Zelenjavne priloge za novopečeno goveje meso
- Raven: enostavno
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 30 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 45 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 30 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
2 funta novega ali večnamenskega krompirja
1 funt korenja, olupljenega in narezanega na 1 palec dolžine
Polovico zelja narežemo na 4 porcije velike rezine
2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
Sol in sveže mlet črni poper
Navodila
- Krompir olupimo in narežemo na četrtine ali osmine, odvisno od velikosti. Velik lonec osoljene vode zavrite. Dodamo krompir in korenje ter dušimo 20 do 25 minut oziroma dokler se ne zmehča, vendar ne razpade. V ločenem loncu, v kuhalniku za zelenjavo, kuhajte zelje na pari 8 do 10 minut ali dokler ni pravkar pripravljeno, vendar še vedno svetlo zeleno in hrustljavo. Za serviranje meso odcedimo, narežemo na rezine in rezine položimo na krožnik. Meso obdajte s kuhanim krompirjem, korenjem in zeljem. Zelenjavo začinimo z grobo soljo in poprom. Krompir in korenje okrasimo s peteršiljem. Postrezite s prilogami ali omako (glejte recept spodaj)
- Možne priloge gorčica, kisle kumarice, hren ali hrenova omaka .
Delite S Prijatelji:
