Par Herby domačih solatnih prelivov za celo poletje

Seveda lahko v trgovinah dobite precej dobrih solatnih prelivov, vendar je toliko razlogov, da začnete pripravljati svoje: več raznolikosti, bolj svežih okusov in isto posodo lahko znova in znova uporabite.

jan 2 zodiakalno znamenje

Za Mandy in Rebecco Wolfe par sester za uspešno verigo Montréal vedo kot Mandy's Salate , domači preliv je bistveni del a dobra solata .

„Ljudje naj si sami pripravijo solatne prelive, ker je to način, kako na svoj edinstven način začiniti svojo najljubšo zelenjavo,' so v e-pošti povedali mbg, „čeprav radi pripravimo svoje prelive na določen način, vse spodbujamo, da se poigrajo z njimi nešteto sestavin po njihovem okusu. '

Tako je: Čeprav v svoji novi kuharski knjigi dajejo podrobna navodila za pripravo domačih prelivov, Mandyine gurmanske solate , vse nas spodbujajo, da te recepte prilagodimo našemu okusu in življenjskemu slogu.

'Preliv lahko prilagodite prehranskim preferencam,' so rekli, 'da jih pripravite keto prijazen , ali sladkano z javorjevim sirupom ali medom ali kremasto z vrečko Dijona, tahinija ali celo majone ... možnosti je neskončno. “

V celotni knjigi delijo recepte za široke prelive z različnimi gurmanskimi solatami. Spodaj dva naša najljubša. Ti najbolj zeliščni recepti za preliv vsak par z različnimi nabori okusov, tako da je preprosto imeti popoln preliv za kakršno koli razpoloženje solate.

Preliv divjih žajbljev

Iščete preliv za parjenje s praženo zelenjavo ali celo s perutnino? 'Divjega žajblja radi uporabljamo za bolj jesenske sestavine - pomislite na praženi na kocke narezan sladki krompir, kremni kozji sir, brstični ohrovt, celo pečen piščanec ali puran,' pravijo sestri.

10. maj zodiak

Naredi 1 skodelico

Sestavine

• ¼ skodelica balzamičnega kisa
• 1 žlica medu
• 1 žlica gorčice Dijon
• 2 stroka česna
• Leaves žajbljevi listi
• ½ skodelica listov bazilike
• Majhna ⅔ skodelice oljčnega olja
• ¼ žlička fine morske soli
• ½ žlička sveže mletega črnega popra

Metoda

1. V mešalniku zmešajte kis, med, gorčico, česen, žajbelj in baziliko. Obdelujte na srednje visoki hitrosti, dokler ni gladko in dobro kombinirano, 20 do 30 sekund. Ustavite mešalnik in po potrebi z lopatico postrgajte stranice kozarca.
2. Z mešalnikom, ki deluje na nizki hitrosti, počasi dolivajte oljčno olje, dokler se preliv približno 30 sekund ne emulgira in zgosti. Dodajte sol in poper ter začimbe prilagodite okusu.
3. Preliv prestavite v nepredušno zaprto posodo in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo. Preliv bo v hladilniku trajal do 3 dni.

Slika avtorjaAlison Slatterly // Dva fotografa s hrano

11. julij združljivost zodiaka

Mint Madness

Ta drugi preliv je kot nalašč za solate, ki vključujejo 'vse različno sadje in jagodičevje, s katerim se meta tako naravno pari,' so pojasnili ali z 'slanimi, slanimi, feta siri ali jedmi, ki jih navdihujejo tahini s sveže nabranimi semeni granatnega jabolka.'

Naredi 2 skodelici

Sestavine

• ¼ skodelica jabolčnega kisa
• 2 žlici agavinega sirupa
• 1 čajna žlička gorčice Dijon
• Sok in lupina 1 limete
• 1 strok česna
• ¼ skodelica listov mete
• 1 skodelica oljčnega olja
• 1 čajna žlička fine morske soli
• ½ žlička sveže mletega črnega popra

Metoda

1. V mešalniku zmešajte kis, agavo, gorčico, limetino lupinico in sok, česen in metine liste. Obdelujte na srednje visoki hitrosti, dokler ni gladko in dobro kombinirano, 15 do 20 sekund. Ustavite mešalnik in po potrebi z lopatico postrgajte stranice kozarca.
2. Z mešalnikom, ki deluje na nizki hitrosti, počasi dolivajte oljčno olje, dokler se preliv približno 30 sekund ne emulgira in zgosti. Dodajte sol in poper ter začimbe prilagodite okusu.
3. Preliv prestavite v nepredušno zaprto posodo in shranite v hladilniku, dokler ni pripravljen za uporabo. Preliv bo v hladilniku trajal do 3 dni.

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.

Delite S Prijatelji: