Kako kar koli spremeniti v obrok v samo štirih korakih (z uporabo pekača)

Nekateri ljudje izkoristijo več časa, ki ga preživijo doma, da poskusijo bolj zapletene kuhinjske podvige, drugi pa se vrnejo k osnovam, medtem ko so doma s celotno družino. Ne glede na to, na katero stran kovanca se uvrščate (ali nekje na sredino), je verjetnost, da bo malo preprostosti morda privlačna. In tu nastopi večerja v ponvi.

Junak hitre priprave in čiščenja, ta način kuhanja je kot nalašč, ko ste pregoreli od preizkušanja novih receptov in želite samo kuhati. Vzemite svoje najljubše sestavine in začimbe iz shrambe, jih prelijte z oljem in vrzite v pečico: tako preprosto je.

4 koraki do večerje z uporabo enega lista

Ena mojih najljubših stvari pri kuhanju v ponvi je, kako preprosto je. Ko enkrat spoznate metodo, je popolna stvar za porabo pridelkov in drugih sestavin v vašem hladilniku – in s tem za omejitev zavržene hrane. Čeprav bo vsaka posamezna različica nekoliko drugačna, je ta osnovni postopek odličen začetek:

Izberite (in pripravite) svoje sestavine in začimbe

Ta preprosta večerja se resnično začne s tem, kar izberete za kuhanje, in to se začne z dvema ključnima komponentama: beljakovinami in zelenjavo (ali dvema, ali tremi ... odvisno je od vas!). Ko veste, kaj boste kuhali, boste želeli razmisliti o času kuhanja, ki ga potrebujejo, in morda razmisliti, kako bo to vplivalo na to, kako jih boste razgradili.

Na primer, če načrtujete ponev z, recimo, čičeriko in sladkim krompirjem, boste želeli bodisi sladki krompir narezati na dovolj majhne koščke, da se bo kuhal hkrati s čičeriko, ali Želel bom dati prednost sladkemu krompirju, preden boste dodali tudi čičeriko. Prav tako se boste želeli odločiti za okuse, s katerimi boste premešali svoje komponente

kakšen znak je maj

Zgrabite ponev, svoje najljubše olje za kuhanje in sestavine

Skoraj tako pomembna kot priprava sestavin je priprava ponve: premažite jo s tanko plastjo olje tako da se nič ne prime in pomaga pri kuhanju. Pomembna je tudi izbira pravega olja: želite nekaj zdravega, ki se tudi ne bo zažgalo na pladnju. Verjetno se želite izogibati ta rastlinska olja , vendar lahko dobro delujejo stvari, kot sta avokadovo olje in kokosovo olje.

Ko je ponev naoljena, je čas, da dodate sestavine in arome. Če vas ne moti dodatna jed, boste morda želeli svoje komponente preliti z malo več olja, preden jih položite na ponev, da se enakomerno prekrijejo z okusi.

Pripravi stvari na kuhanje

Odločitev, pri kateri temperaturi kuhati, je odvisna od sestavin, ki jih uporabljate, vendar je okno med 350 °F in 400 °F verjetno dobro izhodišče. Vendar bodite pozorni na prekuhavanje - ali celo dovolite, da jed preide v 'prepečeno' - saj te (resda včasih okusne) zogleneli koščki morda niso najboljši za vas . Namesto tega vnesite okus v postopek začimb.

Ko je pladenj v pečici, priporočamo, da ga preverite vsakih 10 do 15 minut. Odvisno od tega, kaj kuhate, bo prvih 15 minut morda dovolj ali pa boste morda morali čas kuhanja podaljšati na skoraj eno uro. Vse je odvisno od tega, kaj delaš.

Krožite in postrezite

Če ste res Če poskušate narediti celotno stvar 'samo ena posoda za pomivanje', bi verjetno lahko pojedli večerjo kar s ponve. Vendar menimo, da je kombinacija sveže pečene zelenjave in beljakovin z nekaterimi svežimi sestavinami res odlična večerja.

Poskusite dodati osnovo grenko zelenje in vaš najljubši preliv za lahka solata , ali združite sestavine, ki ste jih pražili z starodavno žito in nekaj humus za idealno posodo za žito.

5 receptov za večerjo v ponvi (če želite malo več usmeritev)

Če možnost improvizacije večerje ni vaša skodelica čaja, lahko začnete z nekaj odličnimi recepti za večerjo v ponvah. Teh pet receptov vključuje možnosti za vegane in mesojedce ter so celo družinam prijazni.

1. Ayesha Curry's Sheet Pan Paprika Chicken: to preprost recept od Ayesha Curry okuse temelji na eni začimbi: papriki. Piščančja bedra se združijo z bučkami in čebulo za resnično popoln obrok.
2. Provansalska zelenjava v ponvi: Za jedce rastlinskega izvora, ta pogled na ratatouille je veliko lažji od tradicionalnega in vključuje beljakovinski punč zahvaljujoč dodatku belega fižola.
3. Maroška večerja s piščančjim listom: Druga možnost piščančje večerje, ta recept prihaja od avtorja uspešnic  Danielle Walker in vključuje presenetljivo sestavino: suho sadje.
4. Medeno pečeno korenje in pastinak s kvinojo in rukolo: Iščete bolj jesensko navdahnjeno možnost? Ta vegetarijanski recept je poseben, ker se vse sestavine – vključno z žiti – kuhajo na ponvi.
5. Piščančja večerja v eni ponvi: Piščanec je priljubljena možnost za večerjo v ponvi, kot kaže ta seznam. Ta družinam prijazen recept od Daphne Oz je vse o preprosti kuhinji z veliko okusa.

Iščete preprostejši navdih za obrok? Začni z nekaj navdih za kosilo s petimi sestavinami ali morda nekaj načrti obrokov s šestimi sestavinami .