Zelena solata
Popolnoma sem odvisen od zelene solate. Tudi najbolj skromna, osnovna, z nekaj dodanimi zelišči, je lahko poslastica, če je primerno oblečena. O restavraciji lahko veliko poveš po standardu njene zelene solate – toliko krajev se zmoti, a ko jo pravilno razumejo, je popolnost. Čeprav odličen ne potrebuje nobenih dodatkov, lahko vedno vanj vnesete preproste zaklade, kot so kuhan stročji fižol, sladki surov grah, užitno cvetje, nariban koromač ali sveža meta, peteršilj, bazilika ali listi pehtrana, če želite. Dobre stvari.- Raven: enostavno
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Donos: kolikor jih nameravate postreči
- Raven: enostavno
- Skupaj: 15 min
- Priprava: 15 min
- Donos: kolikor jih nameravate postreči
Sestavine
Počisti vse
Bostonska ali Bibb solata
Ekstra deviško olivno olje
Sveže stisnjen limonin sok
0707 angelska številka
Morska sol in sveže mlet črni poper
Navodila
- Torej, da naredite solato, si priskrbite okroglo solato, na primer Boston ali Bibb, in odstranite vsak list iz sredice. Operite jih v veliko hladne vode. Posušite ali obrišite s papirnatimi brisačami in jih zložite v skledo. Naredite osnovni preliv tako, da zmešate 3 dele ekstra deviškega oljčnega olja, 1 del limoninega soka, ščepec morske soli in sveže mlet črni poper. S prelivom pokapajte liste in s konicami prstov nežno premešajte solato. Pazite pa, da ga ne oblečete preveč, sicer bodo vaši listi omahnili! To je to, vaša osnovna zelena solata.
Delite S Prijatelji:
