Preizkusil sem New Always Pan Pro in hitro je nadomestil mojo najljubšo kuhinjsko posodo

Ni skrivnost, da v večini običajnih kuhinjskih pripomočkov se skriva plastika 1 . Prevleka številnih ponv proti prijemanju vsebuje PFAS 2 (aka kemikalije za vedno), ki so bile povezane z  hormonske motnje, reproduktivne težave 3 , in  nekatere vrste raka 4 .

Zato opravim obsežno preverjanje, preden v svojo zbirko dodam novo ponev. Torej v začetku tega leta, ko sem slišal kultno priljubljeno Naše mesto je lansiral a nova ponev brez premaza proti prijemanju , sem se takoj poglobila v raziskavo.

The Vedno Pan Pro je zgrajena namesto s premazom, kar pomeni, da na površini ni teflona, ​​PFAS ali kemikalij. Namesto tega uporablja vzorec, ki ga je navdihnila raziskava, da naredi površino naravno nelepljivo (več o tem v nekaj). In da bi se izognili zakopavanju lede, to je najboljša ponev, kar sem jih kdaj uporabil.

Bonus: Always Pan Pro je trenutno znižan za 60 $ in je nepogrešljivo praznično darilo za vsakogar na vašem seznamu.

Vedno Pan Pro

Kaj je super pri Always Pan Pro

Dizajn

Po navdihu 'učinek lotosa',  5 je vtisnjen edinstven vzorec ponev da naredi površino titana naravno hidrofobno.

Razmaknjen dizajn spodbudi vašo hrano, da se naravno sprosti s površine ko je pripravljen za obračanje ali premikanje (brez prevleke).

Skeptičen? Tudi jaz sem bil. Ampak deluje. S svojim sem skuhal že veliko omlet Vedno Pan Pro v preteklih treh tednih in se obrnejo brez težav. 

24. december znak

Materiali

Strokovnjaki lahko veliko povedo o nestrupeni kuhinjski posodi —in čeprav ima vsak material prednosti in slabosti, jih nekaj priporočajo nad ostalimi. Eden izmed njih je nerjavno jeklo .

Ta ponev ima zunanjost iz nerjavečega jekla, ohišje iz aluminija in notranjost iz titana (za katero znamka pravi, da je 300% trši od nerjavečega jekla ). Kot že omenjeno, je brez premazov in brez PFAS.

Konstrukcija

Vsi ti materiali prispevajo k neverjetno trden ponev . S 3,4 funta ni niti približno tako težka kot posoda iz litega železa, vendar je nekoliko težji od standardne keramične ponve .

27. december zodiak

Takoj po odprtju paketa sem lahko to ugotovil popolnoma obložen trislojni ponev bo z menoj dolgo časa. Ne samo, da je vzdržljiv in dobro narejeno , vendar znamka ponuja a doživljenjska garancija.

Hitro se segreje in enakomerno kuha

Ponev je združljiv z vsemi kuhalnimi ploščami (vključno z indukcijskimi), aluminijasta površina pa se zelo hitro segreje – kar je velika prednost, odkar sem prezirati čakam, da je moja ponev vroča in pripravljena. Poleg tega se enakomerno segreva.

Bonus: Ponev je toplotno varna do 1000 stopinj Fahrenheita – kot nalašč za peko fritaje!

Je globlje od običajnega

Z 2,6-palčno globino, ta ponev je globlje od drugih v moji zbirki. Dovolj je prostora za cvrenje hrane ali pripravo curryja, vendar lahko še vedno zlahka popečem piščančje prsi ali obrnem omleto.

Pokrov in žlica sta dodatna prednost

Vsak Vedno Pan Pro ima kupolast pokrov za izpust pare in lopatico iz bukovega lesa. Pokrovka pride prav pri kuhanju in kuhanju na pari, lopatka pa se ugnezdi na ročaj iz nerjavečega jekla posode.

Oh, in tako je šik

Konstrukcija, materiali in funkcija so moji glavni kriteriji pri izbiri kuhinjske posode – vendar največ točk dajem nestrupenim ponvam, ki prav tako izgledajo odlično v moji kuhinji. Tako zelo mi je všeč sijoč dizajn iz nerjavečega jekla, ki ga ohranjam ponev na zaslonu, ko ni v uporabi.

Nekaj ​​hitrih opozoril

Lahko bi bil poetičen o svoji ljubezni do ta ponev ves dan, vendar je nekaj manjših stvari, ki jih ne bi smel omeniti:

• Ročaj se segreje! Znamka pravi, da sta dolg ročaj in gumb zasnovana tako, da ostaneta hladna, vendar lahko potrdim, da se te površine zelo segrejejo. Absolutno bi morali uporabite rokavico za pečico .
• Potrebovali boste globinsko čiščenje. Všeč mi je, da je ponev primerna za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar sem opazil, da je moja začela nekoliko rjaveti, potem ko sem jo nekajkrat pomivala v pomivalnem stroju. Samo priporočam ročno pranje in občasno globinsko čiščenje z vročo vodo in sodo bikarbono.

Vedno Pan Pro

znak duša leo

Odvoz

Pražite, cvrete, kuhajte na pari, pecite, dušite; ni veliko ta šik ponev ne morem narediti, in vse brez toksinov.

Od dodajanja Vedno načrtujte Pro v mojo kuhinjo se je na preostali kuhinjski posodi nabiral prah. Čeprav se zdi, da je 195 dolarjev veliko za eno ponev, menim, da je to vredna naložba za to bolj zdravo, nestrupeno in vsestransko kuhinjsko posodo – in s trenutnim prazničnim popustom je to povsem brez pomislekov.