Mesne kroglice iz zelenjave (soka).
- Raven: enostavno
- Skupaj: 45 min
- Aktiven: 15 min
- Donos: 10 mesnih kroglic
- Raven: enostavno
- Skupaj: 45 min
- Aktiven: 15 min
- Donos: 10 mesnih kroglic
Sestavine
Počisti vse
2 skodelici zelenjavne kaše iz sokovnika (uporabili smo 1/2 skodelice zelene, 1/2 skodelice ohrovta in 1 skodelico korenčkove pulpe, vendar bi bila primerna katera koli kombinacija zelenjavne pulpe. Glejte Cookovo opombo)
1/2 skodelice naribanega Parmigiano-Reggiana
11. april sign
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
2 žlički italijanskih začimb
tehtnica škorpijon ženska
1/2 čajne žličke košer soli
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
2 stroka česna, drobno sesekljana
1 jajce, rahlo stepemo
8. maj podpis
Marinara omaka in špageti, za serviranje, po želji
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Pečico segrejte na 375 stopinj F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- V veliki skledi zmešajte zelenjavno kašo, parmigiano-reggiano, olivno olje, italijanske začimbe, sol, poper, česen in jajce, dokler se dobro ne povežejo. Iz približno 2 žlici mešanice za vsako oblikujemo mesne kroglice. Mesne kroglice položite na pripravljen pekač.
- Pecite 30 minut, z lopatko prevrnite mesne kroglice na polovici peke. Postrezite takoj ali pa jih dodajte v lonec marinara omake in po želji postrezite na špagete.
Cookova opomba
Če nimate sokovnika, zelenjavno kašo nadomestite z 2 skodelici poljubne kombinacije drobno naribane zelenjave.
Delite S Prijatelji: