Prednosti peke za razpoloženje: zaupanje, povezanost in več

Če me vidite, kako pečem pito ob 7. uri zjutraj, lahko zagotovite, da to počnem zaradi svojega duševnega zdravja. To se na začetku verjetno sliši zelo nenavadno, a to je moja resnica: le malo stvari me potegne iz temnega prostora bolj kot samostojno preživljanje časa ob peki. 

Moč tega hobija sem odkril, ko sem se boril z depresijo in nisem imel skoraj nobene motivacije, da bi s svojim dnem naredil kaj pozitivnega. Nekega jutra, sredi tega težkega časa, sem se zbudil, da bi spekel pito za praznovanje Friendsgiving (zaveza, za katero sem mislil, da bom obžaloval, ko sem se prvič zbudil). Odločil sem se, da začnem zgodaj, samo da bi imel kuhinjo zase, tako da sem tam pekel pito, ko je sonce še vzhajalo. 

Med postopkom peke in po tem, ko sem svoj projekt delil s prijatelji, sem začutil, kako me preplavljajo izpolnjenost, dosežek in veselje – občutki, ki so bili takrat v mojem življenju redki. Vedno znova sem se odločila za peko zgodaj zjutraj, da bi preizkusila vzrok in posledico ter ugotovila, da je to res navada, ki vedno izboljša moje razpoloženje.

Vendar pa so razlogi za čustvene koristi peke precej zapleteni in presenetljivo podprti z raziskavami. V nadaljevanju, zakaj vam peka lahko prinese navdih, olajšanje, zaupanje in na splošno spodbudi srečnejše stanje duha. Poleg tega še moji nasveti za najboljšo možno izkušnjo. 

Ali lahko peka koristi vašemu duševnemu počutju? 

Raziskave kažejo, da kuhanje (vključno s peko) lahko koristi vašemu duševnemu zdravju 1 ko na to gledamo skozi ugleden model dobrega počutja, ki ga je ustvaril psiholog, avtor in direktor Centra za pozitivno psihologijo na Univerzi v Pensilvaniji Martin Seligman, dr.

Model je klical PERMA 2 , kar pomeni pozitivna čustva, zavzetost, odnosi, pomen in dosežek (PERMA). 

28. oktober horoskopsko znamenje

Spodaj, kako ti elementi delujejo v procesu peke. 

Peka lahko sproži pozitivna čustva

Pozitivna čustva segajo daleč onkraj sreče – dolg seznam vključuje občutke, kot so optimizem, zadovoljstvo, navdih in ponos – vsi ti lahko nastanejo med procesom pečenja. 

Še preden se lotite peke, se lahko počutite navdihnjene, ko iščete nov recept – če v kuharski knjigi najdete nekaj, kar se sliši okusno, na spletu vidite fotografije čudovitih jedi ali pa se preprosto navdušite nad uživanjem jedi po koncu, boste zagotovo sprožili pozitivna čustva. 

Peka lahko vašim možganom oddahne

To je bila prednost, ki me je najbolj presenetila – peka me dejansko odvrne od kakršne koli negativne miselne zanke, v katero sem obtičal. To spada v drugo kategorijo modela PERMA, zavzetost, ki jo Seligman opredeljuje kot eno z dejavnostjo, doživljanjem občutek, da se čas ustavi, in izguba samozavesti med aktivnostjo. 

V bistvu ste v stanju miselnega toka, kjer ste potopljeni v peko, ki je zahtevna, a izvedljiva in zahteva pozornost, a je hkrati ne vzrok stres, če ga pravilno načrtujete (več o tem malo kasneje).

Peka lahko prinese socialno povezanost

Ne glede na to, ali svoje pecivo delite s tistimi v svojem gospodinjstvu ali povabite nekoga, da uživa z vami, lahko dejanje peke navdihne trenutek povezava . 

Ljudje že stoletja skupaj pripravljamo in uživamo obroke, zato ni presenetljivo, da raziskovalci teoretizirajo nekaj užitka pri kuhanju izhaja iz pozitivnih asociacij na družabne dogodke 3 in čas, preživet z drugimi. 

To ne pomeni, da si ti imajo da delite svoje pecivo, vendar je to izgovor, da povabite starega prijatelja, zberete svoje gospodinjstvo v eni sobi in lahko celo izročite zunanjo pohvalo vaši jedi, kar lahko poveča vaš občutek ponosa na vaš projekt. 

Prav tako lahko poskusite peči z ljubljeno osebo, če to ustreza vašim potrebam v tistem trenutku. Veščine priprave pite sem se naučil iz časa, preživetega v kuhinji z mamo, in to so spomini, na katere se ozrem z ljubeznijo. Torej, če ste pripravljeni, razmislite o tem, da bi občasno pekli z nekom, ki ga imate radi. 

Peka lahko osmisli vaše življenje

Raziskave kažejo, da kuhanje prinaša več smisla v življenje posameznika 4 ko ni občutka časovne omejitve, ko se obroki kuhajo z drugimi, ko se hrana pripravlja za druge in ko se več časa porabi za pripravo jedi – zaradi vsega tega je peka odlična možnost za smiselno dejanje ustvarjanja hrane v primerjavi z nekaj zelo hitrega in enostavnega za pripravo. 

Ta hobi lahko koristi celo najstnikom. Ankete so pokazale, da najstniki opisujejo kuhanje kot priložnost za pridobitev odgovornosti in neodvisnosti .

Poleg tega je zagotovo pomembno zagotoviti nekomu naslednji obrok (tudi če je to sladica) in ustvariti vir veselja za nekoga drugega – en vpliv, ki se mi zdi neverjetno potreben v težkih časih. 

Peka vam lahko da občutek dosežka 

Nesporno je, da se lahko počutite izpopolnjene s peko okusne in lepe poslastice. Še posebej, če ste začetnik v peki, preizkušate edinstven recept ali se odločite za drugačno metodo, boste pred izzivom ravno tolikšen, da boste spodbudili dosežke v svoji obrti. 

Zjutraj rad pečem iz več razlogov, vendar moram reči, da me ta občutek dosežka v prvi polovici dneva pripravi na boljše popoldne – skoraj tako, kot da bi že naredil nekaj težkega, zato bi se preselil na iti telovaditi, se pripraviti na dan ali se prikazati s prijatelji po načrtih se zdi veliko lažje. 

Poleg tega, če vam je všeč estetsko prijetna posoda, ste lahko že ob pogledu na končni izdelek ponosni nase. Ko se počutim nezavedno ali negotovo, takšna zmaga pomeni več, kot sem mislil, da bo, ko sem se prvič prijavil za peko pite. 

Kako ustvariti terapevtsko pekovsko okolje

Morda mislite, da vam bo peka samo povzročila stres, in nisem tukaj, da bi rekel, da je primerna za vsakogar – vendar obstajajo načini, kako narediti svoje okolje bolj ugodno za pozitivno izkušnjo. Spodaj so moji najboljši nasveti iz dolgoletne prakse uporabe peke za moje duševno zdravje: 

1. Dajte si dovolj časa: Peka na hitro bo v kuhinjo prinesla samo kaos, zato si dajte več kot dovolj časa, da se svojega recepta lotite počasi in uživate v procesu. Raje se zbudim zgodaj za peko, ker je moja hiša tiha in lahko dan začnem dobro, vendar lahko peko spremenite v opoldanski odmor, dejavnost po večerji itd.
2. Nastavite razpoloženje: Med peko rad vključim glasbo ali podcast. Zaradi tega je bolj prijetno kot tiho pečenje, zaradi katerega se iz nekega razloga lahko zdi bolj kot opravilo kot dejavnost v prostem času. Včasih celo prižgem svečo za dodaten ambient, zakaj pa ne?  
3. Pojdite z načrtom: Če obstaja ena stvar, ki bi jo morali vedeti, je to, da vas lahko peka v prostem slogu zlahka spravi v stres, zato bi začel z receptom in razmislil o tem, da bi se kasneje odločil za spontano pot, ko se boste dobro osredotočili. Z receptom je lažje videti svoj načrt, postopek in uspeh, zaradi česar je manj zastrašujoče. 
4. Vnaprej zberite sestavine: Če uživate v nakupovanju živil, morda zgrabite sestavine še isti dan, ko pečete. Če ne, predlagam, da se lotite vnaprej, da bo ta naloga nekoliko lažja, ko pride čas za začetek vašega projekta. 
5. Načrtujte, da ga delite: Ugotavljam, da načrtovanje, da delim svoje pecivo, ne glede na to, ali povabim prijatelja ali naročim tistim, s katerimi živim, naj se pripravijo na poslastico, poveča mojo motivacijo za dokončanje naloge in nagrado, ki sledi. To sem samo jaz, vendar ne čutite pritiska, da bi se pekli na določen dan, če vas bo to streslo – naredite tisto, kar je za vas najboljše.
6. Dokumentirajte svoje izkušnje: Še vedno se z občudovanjem in občutkom dosežka ozrem na fotografije nekaterih svojih najljubših pit, tort in peciva, zato predlagam, da dokumentirate svoj končni izdelek (pred peko in po njej). To vam lahko tudi pomaga, da vidite svoj napredek skozi čas. 
7. Investirajte v svoja orodja: Za izpolnjujočo pekovsko izkušnjo ne potrebujete nič posebnega ali dragega, pika. Kot rečeno, lepo pekač nekaj orodij za okraševanje pa lahko naredi postopek bolj zabaven. Če ugotovite, da radi pečete in želite, da vam to postane pogosta navada, je vredno investirati v visokokakovostne sponke (nekatere mojih najljubših spodaj). 

Čeprav je bila peka moje skrivno orožje, s katerim sem se rešila slabega razpoloženja, nikoli ni in ne bo nadomestila osnovnih stebrov podpore za duševno zdravje, vključno s terapijo, socialnimi povezavami, zdravo prehrano in redno vadbo. 

Namesto tega ga vidim kot dodaten, a močan način preživljanja prostega časa, za katerega vem, da mi bo dvignil razpoloženje, ko ga bom najbolj potreboval. Priznam, tudi kos sveže pečene robidove pite mi ne škodi razpoloženja. 

Nakup pripomočkov za peko

William Sonoma

Zaboj in sod

747 angelsko število ljubezen

Meema

Half Baked Harvest

Odvoz

Peka ima moč, da sproži navdih in družabno povezavo, hkrati pa zagotavlja občutek dosežka s končnim izdelkom – zato je to moja najljubša dejavnost, ki se je lotim, ko potrebujem dvig razpoloženja. Tukaj je več hobijev, ki jih lahko preizkusite, če ste v navdihu .