Zelenjavna juha z rezanci
Ta juha je prav tako dobra za večerjo kot za kosilo – greje in tolaži ter kot nalašč za deževen dan.- Raven: enostavno
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 20 min
- Donos: 4 porcije, približno 4 skodelice
- Raven: enostavno
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 20 min
- Donos: 4 porcije, približno 4 skodelice
Sestavine
Počisti vse
28. maj horoskop
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
1 rebra zelene, narezane (približno 1 skodelica)
1 srednje velik korenček, narezan (približno 3/4 skodelice)
1 strok česna, strt
1/4 srednje čebule, približno 1/2 skodelice
1/4 čajne žličke košer soli
1/3 skodelice orza ali drugih majhnih testenin ali jajčnih rezancev ali zdrobljenih špagetov
4 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija (1-litrska škatla ali 2 pločevinki)
Majhna pest svežih listov peteršilja, bazilike ali kopra, sesekljanih (približno 2 žlici)
kaj pomeni 132
1/2 limone, stisnjenega soka (približno 1 žlica)
Sveže mlet črni poper
Predlog za serviranje: polnozrnati krekerji in sirne palčke.
11. maj združljivost zodiaka
Navodila
- V srednji ponvi na srednjem ognju segrejte olivno olje; dodamo vso zelenjavo, česen in čebulo. Začinite s soljo in kuhajte do mehkega, približno 6 minut. Dodajte testenine in kuhajte približno 2 minuti, dokler niso rahlo popečene in zlate. Dodamo juho in na močnem ognju zavremo. Kuhajte pokrito, dokler se testenine ne zmehčajo, približno 8 minut.
- Vmešajte katero zelišče, ki vam (ali vašemu mlademu jedcu) ustreza, in limonin sok. Začinite s poprom in dodatno soljo po okusu. Napolnite termo, zapakirajte v vrečko za kosilo s krekerji in sirnimi palčkami ter pošljite v šolo.
Cookova opomba
Ta juha dobro zamrzne, zato zamrznite vse ostanke ali naredite dvojno serijo, da jih imate pri roki. Po želji lahko za drug obrok vmešate tudi nekaj kuhanega piščanca ali mini mesne kroglice.
Delite S Prijatelji:
