4 adaptogeni, ki jih ima zeliščar na roki za počitnice

Praznični čas ima svoje vrhunce (predstavlja! Družinski čas! Prijetne nogavice!) In najnižje vrednosti (zamude pri potovanju! Družinski prepiri! Komi za hrano!). Da ostanemo mirni pri vseh, se lahko zanesemo na orodja, kot je meditacija , dihanje , vadba , in vizualizacija in poiščite več spanja in hranljiva hrana . In če se po tem še vedno počutimo nore, je morda čas, da pripravimo zeliščna zdravila, kot so adaptogeni.

Kaj so spet adaptogeni?

Adaptogeni so vrsta rastlinskih rastlin, ki sodelujejo s telesno osjo hipotalamus-hipofiza-nadledvična žleza (HPA), ki je odgovorna za sproščanje naših stresnih hormonov. Preliminarne študije kažejo, da lahko nekateri adaptogeni pomagajo povečajo odpornost telesa na različne stresorje , čeprav jih je treba opraviti še več raziskav. * 'S podporo delovanju nadledvične žleze lahko pomagajo odpraviti škodljive učinke stresa in pomagajo ohranjati ravnovesje v telesu,' * zdravnik funkcionalne medicine Frank Lipman, dr. , piše njihove uporabnosti.

Adaptogeni so pogosto v obliki prahu in jih je mogoče zlahka vmešati v hrano in pijačo (čeprav vsekakor želite biti pozorni na odmerek, zlasti kadar delate z več kot enim naenkrat). V svoji novi knjigi Adaptogeni: zelišča za dolgoživost in vsakdanji wellness , zeliščarka deževnih gozdov Adriana Ayales ponuja recepte za njihovo vključitev v čaje, koktajle, skledice in podobno.

Ayales, ki izvira iz Kostarike, z edinstvenim pogledom na moč rastlin piše, kako so jih tradicionalno uporabljali v Srednji Ameriki in kako jih lahko pridobivamo na način, ki podpira avtohtone prebivalce in njihove dežele. Tukaj deli svoje najljubše adaptogene, ki jih je treba poklicati v tem letnem času, in nekaj novih načinov njihove uporabe.

Najljubši adaptogeni zeliščarke Adriane Ayales za praznike in pozimi:

Ashwagandha

Ashwagandha je danes eden najpogosteje uporabljenih adaptogenov, ki ga hvalijo zaradi njegovega potenciala, da poveča sposobnost telesa za obvladovanje stresa. * Ena nedavno 60-dnevno preskusno obdobje v Avstraliji so ugotovili, da so tisti, ki so jemali zelišče vsak dan, imeli nižjo raven kortizola - močnega stresnega hormona - kot tisti, ki so jemali placebo. Ayales pravi tudi, da ji zelišče pomaga obvladovati zimski blues, ki lahko pride v temnejših dneh. *

Kako ga zaužiti: Okus ashwagandhe je lahko nekoliko močan. Ayales priporoča, da ga zmešate v pivo rastlinsko mleko po vaši izbiri, začimba chai in kakav, da prikrijete nekaj okusa. Pravi, da lahko antioksidanti v kakavu povečajo tudi nekatere prednosti ashwagandhe: 'Skupaj sta fantastičnega okusa in tudi kemično popolna kombinacija.' *

Kordiceps

'Cordyceps je odličen tudi za praznike, saj vas lahko spodbudi, ko potujete, se udeležujete zabav in obiskujete družinska srečanja,' pravi Ayales. * 'Odličen je tudi za okrevanje mišic na splošno. Ko preveč naletite na prekomerno vožnjo, se vaše mišice običajno naravno napnejo. ' Ta zdravilna goba, ki jo zaradi interakcije s telesom lahko štejemo tudi za adaptogen, je resnično podpirajo okrevanje po utrujenosti pri miših, vendar so preskusi na ljudeh na njem le redki. *

Kako ga zaužiti: V obliki prahu se lahko kordiceps lepo poveže v jutranji kavi.

Sveta bazilika (Tulsi)

Druga priljubljena zelišča v teh dneh, tulsi, imajo korenine v ajurvedski tradiciji. Začetne študije kažejo, da lahko zelišče pomaga pri podpiranju zdravega krvnega tlaka in odziva na stres, vendar je spet treba opraviti več raziskav. *

Kako ga zaužiti:

Po mnenju Ayalesa čaj iz svete bazilike naredi močan jutranji ritual, ki pravi, da pivo 'dvigne duha in odpre srce'.

Rhodiola Rosea

Raziskave o Rhodiola rosea - koren cvetoče rastline - kaže, da lahko adaptogen pomaga ljudem obvladati utrujenost in spodbujati vzdržljivost . *

Kako ga zaužiti:

Ta recept, prirejen iz Ayalesove knjige, meša rodiolo v preprost sirup z nekaj jagodami in vrtnico.

Uživajte v moktaulu z gazirano vodo in čajem ali kombučo. Če se počutite zares praznično, lahko končno pivo dodate s svojim najljubšim alkoholom.

Adaptogeni sirup za krepitev razpoloženja

Rastlinske sestavine

• 30% jagod šisandre
• 15% rodiole v prahu
• 25% vrtnic
• 25% mucuna v prahu

Tekoče sestavine:

• Rastlinski glicerin
• Filtrirana voda

Navodila

1. V srednji ponvi na zmernem ognju zavremo vodo in nato dodamo jagode, rodiolo in mucuno. (Uporabite isti delež s celimi jagodami ali prahom.) Za vsako skodelico šisandre, rodiole in mukune uporabite približno 2 skodelici vode.
2. Pustite, da duši približno 30 do 45 minut. Končni rezultat mora imeti zelo malo vode, saj želite močno in gosto tekočino.
3. Izklopite toploto in pustite, da doseže sobno temperaturo, približno 15 minut.
4. Ko se popolnoma ohladi, dodajte cvetne liste vrtnic.
5. Ne da bi zelišča pasirali, dodajte 50% celotne količine glicerina v mešanici. Zelo dobro premešajte.
6. Najbolje je, da sirup macerira dobrih 7 do 14 dni. Vsak dan ga pretresite, da zagotovite, da motivirate oksigenacijo in globlje ekstrakcijo. Hrani se približno 1,5 do 2 leti, če je shranjen v hladnem in suhem prostoru, stran od sonca in vlage. Ali pa ga shranite v hladilniku.

Omeniti velja, da lahko preprost sirup uporabite isti dan, ko ga pripravite, če ste v stiski. Po potrebi ga lahko tudi žličite, medtem ko ostane kozarec dlje časa ekstrahiran.

15. november rojstna osebnost

Če želite spremeniti v koktajl, združite 1 do 2 žlici sirupa z 10 unčami kombuhe ali najljubše čajne infuzije in 12 unčami kokosove ali peneče vode. Dobro pretresite in postrezite ohlajeno v svojem najljubšem koktajl kozarcu.

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.

Delite S Prijatelji: