Dieta, ki je ozdravila ekcem mojih otrok (in zdravo vso mojo družino)

Moja hči Maya je že v otroštvu začela kazati znake ekcema. Takrat so mi zdravniki rekli, da je stanje - vnetje kože, ki je prekinilo Mayino telo z rdečimi lusnatimi lisami - genetsko in neozdravljivo.

A nisem se dal.

Leta sem preizkušala različna zdravljenja, vključno s steroidi na recept. Zdelo se je, da nič ne deluje. Potem, ko je bila Maya stara približno 7 let, sem začela opažati povezavo med njenimi izbruhi ekcema in hrano, ki jo je jedla. Odločil sem se preizkusiti različne prehranske pristope in končno naletel na surova veganska prehrana . Slišalo se je noro, vendar sem se odločil, da je vredno poskusiti.

Čeprav ta dieta ni enostavna, je bilo življenje z ekcemom veliko težje.

Najprej sem ga preizkusil na sebi in počutil sem se odlično. Nato sem svojo petčlansko družino aprila 2014 postavila na vegansko prehrano. V petih mesecih se je Mayina koža očistila in prvič v življenju je bila brez ekcemov. Odločila sem se deli mojo zgodbo o uspehu na tem spletnem mestu lani in nedavno napisal knjigo o mojih izkušnjah, da bi druge navdihnil.

Zdaj mineva leto in pol, odkar smo se prvič začeli držati večinoma surove rastlinske prehrane. Evo, kako je bilo za našo družino od takrat.

Kako je sprememba naše prehrane pomagala celotni družini

Danes je Maya srečna in zdrava 9-letnica. Od sprejetja nove prehrane je imela le nekaj rahlih vnetij.

Z možem imava tudi dva mlajša sinova, Travisa, 6, in Troya, ki ima skoraj 3 leta. Tako kot Maya sta tudi oba fanta v zgodnjih letih razvila ekcem. Vnetje je pokrivalo noge, hrbet, zadnjico, roke in želodce. Toda po prehodu na surovo prehrano je ekcem hitro izginil. Troy je bil takrat star 1 leto in njegov ekcem je izginil v treh tednih. Travis je z dieto začel tik pred petim letom. Njegova koža je danes čista in od takrat ni imel več vnetij.

Naša vsakodnevna prehrana: kako poskrbimo, da surovo delo deluje za nas

Uveljavljanje surove veganske prehrane ni bilo vedno enostavno in nenehno si prizadevamo za razširitev jedilnika naše družine. Za zdaj pa je tukaj videti, kako izgleda običajni dan obrokov:

10. januar znak

Večino jutranj začnemo z zeleni smuti - vsi ga imajo radi! Hidrira in osveži ter nam daje energijo, ne da bi se počutili preveč polne. Smutije običajno pripravimo iz banan ali ananasa z veliko zelenja in več deliti ali lan.

Naša kosila so preprosta: običajno skleda sadja. Otroci so najljubši lubenica, banane, papaja in mango.

Večerja je tisti obrok, ki ga včasih skuhajo, čeprav je ob strani vedno velika, zelena solata. Otroci jedo precej preprosto: najljubši jim je veggie dip (kumare, jabolka in redkev, ki jih potopijo v omako iz bučk, paradižnika in sončničnih semen) ali „riževa solata“, ki je solata, kumare in avokado z riž in nekaj zelišč.

Trenutno otroci uživajo tudi v majhnih porcijah parjene zelenjave, riža ali krompirja. Opazujemo njihove reakcije na to kuhano hrano in jih jemljemo počasi. Doslej je Majina koža s temi dodatki dobro obvladala, čeprav za zdaj še vedno ohranjamo njeno prehrano z visoko vsebnostjo surove hrane.

Z možem greva na bolj kuhane večerje. Obožujemo veganski bučni curry z rižem, preprosto parjeno zelenjavo s krompirjem ali riževimi rezanci, zelenjavni suši in sveže pomladne zvitke z mango dip. Ugotovili smo, da obstajajo tako veliko okusnih jedi ki ne zahtevajo mesa ali mlečnih izdelkov.

Kje smo danes

17. maj horoskop

Pred približno šestimi meseci smo se odločili, da se preselimo na severno Tajsko, iz naše rodne Poljske. Želeli smo potovati po svetu, iskali pa smo tudi tropsko in poceni kraj za življenje, saj je naša prehrana odvisna od svežih pridelkov. Obilje sezonskega sadja in zelenjave tukaj je neverjetno!

Seveda s to prehrano ne moremo biti ves čas popolni, še posebej, če ne jemo doma. Medtem ko običajno s seboj prinesemo hrano - običajno sadje v posodah ali preproste napitke -, je bilo nekaj primerov, v katerih ni bilo mogoče slediti dieti, na primer na porokah ali na dolgih potovanjih z letalom.

Toda na splošno poskušamo slediti surovi, veganski prehrani - in bili smo tako zadovoljni z videnim. Otroški ekcem se ne samo razjasni, ampak se vsi počutimo bolj zdravi in ​​srečni. Ko z možem močno hrepenimo po nečem, kar ni surovo ali vegansko, ponavadi pojemo malo tega.

Na splošno je to postopek in še vedno se učim, kaj najbolj ustreza naši družini. Čeprav ta dieta ni enostavna, je bilo življenje z ekcemom veliko težje. Zdravje naših otrok je za nas najpomembnejše - in to nas spodbuja, da ostanemo osredotočeni.

Zgoraj: Maya, pred in po prehodu na rastlinsko prehrano.

Fotografija avtorja avtorja

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.

Delite S Prijatelji: