Preizkusila sem ajurvedsko čiščenje pometenih socialnih medijev. Tukaj se je zgodilo

Januarja noro čiščenje preplavi narod, letos pa številni vplivniki ubirajo bolj hranljivo pot. Pred nekaj tedni je super blogerka Sarah Britton iz Moje nove korenine je napovedala, da bo čistila kitchari, teden dni kasneje pa Jordan Younger - sicer znan kot Uravnotežena blondinka - je svoje občinstvo seznanila s konceptom Panchakarme, enotedenskega ajurvedskega umika, ki vključuje, uganili ste, kitchari očisti . Z dvema največjima imenoma v wellnessu sem bila vsekakor navdušena.

Kaj je kitchari? Kakšen smisel ima čiščenje kitcharija?

Preprosto povedano, kitchari je mešanica riža in leče ter stročnic za hitro kuhanje, kot je fižol mung. Sarah Britton je v resnici delila svoj recept za kitchari objava o lifeinfluxu , kjer je pojasnila njegove prednosti: 'Zaradi enostavnosti in enostavnosti mnogi ugotovijo, da je razstrupljanje kitcharija zelo prijetno in veliko manj kot na primer hitro sočenje. Uživanje te jedi izključno tri do pet dni naj bi prečistilo prebavne organe, hkrati pa telo očistilo toksinov. To rad počnem v zimskih mesecih, ko je vreme mrzlo in potrebujem nekaj prizemljanja, toplo hrano, sok pa ne pride v poštev. '

Panchakarma Jordana Youngerja je nekoliko bolj intenzivna; teden dni bo dobivala zeliščne masaže z olji, zeliščno terapijo, počitek, digitalni razstrupljanje in jedla kitchari. Cilj, po mnenju Youngerja, je uravnotežiti njeno došo, zlasti presežek energije vata, ki jo lahko povzroči piše , 'prebavne težave, izjemna mera tesnobe, nespečnost, intoleranca za hrano, mioma in zdaj, (a) NORI izpuščaji po vsem telesu.' Zanjo je kitchari namenjen temu, da prebavnemu sistemu oddahne. 'Namen uživanja kitcharija med razstrupljanjem je jesti hrano, ki jo vaše telo lahko z lahkoto razgradi in prebavi,' piše. 'Začimbe in ogrevanje hrane so za naš prebavni sistem neverjetno enostavne in pomagajo pri razstrupljanju.' Kupila je komplet kitchari na spletu in na koncu doda stisk limone in kapljico tahinija.

Ni mi preostalo drugega, kot da si pripravim lonec s kitcharijem.

Uporabila sem Brittonov recept, ki ga je bilo neverjetno enostavno slediti in se je zanašal predvsem na sestavine, ki sem jih že imel v shrambi. Rezultat je bil videti odkrito kot rjava kaša, vendar je imel neverjeten okus: rahlo začinjen, z dišavo kot trg z začimbami in nežno sladkostjo cimeta. Sledil sem Youngerjevemu svincu in na vrh stisnil limono, močan pop kisline pa je jed še bolj povzdignil. Bilo je nekako tako lahkotno kot očiščevalno in toplo, prizemljeno in globoko zadovoljivo z dušo. V redu, sem si mislil. To lahko počnem nekaj dni.

Na koncu sem tri dni jedel samo kitchari. Bila je daleč od mojega najljubšega 'čiščenja', kar sem ga kdajkoli naredila, predvsem zato, ker ni bil čist kot čiščenje: želodec mi ni nikoli zabruhtal od lakote; moja hrana je bila vroča in vabljiva, ne hladna, surova in zastrašujoča. Všeč mi je svoboda razmišljanja o hrani - namesto da bi ure in ure, ko sem se z možem odpravljala sem in tja, kaj skuham za večerjo, sem preprosto pogrela nekaj kitcharija. Medtem ko se je uživanje leče in riža za zajtrk sprva zdelo nenavadno, je na koncu postalo eden mojih najljubših delov čiščenja - srčna pikantnost se mi je zdelo, kot da bi dan začela z objemom in me je ohranila že čez poldne. Na koncu sem začutil, da če nisem natančno očiščen, potem ponastavljen. Po sladkorju sem hrepenela manj kot običajno, in oddih od moje nenasitne navade prigrizkov je resnično začutil, kot da mi je prebavni sistem dal počitek. In sem, kot Britton piše v svojem blogu podrobno opisuje svoje izkušnje, 'se veselite dejstva, da pozimi ni treba narediti nečesa radikalnega in preveč izmišljenega. To je čas, ko se zapremo, da smo tihi in nežni ter se nežno hranimo. '

Če iščete več ogrevalne, čistilne hrane, ta zelena razstrupljevalna juha vas bo dejansko napolnil!

nov 19 zodiakalno znamenje

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.

Delite S Prijatelji: