Kako sta dva strokovnjaka za sladkorno bolezen stabilizirala sladkor v krvi samo s hrano

Ustanovitelji Obvladovanje diabetesa , Cyrus Khambatta, dr., In Robby Barbaro, MPH , sta imela podobne poti kot pri diagnozi diabetesa tipa 1: oba sta bila razmeroma mlada (Khambatta je bil star dvajset let, Barbaro pa le 12 let), oba sta imela simptome opozoril (občutek izjemne žeje, pogosti odhodi v kopalnico) in oba upošteval splošne nasvete zdravstvenih delavcev, ki naj bi se prehranjevali z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Toda podobnosti se pri tem ne ustavijo. Oba strokovnjaka sta lahko odkrila, kako stabilizirati krvni sladkor in dejansko vzvratno odpornost proti insulinu.

Skrivnost? Nič posebnega, samo rastlinska prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. 'Naučil sem se, kako bolje poskrbeti zase in kako si lahko zmanjšam možnosti za dolgoročne zaplete,' mi je dejal Barbaro v tedenski epizodi podcasta lifeinflux.

Tu smo poudarili, zakaj sta Khambatta in Barbaro tako velika ljubitelja rastlinske prehrane in kako jim je ta načrt prehranjevanja pomagal stabilizirati krvni sladkor. V primeru teh dveh strokovnjakov za sladkorno bolezen je hrana resnično zdravilo.

Začeli so z navdihom istega strokovnjaka za prehrano.

V tem, kar se zdi noro naključje, sta bila navdihnjena tako Khambatta kot Barbaro Doug Graham, D.C. , avtor za zdravje in prehrano, priznan kot eden od očetov gibanje surove hrane .

Khambatta je naletel na tega kralja surove hrane in na koncu spremljal Grahama na sedemdnevnem umiku. 'Vzel me je pod svoje okrilje,' se spominja Khambatta. 'Pokazal mi je, kako se prehranjujem z veliko sadja in veliko zelenjave. V tem sedemdnevnem obdobju mi ​​je glukoza v krvi tako hitro padla, da sem se moral umakniti količini inzulina, ki sem si ga sam dajal. '

Leta kasneje je Barbaro isti podvig začutil tudi Graham skozi podcast. 'Govoril je o tem, kako lahko jeste sadje in zelenjavo, ki vam lahko dejansko pomaga očistiti telo. Mislil sem si, 'Poskusil bom,' pravi Barbaro.

Glej, glej, tudi Barbaro je opazil znižanje glukoze v krvi. 'Ugotovil sem, da potrebujem fiziološko normalno količino insulina, enako količino, ki bi jo izločila moja trebušna slinavka, če sama ne bi imela poškodb.'

kozorog ženska oven moški

Oba sta se podala v raziskavo in ugotovila, kaj je bilo tam.

Tako Khambatta kot Barbaro sta bila tako radovedna glede svojih anekdotnih rezultatov na rastlinski prehrani, bogati z ogljikovimi hidrati, da sta želela najti kakršne koli obstoječe raziskave o tej temi. In kot se je izkazalo, obstajajo študije, ki podpirajo njihove rezultate: 'Kar sem doživel, je pravzaprav nekaj, kar je bilo dokumentirano že vrsto let,' pojasnjuje Khambatta.

Po Khambatti obstajajo leta dokazov, ki temeljijo na raziskavah, ki kažejo, kako hranljivi, celi ogljikovi hidrati lahko pomaga nadzorovati glukozo v krvi in ​​povratno odpornost na inzulin, kar sta verjetno dva najpomembnejša dejavnika za obvladovanje diabetesa tipa 1.

Upoštevajo rastlinsko prehrano z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

'Delal sem ravno nasprotno od tradicionalnega modela diabetesa - jedel sem več ogljikovih hidratov kot prej,' pojasnjuje Khambatta. 'Pojedel sem 600 gramov ogljikovih hidratov na dan, poraba insulina pa se je zmanjšala za 35 do 40%.'

možgani tehtnice

'Začel sem jesti veliko sadja in zelenjave,' dodaja Barbaro. 'Povečal sem vsebnost ogljikovih hidratov in imel razmerje 22 proti 1 ogljikovi hidrati-inzulin.' Če tehničnega jezika ne poznate, to pomeni, da se je njegova občutljivost za inzulin spremenila za 600%.

Pomembno je omeniti razliko med celimi in predelanimi, rafiniranimi ogljikovimi hidrati (vedno je dobro imeti opomnik!). Barbaro in Khambatta spadata v štiri glavne kategorije ogljikovih hidratov: sadje, škrobnata zelenjava, fižol in stročnice ter cela zrna .

'Vrsta ogljikovih hidratov, ki jih jeste, je popolnoma pomembna,' pravi Khambatta. Kljub temu pa vas ti strokovnjaki spodbujajo k uživanju sladkega krompirja in ne pomfrija.

Obstaja nekaj odtenkov (Khambatta je del čičerike in lacinato ohrovta, medtem ko Barbaro ljubi svoj sladki krompir), vendar se strinjata, da so ogljikovi hidrati bistvenega pomena za dolgoročno zdravje. Kar se tiče njihovih najljubših ogljikovih hidratov, ki jih imajo na krožnikih, se strinjajo s sadjem kot prvo možnostjo. „Banane, mango, papaje, hruške, jackfruit , kar hočete. To je naš osebni favorit, ni dvoma. '

Tudi če ne trpite nujno za sladkorno boleznijo tipa 1, so ta cela živila, bogata z ogljikovimi hidrati, polna vitaminov, vlaknin in fitokemikalij, ki povečajo vašo celotno gostoto hranil - kar si na koncu vsi želimo, kajne?

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.

Delite S Prijatelji: