ENA dieta, ki je ozdravila črevesje moje hčere (po letih hudih alergij na hrano)

Bilo je v začetku leta 2002, ko je moja 16-letna hči Maci prilezla iz postelje in se zataknila v kuhinjo. 'Kako se počutiš danes zjutraj?' Vprašal sem.

Njen odgovor me je zlomil. 'Mama se nikoli več ne počutim dobro,' je rekla. 'Ves čas se počutim slabo. Želodec me boli po vsem, kar pojem. '

Kaj se je zgodilo z mojo hčerko? Čeprav je bila prej zdrava, je že v mladosti nenadoma začela razvijati alergije na hrano. V zadnjem času se je zdelo, da jo moti vse, kar je jedla. Nenehne ostre bolečine in napihnjenost po vsakem obroku so jo povzročale bedo in depresijo.

111 angelsko število ljubezen

Ponastavite črevesje

Prijavite se za naš BREZPLAČEN vodnik za zdravje črevesja z zdravilnimi recepti in nasveti.

Zdravniki, ki smo jih videli, niso bili v pomoč. Njihov edini predlog je bil odstraniti Macijev žolčnik in preveriti, ali bi to pomagalo. Bil sem razočaran zaradi pomanjkanja odgovorov.

Ker je hčerko bolelo mene, me je. In bil sem na misiji, da ji pomagam, da se počuti bolje.

Tako sem nekega jutra, ko sem jo opazovala, kako se bori za zajtrk, poklicala znanko, za katero sem menila, da je dobro seznanjena z zdravjem. Kar se je nato zgodilo, je spremenilo potek zdravja Maci.

'Kulturna hrana pomaga pri prebavi,' je svetovala ženska. 'Hčerko bi morali hraniti z gojenimi jedmi ob vsakem obroku in preveriti, ali je kaj pomembno.'

Živila, s katerimi sem preoblikovala zdravje svoje hčere

Kultivirana ali fermentirana hrana obstajajo že tisoče let. Toda zahvaljujoč nedavnim raziskavam se je ponovno pojavilo zanimanje za ta živila in njihovo vlogo pri našem zdravju.

Študije kažejo, da so ta živila odličen vir probiotikov ali 'dobrih' bakterij ohranimo zdravo našo prebavo in imunski sistem , med drugim koristi . Tako sem se odločil, da začnem z vsemi obroki postreči različno kultivirano hrano in pogledam, kaj se bo zgodilo.

Za zajtrk je Maci uživala v sadnem smutiju, pripravljenem s skodelico kefir , pijača, podobna jogurtu, vendar z bolj prijaznimi bakterijami. Za kosilo in večerjo je pojedla nekaj žlic gojene zelenjave - na primer kislo zelje, kimchi ali kumarice —In 8 do 16 unč kombucha , fermentiran čaj.

Ti majhni dodatki niso zahtevali korenitih sprememb v prehrani naše družine. Toda v enem mesecu, ko je ob vsakem obroku imela vsaj eno kultivirano hrano, Maci želodec neha boleti. V treh mesecih so njene prejšnje alergije na hrano na pšenico, koruzo in mlečne izdelke začele izhlapevati. In leto kasneje je lahko jedla vse .

Njena leta boja z alergijami na hrano in slaba prebava so postala preteklost. Poleg tega ji fermentirana hrana ni zacelila le črevesja, ampak tudi Macijeve letne okužbe sinusov so v tem času izginile.

31. julij zodiakalno znamenje

Kar bi si želelo, da bi več ljudi vedelo o teh živilih

V tem trenutku, v začetku 2000-ih, nisem imel nobene resnične raziskave, da bi ta živila lahko zdravila črevesje in zdravila alergije na hrano. Vedela sem le uspeh, ki sem ga videla s svojo družino. Zdaj pa ni več tako. Danes vse več raziskovalcev potrjuje zdravstvene koristi kultivirane in fermentirane hrane.

Na primer, velika študija objavljeno v Zbornik Nacionalne akademije znanosti podprl idejo, da lahko probiotiki zdravijo alergije na hrano. Zanimivo je tudi, da je predlagala možen vzrok za razširjenost alergij na hrano, ki vrtnica neverjetnih 50 odstotkov pri otrocih med letoma 1997 in 2011.

Raziskovalna skupina je uspešno identificirala naravno prisotne bakterije v človeškem črevesju, zaradi katerih ljudje ne morejo razviti alergij na hrano. Ugotovili pa so, da se bakterija, imenovana Clostridia, v mladosti zmanjša z uporabo antibiotikov. In ko raziskovalci antibiotiki za mlade miši, so ugotovili, da imajo miši bistveno večjo verjetnost za razvoj alergij na arašide kot pri kontrolni skupini. To pomeni, da bi bili otroci, ki pogosto uporabljajo antibiotike, pozneje v življenju bolj dovzetni za alergije na hrano.

Spodbudna novica je, da ko so dajali miši Klostridije , prijazne bakterije, je njihova občutljivost nenadoma izginila. Niso bili več alergični.

angel številka 188

To je zelo podobno tistemu, kar sem videl, da se je zgodilo v mojem domu. Moja hči je že od majhnega otroka vsako leto prejemala antibiotike zaradi kroničnih vnetij sinusov in ušes. V najstniških letih se je pojavila alergija na hrano, ki se je še poslabšala - dokler nismo leta 2002 dodali kultivirane hrane, polne probiotikov.

Kje smo danes

Danes moja hči še naprej uživa kultivirano hrano in ostaja brez alergij. Zdaj imam Spletni dnevnik in novo knjigo, Kultivirana hrana za zdravje , posvečena tem močnim živilom. Tudi svoje prijatelje z alergijami na hrano sem spodbudil, naj poskusijo predstaviti fermentirano hrano, in tudi oni so videli uspeh.

Želim si, da bi več ljudi razumelo, da so alergije na hrano opozorilni znak, da je vaše črevesje v neravnovesju. Vsi smo sestavljeni iz 100 bilijonov bakterij , in ko se ti posebni, nevidni pomočniki zmanjšajo zaradi antibiotikov ali zdravil, naše zdravje trpi.

Raziskave o alergijah na hrano in zdravju črevesja se nadaljujejo in navdušen sem nad tem, kaj bodo razkrile prihodnje študije. A kot kaže osebna zgodba moje družine, je preprost dodatek prijaznih bakterij lahko ključ do vašega zdravljenja.

Delite S Prijatelji: