Iščete keto prijazen nadev? Poskusite ta recept z zeleno in oljkami

Kdo pravi, da se ne moreš držati svojega teh med počitnicami?

Ta recept Tashe Metcalf's Keto: Ženski vodnik in kuharska knjiga bo imel na vaši zahvalni večerji za nekaj sekund gor in ne samo keto posadka.

devica moški vodnar ženska

Recept zahteva piščanca, lahko pa seveda sledite isti metodi puran ta zahvalni dan . Ne glede na ptico bo nadev vašemu obroku zagotovo dišeč in nasiten.

Oljke dajo jedi odličen okus in teksturo - takšne, ki je pogosto ni na mizi za zahvalni dan. Če vam uspe odstraniti nekaj ostankov, lahko priprava obroka z ostalimi in polnite dneve.

Pražena piščanec z nadevom iz zelene oljke

Daje 6 porcij

Avtor fotografijeTasha Metcalf

Sestavine:

• 1 celoten 1,4-kilogramski piščanec s kožo
• ½ žlička mletega koriandra
• ½ žlička mlete kumine
• ½ žlička oljčnega olja
• ¼ žlička soli
• 2 stroka česna, mleto
• ½ skodelice (70 g) na četrtine črnih oliv
• ½ skodelica (70 g) četrtino oljk kalamata
• ½ skodelice (70 g) na četrtine zelenih oliv
• 4 stebla zelene, sesekljane
• 4 velike gobe na gumbe, narezane na kocke
• ¼ skodelica (35 g) pinjol
• ¼ limona, narezana na kline

Metoda:

1. Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C ali plinska oznaka 4).
2. Odstranite drobovje in vrat s piščanca; zavrzite ali shranite za drugo uporabo. Piščanca posušite s papirnatimi brisačami. Potisnite prste pod piščančjo kožo na odprtinah, da sprostite kožo in ustvarite globoke žepe za začimbe.
3. Kombinirajte koriander, kumino, oljčno olje, sol in polovico česna. Piščančje meso pod kožo namažite s pasto. Začinite zunaj kože s preostalo mešanico začimb.
4. Preostali česen združite z olivami, zeleno, gobami in pinjolami. Mešanico nadevajte v notranjost piščanca skupaj z limoninimi klinčki. Neobvezno: Piščanca prekrijte s kuhalno vrvico, pritrdite noge in krila ob telesu za bolj enakomerno kuhanje.
5. Piščanca položite na pekač s prsi navzgor.
6. Pečemo 1 uro, 10 minut ali dokler notranja temperatura piščanca in nadeva ne doseže najmanj 82 ° C. Vsakih 20 minut pijte piščanca s kapljicami.
7. Odstranite s toplote, pokrijte z aluminijasto folijo in pustite počivati ​​20 do 30 minut pred serviranjem.
8. Odstranite nadev iz votline in postrezite skupaj z izrezljanim piščancem.

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.

5. septembra zodiak

Delite S Prijatelji: