Zakaj sta kurkuma in ingver tako učinkovita kombinacija sestavin

Arašidovo maslo in žele, avokado in toast, paradižnik in mocarela – nekatere stvari so bile narejene, da gredo skupaj. Ko razmišljajo o idealnem paru kurkume, večina ljudi pomisli na črni poper. In medtem ko piperin v črnem popru malce poveča vpojnost korenine, trdimo, da obstaja še en botanični prijatelj, ki si zasluži mesto poleg kurkume: ingver.

znak za 23. marec

Zakaj sta kurkuma in ingver tako odličen par?

Kurkuma in ingver dejansko prihajata iz iste družine rastlin, ki izvira iz jugovzhodne Azije, Zingiberaceae . Korenine si lahko predstavljate kot bližnje bratrance drug drugemu in si delijo številne dopolnjujoče lastnosti.

Na primer, tako ingver kot kurkuma se borita proti oksidativnemu stresu.* Raziskave ugotavljajo, da rastlini delujeta sinergistično in ohranjata naše endokrini sistemi pregledovati in spodbujati zdravo vnetni odzivi .* Tako kot kurkuma je tudi ingver dokazano spodbujajo zdravje sklepov in podpirajo kondicijo mišic .*

'V telesu delujejo na podoben način s ključnimi antioksidativnimi in imunomodulatornimi učinki za podporo zdravega vnetnega odziva,'* Ashley Jordan Ferira, dr., RDN , podpredsednik za znanstvene zadeve pri mindbodygreenu, pravi o dvojcu.

'Čeprav imata kurkuma in ingver svoje podobnosti, delujeta tudi po edinstvenih bioloških poteh, kar daje tema močnima začimbama sinergijo in individualne koristi,' dodaja Ferira. Ingver ima na primer edinstveno gastroprotektivne lastnosti zahvaljujoč njeni sposobnosti spodbujanja učinkovitejše prebave.* Dokazano je tudi, da izvlečki rastline podpirajo zdravo kognitivno funkcijo .*

S tako zbirko komplementarnih dejanj ni čudno, da sta bili rastlini povezani v Ajurvedsko kuhanje stoletja (ingverjev čaj s kurkumo je stalnica v starodavnem medicinskem sistemu). Vendar je količina kurkume in ingverja, ki bi ju uporabili za okus obroka, minimalna v primerjavi z odmerkom, ki bi ga potrebovali, da bi v celoti izkoristili prednosti dvojca. Na srečo lahko najdete tudi par rastlin, sinhroniziran v enem od najnovejših dodatkov mindbodygreen, moč kurkume+ , ki združuje 500 mg izvlečka korenine kurkume s 150 mg korenine ingverja in 5 mg plodov črnega popra (znanega po piperinu).

Najboljša rastlinska sinergija, dodatek uporablja ingver celotnega spektra in kurkuma, da zagotovi celotno paleto bioaktivnih snovi, zaradi katerih so ti prijatelji tako močni.

Ponuja priročen način, da dnevno izkoristite prednosti teh z antioksidanti bogatih sestavin v klinično pomembnih odmerkih za podporo vašim sklepom in mišicam, prebavi, razpoloženju, vnetnemu odzivu in splošnemu zdravju.* Ciljni dodatek je odličen za vsakogar, ki želi vsakodnevno negujte odpornost svojega telesa z uporabo rastlinske prehrane.* 'Kurkuma, ingver in črni poper so močni antioksidanti, ki jih želite v svoji ekipi začimb... Če želite izkoristiti ta rastlinski trio v njihovih najbolj absorbiranih in močnih oblikah, priročna možnost je mindbodygreen's moč kurkume+ . Samo dve veganski kapsuli na dan in zlati ste,'* pravi dietetik in strokovnjak za prehranjevanje Jennifer Hnat, R.D.N.

Odvoz.

Črni poper nenehno se pomiri s kurkumo, medtem ko je ingver funkcionalno živilo, ki ne dobi vedno pravičnega deleža pozornosti. S seznanjanjem ingverja in kurkume – oba člana skupine Zingiberaceae družina — v hrani in dodatki , boste izkoristili dopolnilne prednosti teh močnih rastlin.