Ogleneli ananasovi prstani
- Raven: enostavno
- Skupaj: 5 min
- Priprava: 5 min
Navodila
- Ananas narežite na kolobarje (glejte Cook's Note). Obe strani ananasovih kolobarjev rahlo premažite z rastlinskim oljem. Pečemo na žaru, enkrat obrnemo, da rahlo pooglenijo, približno 3 minute na stran.
Cookova opomba
Kako narezati in olupiti ananas: 1. Z ostrim kuharskim nožem odrežite zgornji in spodnji del ananasa. 2. Sadje postavite pokonci in odrežite kožico, tako da sledite krivulji sadja. Vse preostale trde rjave lise ali 'oči' odstranite z nožem. 3. Olupljen ananas prečno narežite na kolobarje. Uporabite majhen okrogel modelček za piškote ali balzam za melone, da izluščite jedro vsake rezine. Ananas na žaru spremenite v salso: narežite ga in zmešajte z mleto rdečo čebulo, mletim jalapenom, limetino lupinico in sokom, sesekljanim koriandrom ter soljo in poprom.
Delite S Prijatelji:
