Zakaj je ta nevrolog 21 dni jedel samo surovo hrano

Verjamem v moč zdravljenja hrane. In ta moč izhaja iz tega, da našim telesom damo široko paleto hranilnih snovi in ​​vitaminov, ki jih potrebujejo za učinkovito in natančno izvajanje zapletenih dnevnih biokemičnih reakcij. Če nekaj časa jemo surovo, lahko telo ponastavimo, saj mu omogoči, da se povrne na bolj primitivno - in evolucijsko potrebno - sposobnost žvečenja, prebave, absorpcije, presnove in uporabe. Kuhana živila zaobidejo številne od teh procesov ali vsaj zmanjšajo potrebo telesa po naravnih funkcijah.

Za 21-dnevno prehrano s surovo hrano sem se odločil iz dveh pomembnih razlogov: prvi je zato, ker bi veliko mojih pacientov zelo koristilo manj vnetni hrani, vendar vse moje pridiganje na svetu ni moglo dovolj motivirati mnogih, da bi radikalno spremenili svoje diete. Potrebovali so več kot moje ustno vodstvo; Moral sem dati svetel zgled. Drugič, izvedela sem, da se mi je možganski tumor ponovil.

Želim, da se moji pacienti zavedajo, da nikoli niso sami.

Ni dveh večjih razlogov, da bi pospešili in dali izjavo svojim pacientom in sebi, da lahko veliko naredimo, da se okrepimo ob zdravstvenih izzivih. Ker kljub vse večji priljubljenosti skupin na Facebooku in skupin za podporo bolniki pogosto čutijo, da so sami v svojem obupu. Lahko jih poskusim prepričati, da niso sami, vendar zaradi zakonov o zaupnosti ne morem deliti stiske drugih bolnikov.

Menim pa, da je moja obveznost - in moja čast - deliti svojo zgodbo s svojimi pacienti. Nihče ni imun na slabo srečo, nihče ni nad tragedijo in vsi ljudje doživljajo breme. Življenje, ki ga vodimo, ni linearno in soočiti se moramo s tem, kar nam pride na pot. Ključno je, kako se odločimo za soočenje. In tako, v Ti. Mi. Vse. moda, 21 dni sem jedel samo hrano, ki ni bila kuhana. Vsak teden sem sesekljala, narezala na koščke, narezala, spiralizirala, dehidrirala, mešala, pretlačila v pire in sočila.

Uživanje diete s surovo hrano ni enostavno. Vendar je lažje.

Ne živim v tropskem raju, kjer je v okoliški pokrajini veliko hrane. Živim sredi Seattla z dvema službama nevrologa (tako v zasebni ordinaciji kot v bolnišnici), možem, ki dela polni delovni čas, hčerko z več dejavnostmi, kot jih lahko štejem, družabnimi srečanji, vadbo in avstralski pastir s tono energije. Iz osebnih izkušenj vem, da ni enostavno najti časa za spremembo prehrane na splošno, še manj pa za prehrano, ki naj bi bila tako delovno intenzivna in pogosto socialno težka.

Foto: Nadine Greeff

28. april sign

Sprva se je zdelo nepremagljivo, potem pa je šlo na bolje. Naučila sem se pripraviti vnaprej in spakirati prigrizke in obroke, ki jih jem na poti. Izvedela sem, da obstaja nekaj živil, ki so surova, prenosna in precej okusna. Ljubezen sem obnovila s sadjem in se naučila, da lahko naredim sendvič iz surovih rezin sladkega krompirja. Opazil sem tudi precej globoke spremembe v delovanju mojega telesa, med drugim:

1. Moja koža se je očistila in tekstura se je izboljšala.

2. Spanje je bilo globlje in bolj obnavljajoče.

3. Moja črevesja še nikoli niso bila bolj gladka.

4. Izgubila sem 9 kilogramov.

5. V koraku sem imel neverjetno veliko energije in odskoka.

3. avgust zodiak

6. Na splošno sem se počutil bolj motivirano, kot da se ničesar ne bi mogel lotiti.

7. Ponovno sem odkril pravi okus živil, preden smo jih skuhali in omakali.

Moji pacienti so bili navdušeni, zaintrigirani in jasno motivirani, saj me zdaj redneje kontaktirajo in prosijo za recepte. In zdaj sem se pripravljen soočiti s svojimi radioterapijami in sem prepričan, da bom dobro delal in vztrajal ter nadaljeval svojo pot, ko skušam pomagati drugim, da bodo dobro in da ostanejo dobro.

Kar zadeva zdravje: v tem smo vsi skupaj.

Svoje paciente vedno prosim, naj se osredotočijo na dobro, medtem ko si prizadevajo popraviti slabo. Prizadevam si, da bi ugotovili, da niso nemočni - nikoli. Vedno je treba nekaj storiti, da bi se počutili nekoliko bolj pod nadzorom, in najmočnejša metoda, ki jim moram pomagati, da si povrnejo svojo odločnost in njihov temelj, razen mojega pridiganja, je, da to storim sam in da se zavem, da imajo nekoga na njihovi strani in a skupnost, ki jih obkroža .

6. februar znak

Popolnoma iskreno, moji bolniki me bolj spodbujajo in motivirajo kot jaz njih. Zaradi njihove bolečine si želim, da se poglobim vase in najdem moč, da jim pokažem, kdo so, kljub izzivom, s katerimi se srečujejo. To je samo dodana ugodnost, ki jo zdaj slinim, ko vidim avokado, banano ali celo debel por.

Poznate nekoga, ki vas boli? Tu je najboljši nasvet nevrologa, kako jim pomagati.

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: