Kaj je boljše za vaše črevesje: vlakna ali fermentirana hrana?

V svojo iskalno vrstico v Google vnesite 'Najboljša hrana za zdravje črevesja' in verjetno bo požrl vaš zaslon. Kimchi, kislo zelje, fižol, listnato zelenico, poimenujete ga - veliko živil izboljšuje dobre hrošče v črevesju. 

In glej, nikoli ne maramo, da bi zdravi hrane postavili drug proti drugemu-imamo več pristopa 'vsi dobrodošli v stranki'-vendar se morda sprašujete, katera kategorija zdravila je celo nadrejena: vlakna ali fermentirana hrana?

Internist s certifikatom Vincent Pedre, M.D.,  avtor  Protokol Gutsmart , morda samo odgovor. 

Vlakna proti fermentirani hrani

Najprej najprej: določimo te skupine hrane. Vlakna je vrsta zapletenih ogljikovih hidratov, ki ga najdemo izključno v rastlinah, ki se v prebavnem traktu ni razčlenitev in zato pomaga pri sitosti, prebavi, ravnovesju v krvnem sladkorju, Zdravi premiki črevesja , in mikrobno ravnovesje (tj. Dobro v primerjavi s slabimi črevesje). Vlakne, bogate z vlakninami, vključujejo ajdo, ječmen, ohrovt, brokoli, lečo in še več-najdete celoten seznam tukaj , pa tudi naš najljubši Dopolnila vlaken .

sep 23 zodiakalno znamenje

Fermentirana hrana na drugi strani nastane s fermentacijo (duh), v kateri sestavni deli živil, tako kot naravni sladkorji, razgradijo kvas in bakterije, zaradi česar je hrana, ki je poln probiotikov (aka, dobri hrošči). Nekaj ​​primerov vključujejo Kombucha, Kimchi, Kimchiraut, Miso in jogurt, plus drugi . 

Za kuhanje vsega do ene stavbe: Fiber Foods nahraniti Dobri hrošči v vašem črevesju, medtem ko fermentirana hrana pomaga povečati dejansko število teh dobrih hroščev. Oba sta na koncu pomembna za optimalno zdravje črevesja, eden pa ni nujno 'boljši' od drugega. Če pa se samo podate na pot v črevesju, boste morda želeli izpolniti fermentirano hrano prej nalaganje na vlakna. 

Na MindbodyGreen podcast , Reference PED študija 1 V katerem so raziskovalci merili mikrobno raznolikost pri ljudeh, ki so pojedli pet do osem obrokov vlaknin na dan v primerjavi s tistimi, ki so jedli šest skodelic fermentirane hrane na dan: 'Kar so ugotovili], je, da je prehrana z visoko fermentirano hrano povečala mikrobno raznolikost v tej skupini in znižala 19 vnetnih markerjev,' pojasnjuje. 

Skupina, bogata z vlakninami, je videla pozitivne učinke na mikrobno funkcijo in imunski odziv, vendar je fermentirana hrana pomembno vplivala na vnetje. Kljub temu boste morda želeli povečati vnos fermentirane hrane, preden uvedete veliko količino vlaknin, da boste lahko zmanjšali vnetja in povečali raznolikost mikrobov, preden dejansko hranite te zdrave črevesne hrošče. 

Ponovno ne pozabite, da sta obe skupini živil na koncu pomembni za splošno zdravje črevesja. 'Sovražim, da so se z vlakninami bogati z vlakninami [živila] proti visoko fermentiranim [živilom]. Mislim, da bi morala obstajati tretja skupina, kjer ni bilo nobene prehranske intervencije, zato bi lahko videli tudi to proti temu,' pravi Pedre. 'Toda tu začne spuščati nekaj res odličnih vprašanj, ker mislim, da ne gre za vlakna proti fermentirani. Res gre za kombinacijo obeh.'

Odvzem

Katera so najboljša hrana za zdravje črevesja? Še vedno odločno priporočamo vlakna in Fermentirana hrana, saj sta obe na koncu potrebni za cvetoči mikrobiom. Če pa že imate nezdravo, vneto črevesje, se boste morda še posebej nalagali na fermentirano hrano.

Ko napolnite te zdrave črevesne bakterije, se boste morda počutili bolj udobno, če jih hranite z vlakninami - Tu je sedem pametnih načinov narediti prav to.