Prehrana z veliko beljakovin lahko poveča tveganje za srčne bolezni, ugotovi študij

Jesti meso ali ne jesti mesa? To se resnično zdi vprašanje v teh dneh. Z nekaterimi se ponaša s pomembnostjo beljakovin, medtem ko drugi vztrajajo, da je moč v proizvodu, kaj naj bi kdo verjel?

25. november sign

Glede na raziskave na univerzi Penn State lahko obstaja več dokazov, ki podpirajo povezavo med dieto z visoko beljakovinami, srčnimi boleznimi in posledično smrtjo.

Rastlinska prehrana ima lahko na drugi strani nasproten učinek, saj raziskovalci ugotovijo, da so diete nižje v žveplovih aminokislinah (ki jih najdemo v hrani, bogata s beljakovinami) povezano z manjšim tveganjem za srčne bolezni . In s povprečnim ameriškim prehranjevanjem več kot dvakrat večja od ocenjene povprečne potrebe po žveplovih aminokislinah, je morda čas, da začnemo resneje jemati zmanjšanje mesa.

Iskanje povezave

John Richie, dr. , profesor javnozdravstvenih znanosti, skupaj z ekipo raziskovalcev, je opravil študijo o dietah več kot 11.000 ljudi, ki sodelujejo v nacionalni študiji. Odkrili so tiste, ki so jedli hrano z manj žveplovimi aminokislinami, ponavadi pa imajo manjše tveganje za kardiometabolične bolezni.

Ekipa je to bolezen temeljila na stopnjah stvari, kot so glukoza, insulin in holesterol v krvi ljudi po hitrih od 10 do 16 ur. Richie pojasnjuje: 'Ti biomarkerji kažejo na tveganje posameznika za bolezen. Na številne te stopnje lahko vplivajo dolgoročne prehranske navade osebe.'

In med povezavami z boleznijo, ki so jo opazili, je tudi ekipa ugotovila, da so udeleženci pojedli skoraj dvakrat in pol več žveplovih aminokislin, kot je bila ocenjena zahteva.

strelec sreča danes

Prva tovrstna študija

Omejevanje žveplovih aminokislin je bilo znano, da spodbuja dolgoživost pri živalih , toda Richie pravi, da ta študija 'ponuja prvi epidemiološki dokaz, da je lahko prekomerni prehranski vnos aminokislin žveplove povezane s kroničnimi rezultati bolezni pri ljudeh.'

Soavtor študije in izredni profesor Xiang Gao, doktor zdravih posameznikov. '

Glede na njihove ugotovitve so našli vnos aminokislin z visokim žveplom z vsemi vrstami hrane, razen sadja, zelenjave in zrn. Da ne rečem, da je to vse, kar potrebujete za preživetje, vendar to kaže, da je pomembno uravnotežiti količine in vrste živil, ki jih jeste, in postavite več Poudarek na sadju in zelenjavi in zrna.

'Ljudje, ki jedo veliko rastlinskih izdelkov, kot so sadje in zelenjava, bodo porabili manjše količine aminokislin z žveplom,' pravi Zhen Dong, diplomirani študent in vodilni avtor študije. 'Ti rezultati podpirajo nekatere koristne učinke na zdravje, opažene pri tistih, ki jedo vegansko ali drugo rastlinsko dieto.'

23. september astrološko znamenje

Vse je v ravnovesju

Naslednja raziskovalna skupina je vzdolžna študija o žveplovih aminokislinah in njihovih učinkih na zdravje skozi čas.

In ko še naprej izvemo več o optimizaciji prehrane, nam te ugotovitve lahko pomagajo sprejemati pametnejše izbire hrane za dolgo življenjsko dobo in zdravje srca. Konec koncev poznamo nekaj Najbolj zdrave diete vključi Sredozemska prehrana , prehrana pomišljaja in fleksibilna prehrana, ki vse svetuje, da omejuje vnos mesa.

Spet ni, da ne želimo kateri koli beljakovine. Želimo se samo, da jemo tudi dovolj sadja, zelenjave in zrn. Za nekaj dodatnih kazalcev je tukaj nekaj dobrih informacij o Koliko beljakovin bi morali dobiti , plus 14 čistih virov .