6 zdravih priboljškov, ki jih lahko pripravite po nabiranju jabolk – jesenski festival
Ne glede na to, ali imate raje sladke fudžije ali sladke Granny Smiths, tukaj je pet zdravih načinov, kako to jesen porabiti sveže nabrana jabolka.
Avtor fotografije: Tara Donne
Tara Donne
Pripravite svoje pletene košare: sezona je nabiranja jabolk. Če načrtujete izlet v vaš lokalni sadovnjak, verjetno že sanjate o čudovito sladkih, pikantnih in začinjenih dobrotah, ki jih lahko pripravite, ko dobite jabolka domov. Morda so namenjeni stari dobri jabolčni piti - ali pa jih boste spekli cele z mešanico tolažilnih jesenskih začimb.
Seveda sta maslo in rjavi sladkor, uporabljena v večini jabolčnih jedi, prav tako zaželena kot sadje samo. A tudi če novo sezono izkoristite kot priložnost, da se vrnete k dobrim prehranjevalnim navadam, vam ni treba zamuditi te zabavne jesenske zabave. Z nekaj preprostimi modifikacijami lahko vaše najljubše jabolčne jedi naredite lahek priboljšek in ne enkratno razvajanje. Od sladkih Maconov do sladkih Granny Smiths, tukaj je šest zdravih načinov, kako to jesen porabiti sveže nabrana jabolka.
Ploščata jabolčna pita s popolno skorjo za pito (na sliki zgoraj)
Jabolčna pita z globokimi jedmi je vsekakor okusna, vendar je lahko nekoliko okorna za jesti. Ree Drummond naredi ravno jabolčno pito s hrustljavo, čvrsto skorjo, ki je kot nalašč, če želite rezino zgrabiti na poti. Če preprosto zmanjšate količino vključene skorje, boste zmanjšali tudi število kalorij.
Avtor fotografije: Matt Armendariz 2013, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.
Matt Armendariz, 2013, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.
Pečena jabolka z rumom in cimetom
Alex Guarnaschelli peče jabolka Granny Smith z jedrom v masleni, začinjeni glazuri, ki več kot nadomesti popolno odsotnost skorje za pito. Predlaga, da ta pečena jabolka poje s sladoledom z rumskimi rozinami, ker obožuje kombinacijo okusov, a okusen bi bil tudi vaniljev sladoled ali limonin sorbet.
Avtor fotografije: Tara Donne FOOD NETWORK : 2012, Television Food Network, G.P.
Tara Donne, FOOD NETWORK : 2012, Television Food Network, G.P.
Jabolčna omaka Empanadas
Vzemite sladico empanadas Melissa d’Arabian na vašo naslednjo ekskurzijo po prtljažniku – ali pa jo pritihotapite v otroško škatlo za kosilo za sladko presenečenje. Odvisno od tega, koliko časa imate, lahko nežno kremno sirno skorjo napolnite s kupljeno ali domačo jabolčno omako.
Domača jabolčna omaka
Ko že govorimo o jabolčni omaki, domača različica Ine Garten ni na tem svetu in je zato vredna 20 minut pripravljalnega dela. Za izboljšanje okusa za zelo malo dodatnih kalorij uporablja cimet, piment in sveže stisnjen pomarančni sok.
Avtor fotografije: Tara Donne
Tara Donne
Jabolčni mafini
Če v teh sladkih in dišečih mafinih zamenjate maslo z jabolčno omako, jih ne naredite le bolj hranljive, temveč jih naredijo tudi vlažne in poglobijo njihov jabolčni okus. Uživajte v njih za sladico ali kot sladek zajtrk na poti.
Avtor fotografije: Tara Donne Tara Donne
Tara Donne, Tara Donne
Številni sadovnjaki polnijo in prodajajo svež jabolčni jabolčnik z lastno letino. Če se od avanture nabiranja jabolk odpravite z nekaj steklenicami, poskusite jabolčnik vključiti v to klasično pijačo za jesenske zabave. Bobby Flay uporablja kombinacijo pimenta, cimeta in klinčkov, da ustvari značilno mešanico prijetnih jesenskih okusov. Medtem ko nutricionisti hitro poudarijo, da trdo jabolčnik ni ravno »zdrava hrana«, je še vedno prehranski korak naprej od jajčnega noga s prigrizki in drugih s smetano polnih jesenskih in zimskih pijač.
Povezane povezave:
Zdravi jesenski recepti za jabolka
50 stvari, ki jih lahko naredite z jabolki
ki je vodnarjeva sorodna duša
Jesenski recepti s petimi sestavinami
Delite S Prijatelji: