4 zdravstvene koristi sončničnih semen – in kako jih vključiti v svojo prehrano

Ne glede na to, ali živite z rastlinskim načinom življenja ali se preprosto želite bolj raznoliko prehranjevati, so sončnična semena ena močna hrana, ki jo lahko dodate na svoj krožnik. Hranilno vrednost vaših obrokov lahko dvignejo na višjo raven in vsaki solati ali prigrizku dodajo mamljiv hrustljav okus. Od vsebnosti vitamina E do rastlinske beljakovine , tukaj so vsi razlogi, zakaj vzljubiti ta majhna, a mogočna semena.

27. jan

Zdravilne lastnosti sončničnih semen.

Sončnična semena so polna široke palete hranilnih snovi, ki telesu nudijo edinstveno paleto koristi. Evo, kako lahko izboljšajo vaše splošno počutje, če jih redno uživate (približno pest na dan):

Podpirajo zdravje srca.

Prehranjevanje za zdravje srca je bistvenega pomena in pri tem vam lahko pomagajo sončnična semena. ' Študije kažejo, da uživanje sončničnih semen in drugih vrst semen večkrat na teden lahko spodbuja zdravje srca s podpiranjem zdrave ravni holesterola in krvnega tlaka,« pojasnjuje registrirani dietetik. Molly Knudsen, MS, RDN .

Glede tega, koliko bi jih morali zaužiti, da bi izkoristili prednosti: 'Približno peščica oreščkov in semen na dan, vključno s sončničnimi semeni, je priporočljiva za zdravje srca in za podporo dobrega profila holesterola,' dodaja registrirani dietetik. Abby Cannon, J.D., R.D.

Delujejo protivnetno.

Zdaj to vemo sončnica olje nima vedno najboljšega slovesa, ko gre za vnetje zaradi procesa rafiniranja, vendar ta skrb ne velja za sončnična semena, ugotavlja Knudsen. Vitamin E in flavonoidi v teh semenih lahko zagotovijo protivnetne koristi .

Ponujajo imunsko podporo.

Potrebujete malo pomoči s svojim imunsko zdravje ? No, sončnična semena so polna le mineralov za delo. '[Sončnična semena] krepijo imunsko zdravje z zagotavljanjem bistvenih mineralov, kot je cink in selen ,' pravi Knudsen.

Ta korist bo prišla le z rednim uživanjem sončničnih semen, zato je še enkrat koristno, da dodate pest sončničnih semen k svoji dnevni rutini.

januar 19. zodiak

Zaščita pred poškodbami prostih radikalov.

Visoka vsebnost vitamina E v [sončnicah] skupaj z vsebnostjo selena zagotavlja telesu antioksidante, ki pomagajo zaščititi telesne celice pred prosti radikali ,' pojasnjuje Cannon. Škoda zaradi prostih radikalov lahko prispeva k širokemu spektru zdravstvenih težav, kot je npr srčno-žilne in vnetne bolezni , zato je vredno ciljati na svojo prehrano.

Kako vključiti sončnična semena v svojo prehrano.

Enostavno uživanje sončničnih semen iz vrečke bo seveda hranljiv prigrizek, vendar vaš možnosti niso omejene s to hrustljavo sestavino.

Usposabljanje funkcionalne prehrane

'Sončnična semena vedno rahlo popečem s ščepcem soli in jih ves teden potresem po solatah ali skledah s kvinojo in zelenjavo,' pravi Knudsen.

Cannonov pristop je nekoliko drugačen: 'Lahko jih uporabite v pesto namesto pinjol ali pripraviti vegansko alternativo parmezanu,' predlaga. 'I dodajte jih kosmičem in ovsenim kosmičem za povečanje vsebnosti vlaknin, rastlinskih beljakovin in zdravih maščob v tistih obrokih, ki so običajno težki z ogljikovimi hidrati.'

Čeprav so varni za vsakodnevno uživanje, 'bodite pozorni na vsebnost natrija v pakiranih sončničnih semenih,' predlaga Knudsen. 'Obstajajo nesoljene možnosti, ki so še vedno okusne, in doma jih lahko vedno potresete s soljo, če menite, da profil okusa potrebuje malo več oomph .'

27. marec znak

Hranilna vrednost sončničnih semen.

Spodaj so podatki o hranilni vrednosti 1 unče (približno pešč) opečenih, nesoljenih sončničnih semen, ki jih zagotavlja Baza podatkov o hrani USDA .

• Kalorije : 175
• maščoba : 16 g
• Natrij : ~1 mg
• Ogljikovi hidrati : 5,8 g
• Vlakno : 3,3 g
• Beljakovine : 4,9 g

Odvoz.

Okusna in vsestransko uporabna sončnična semena so odličen dodatek k vaši prehrani in nudijo širok nabor zdravstvenih koristi. Če iščete preprost, nizek način za izboljšanje svojih prehranjevalnih navad, zavrzite z magnezijem bogato seme v vaš naslednji hitri pesto ali hrustljavo granolo.