Ni vsa Kombucha varjena enako ... Kako ugotoviti, ali je vaša prava ponudba

Te dni lahko pričakujete, da boste kombučo našli v sosednji kavarni ali na prepihu na vašem najljubšem zbirališču. Medtem ko ima ta fermentirana čajna pijača starodavne korenine v kitajski dinastiji Qin (pred 2000 leti), je prerasel v sodobno senzacijo kot tonik za dobro počutje, nadomestek alkohola in osvežilna pijača z mehurčki – z dobrim razlogom.

31. dec zodiak

Pijača, ki naredi vse

Kombuča je na splošno hvaljena zaradi svojih koristi za zdravje črevesja. Kot probiotični napitek, kombučo povezujejo z raznolikim črevesnim mikrobiomom 1 . Toda le malo ljudi ve, da je ta edinstvena pijača polna drugih impresivnih prednosti. Za začetek ima kombuča antibakterijske in protivnetne lastnosti 2 . Vsebnost čaja in mikrobi pomagajo uravnovesiti krvni sladkor in spodbujajo zdravo presnovo 3 . Kombuča je celo povezana z imunsko zdravje 2 in razstrupljanje 4 jeter. To je presežek pijač in tukaj smo za to.

Ko je kombuča popolnoma fermentirana, lahko pričakujete vitamine, organske kisline, antioksidante, naravno prisotne encime in koristne spojine, kot so flavonoidi. Toda vrnimo se nazaj na 'popolnoma fermentiran' del.

Popolnoma fermentirana resnica

Preden je bilo na prodajnih policah vrtoglavo veliko znamk kombuče, je bilo SINERGIJA Surova kombuča . Vse se je začelo leta 1995, ko je ustanovitelj GT's Living Foods , GT Dave, je izdelal doma zvarjeno kombučo za podporo mami pri okrevanju po raku dojke. Navdihnjen z njenimi izkušnjami, je GT začel polniti in prodajati to maloserijsko pijačo kot prvo kombučo na policah v ZDA. SINERGIJA je bila iskra za našo ljubezen do kombuče (in je še danes).

To je zato, ker je tudi desetletja pozneje SYNERGY izdelan z istim pristnim postopkom fermentacije. Tradicionalno se kombuča izdeluje z dodajanjem rahlo sladkanega čaja v SCOBY (simbiotične kulture bakterij in kvasovk). Ko SCOBY porabi sladkor v čajni osnovi, se odvija proces fermentacije.

Ne samo, da SYNERGY katalizira dediščina SCOBY, ampak je ročno izdelana v majhnih serijah po pet galon. Najpomembneje je, da je popolnoma fermentiran 30 dni, da se povečajo prednosti (in okus) vsakega požirka. Z drugimi besedami, to je prava stvar.

Je vaša kombuča prava stvar?

Vse kombuče niso varjene enako. Mnogi na policah so vodeni, minimalno fermentirani (če sploh) ali narejeni iz koncentrata kisa. Medtem ko steklenica SINERGIJA Surova kombuča ponuja devet milijard živih probiotikov na stekleničko, druge blagovne znamke preprosto dodajo probiotik enega samega seva in temu rečejo dan. Toda prave kombuče ni nekaj, kar bi lahko naredili čez noč. Kombuča je zrasel , čas fermentacije pa je tisto, kar se zgodi.

Še nekaj, kar je treba upoštevati: kombuča je tradicionalno a surov izdelek. Ugotovili boste, da je veliko izdelkov pasteriziranih, da so stabilni na policah, vendar pasterizacija zmanjša ali uniči število bakterij – in s tem številne prednosti. Želite, da je vaša kombuča živa in SYNERGY upošteva ta standard, saj je 100 % surova, prava in živa.

Okusite okus

Kombuča je bistvenega pomena za naše rutine dobrega počutja in vključitev v naš dnevni ritual še nikoli ni bila bolj okusna. Zahvale gredo SINERGIJA Surova kombuča , smo vzljubili (in si zaželeli) ta peneč, kislo-sladek okus in njegove številne ponovitve. Ne glede na to, ali se nagibate k sadnim, pikantnim ali tropskim okusom – ni mogoče zanikati umetniškega okusa, ki je vzporeden s koristmi kombuče.

Stojte pred SINERGIJA Surova kombuča oddelek pri trgovina z živili in videli boste, kaj mislimo. Iz hrustljavih citrusov SYNERGY Jagodna limonada , ob sočnih notah SINERGIJE Breskov raj , do gladkega kokosa SYNERGY Sveto življenje SYNERGY ima okus za vsako osebnost, razpoloženje in letni čas. Brez dvoma je to znamka OG kombucha. Toda njihovi nenehno razvijajoči se okusi so oblikovani tako, da zadovoljijo vse brbončice.

Spodnja črta

Kombuča ni več rezervirana za domače pivovarje, ki imajo v rokah SCOBY. Je široko dostopen in glede na vrsto zdravstvenih koristi je to spodbudno. Že skoraj 30 let pristne prakse pivovarstva GT in zavezanost visokokakovostnim sestavinam niso nikoli omahovali. Rezultat je neprekosljiva surova kombuča, katere moč lahko okusite in občutite. Z 9 milijardami naravno prisotnih živih probiotikov ni čudno, zakaj SINERGIJA ostaja ključno za zdravje črevesja.