegovega antropološkega iskanja? Medtem ko razkriva večino njegovih nasvetov o dolgoživosti na Epizoda 157 podcasta lifeinflux , obstaja en vidik pogovora, ki si ga ne moremo kaj, da ga ne bi poudarili - po Buettnerjevih besedah obstaja eno stvar, ki jo predlaga, naj doda k svoji prehrani, da bomo živeli najbolj zdravo.
'Če bi me vprašali, ali bi morali vzeti dodatek za daljše življenje, bi rekel, da,' pravi. A vzemite tole: 'Vsak dan gre za 120 fižolov.'
ribe moški dvojčki samica
Zakaj fižol?
Medtem ko Buettner ne določa določene vrste stročnic (pinto, črna ali ledvica je v njegovih očeh v redu), pojasnjuje, da posamezniki, ki živijo v modrih conah, vsak dan pojedo vsaj eno skodelico fižola.
Seveda to ni popolna znanost, toda Buettner verjame, da če vsak dan jeste fižol, obstaja verjetnost, da sledite dieti iz drugih celih, preprostih živil.
'Večina živil, ki so živila za dolgo življenjsko dobo, so preprosta, kmečka živila,' pravi.
17. maj znak
Misli le, da se te populacije Modre cone med tedenskim nakupovanjem živil ne ustavijo v supermarketu in ne nalagajo neželene hrane in peciva. Namesto tega kuhajo recepte, narejene samo iz preprostih, celih sestavin, ki jih najdejo v svojih vaseh. Tu v Ameriki bi te sestavine morda imeli za 'superživila', vendar Buettner meni, da v njih pravzaprav ni nič 'super' - pravzaprav jih preprostost naredi tako zdrave in hranljive.
'Vsa ta hiperbola je okoli superhrane,' pravi. 'Ampak to je moteče razmišljanje tukaj.'
Oglas
Zdaj pa nazaj k fižolu.
Buettner verjame, da če bomo poenostavili prehrano z dodajanjem več fižola, bomo živeli še veliko dlje. (Natančneje štiri leta dlje - trdi, da uživanje skodelice fižola na dan doda približno štiri leta vaši pričakovani življenjski dobi, v nasprotju s tem, da sploh ne jeste fižola). Vendar ni treba poudarjati, da bi te stročnice dobili v vsakem obroku. Kot pri večini zdravstvenih vidikov tudi tu gre za ohranjanje enakomernega ravnovesja.
Pripravi formulo: 'Letno pojemo približno 1000 obrokov,' pojasnjuje Buettner. 'Če lahko od desetih teh obrokov devet naredite bolj preprosta živila - fižol, zelenjava, zrna, oreški - boste živeli veliko dlje.'
Dokler je večina vaših obrokov tistih preprostih živil, ste zlati, pravi Buettner. Za tisti drugi obrok vas prosimo, da si ga privoščite praznovalno - če želite, se držite. Buettner želi, da imaš svojo torto dolgo, dolgo in jo tudi poješ - samo hoče, da jo imaš naredi to zavestno .
Ne glede na to, ali ste privrženi pinto, garbanzu ali črnemu fižolu, boste morda želeli dodati več teh stročnic na svoj krožnik. Ker je vreme še posebej zimsko, potem ko je žarek prazničnih praznovanj za nami, boste morda želeli skuhati skledo veganski čili z dvema fižoloma . Udobno, aromatično in morda vam bo pomagalo živeti dlje. Kaj več bi si lahko želeli od funkcionalnega obroka?
Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.
23. oktober astrološko znamenje
Delite S Prijatelji:
