Registrirani dietetik demistificira pogoste napačne predstave in pomisleke glede prehrane na rastlinski osnovi
Mogoče ste že slišali izraz na rastlinski osnovi , vendar ste zmedeni, kaj to v resnici pomeni? Je to isto kot biti vegan ali vegetarijanec? (Kratek odgovor: Ne!) Kako dobite dovolj beljakovin?
Tu demistificiramo nekatere pogoste napačne predstave o rastlinski prehrani, raziščemo nekatere prednosti in vam pokažemo, kako začeti, če želite voditi bolj rastlinski način življenja.
V tem članku- 1 Kaj je rastlinska prehrana 2 rastlinski Vs. Veganska
- 3 Kako dobiti rastlinske beljakovine 4 Prednosti prehrane na rastlinski osnovi
- 5 Bottom Line
Kaj je rastlinska prehrana?
Prvič, kaj sploh je rastlinska prehrana? Je to le trendovski nov izraz za 'vegan' ali gre za povsem drugačno stvar?
Čeprav ni določene definicije, se rastlinski način prehranjevanja osredotoča na uživanje rastlinskih polnovrednih živil, ki so nerafinirana in minimalno predelana. To pomeni čiste, neoporečne sestavine, ki so v prvotni obliki.
kateri planet vlada dvojčkom
Glede na to, kaj jeste, so polnovredna žita, sadje, zelenjava, oreški, semena, gomolji in stročnice prehrambene sestavine. Ta živila so polna vitaminov, mineralov, antioksidantov in fitokemikalij ter zagotavljajo obilo hranil za vaše telo.
Pri razmišljanju o rastlinskem načinu življenja je za marsikoga velika skrb, ali je prehranjevanje na ta način uravnoteženo in hranljivo. Odmeven odgovor je pritrdilen! Dokler uživate zdravo ravnovesje beljakovin, zelenjave, sadja in drugih ogljikovih hidratov, bogatih z vlakninami, ni razloga, da ne bi dobili vitaminov in hranil, ki jih potrebuje vaše telo.
Vendar je pomembno, da ste pozorni in pozorni na hrano, ki jo jeste. Za optimizacijo prehrane je nujno, da uživate pisano in raznoliko prehrano.
Oglas
Rastlinsko in vegansko: Kakšna je razlika?
Če želite biti tehnični, vegan ne uživa nobenih živalskih izdelkov, vključno z mesom, jajci, mlekom, mlečnimi izdelki in medom. Za nekatere vegane je glavni razlog za vodenje veganski način življenja je povezana z etiko in dobrim počutjem živali. Vendar veganska prehrana ni vedno tako hranljiva in tako čista kot rastlinski način življenja - zdravo, umetno meso in pomfrit .
Veganski poudarek je ponavadi usmerjen v izogibanje živalskim proizvodom, prednost pa ni nepredelana polnovredna hrana na rastlinski osnovi.
Po drugi strani pa sledenje rastlinskemu načinu življenja ne pomeni nujno popolnega izogibanja živalskim proizvodom, kot so vegani ali vegetarijanci. Za rastlinske jedoče se lahko živalske beljakovine z veseljem prilegajo življenjskemu slogu, vendar so običajno bolj podporna vloga zelenjave in celih zrn.
Na splošno je „rastlinsko“ bolj širok in prilagodljiv način razmišljanja o prehrani in kakovosti sestavin in ne kot toga prehranjevanja. Kot smo že omenili, je pri rastlinski prehrani poudarek na preprostih, hranljivih, polnovrednih živilih.
17. november sign
Kako do rastlinskih beljakovin.
Kje dobiti beljakovine, je pogosto glavna skrb posameznikov, ki razmišljajo o rastlinskem načinu življenja. Fižol, oreški, semena in cela zrna so vsi rastlinski viri beljakovin, ki so napolnjeni tudi z vitamini, minerali in vlakninami. (Preverite našo celoten seznam najboljših rastlinskih virov beljakovin!)
Potrebe po beljakovinah se od osebe do osebe razlikujejo odvisno od starosti, zdravstvenega stanja in količine telesne aktivnosti . Toda vse potrebe po beljakovinah iz rastlinske prehrane je preprosto in dosegljivo.
Prednosti prehrane na rastlinski osnovi.
Eden glavnih razlogov za začetek prehrane na rastlinski osnovi je zaradi koristi za zdravje. Zdaj bolj kot kdajkoli prej, raziskave kažejo, kako uživanje več rastlin in manj mesa lahko pozitivno vpliva na zdravje . Medtem ko lahko uživanje živalskih proizvodov iz virov, ki jih hranijo s travo in s pašniki, deluje na telesa nekaterih ljudi, je nekaj prednosti dodajanja več rastlin na ploščo.
1.Srce je zdravo.
Predvsem je bil rastlinski način življenja povezan z zdravjem srca. Kopanje mesa v korist zelenjave lahko nižji krvni tlak in holesterola ter zmanjšajo tveganje za srčne dogodke. V študiji več kot 10.000 odraslih, objavljeni v Časopis Ameriškega združenja za srce pokazalo se je, da so tisti, ki so sledili bolj rastlinski prehrani, imeli 16 odstotkov manjše tveganje za bolezni srca in ožilja in za 32 odstotkov manjše tveganje za smrt zaradi bolezni srca in ožilja.
dva.Pomaga pri uravnavanju telesne teže.
K temu lahko pomaga tudi rastlinski način življenja spodbujajo hujšanje in pomagajo ohranjati ciljno težo. Do izgube teže običajno pride, ker je prehrana sestavljena iz živil, ki so polna vlaknin in vsebujejo veliko vode, kar spodbuja občutek sitosti.
3.Pomaga lahko stabilizirati krvni sladkor.
Študije so pokazale, da upoštevanje rastlinske prehrane pomaga izboljšati stanje ravni glukoze v krvi pri tistih, ki imajo sladkorno bolezen ali so preddiabetični. To pomeni manjše tveganje za bolezni, povezane s sladkorno boleznijo , pa tudi manjša odvisnost od zdravil.
Štiri.Pomaga pri prebavi.
Rastlinski način življenja je poln vlaknin, ki pomagajo pri prebavi tako, da premikajo stvari, preprečujejo zaprtje in spodbujajo redno odvajanje blata.
5.Ima antioksidativne lastnosti, ki lahko koristijo vaši koži.
Drug pomemben razlog za skok na rastlinski prehranjevalni vlak so zunanje koristi. Rastlinska hrana je polna zdravih maščob, vitaminov, mineralov in fitokemikalij, ki lahko izboljšajo jasnost kože in vam pomagajo doseči ta sijaj.
Ena izmed rastlinskih vitaminov vseh zvezd je vitamin C, ki je močan antioksidant. Veliko sadja in zelenjave vsebuje vitamin C, kot so brokoli, papaja, marelice in paprika. Pomagajo pri spodbujanje proizvodnje kolagena , glajenje linij in zmanjšanje gub.
angelska številka 933
6.Lahko podpira raven energije.
Občutek bolj napetosti in pozornosti je še ena prednost upoštevanja rastlinske prehrane. Standardna ameriška prehrana je napolnjena s predelano hrano, sladkorjem in belo moko, ki izničijo energijo vašega sistema in vas utrudijo. Ta živila povzročajo skokov in hiter upad ravni sladkorja v krvi , kar lahko povzroči močne napade energije, ki jim sledi izjemna utrujenost.
Uživanje polnovrednih živil, ki so čisti viri ogljikovih hidratov, beljakovin in sadja, ohranja vašo energijo bolj naravno. Potrošni živila z visoko vsebnostjo vlaknin povzroča, da se raven sladkorja v krvi počasi in vztrajno zvišuje in znižuje, brez naganja sladkorja in trka.
Bottom line o rastlinski prehrani.
Prehod s predelane hrane na bolj rastlinski način življenja lahko telesu pomaga pri optimalnem delovanju. Vaša prebava se bo verjetno izboljšala, koža bo lahko začela žareti in vaša skupna energija se bo morda povečala zaradi lastnosti, ki jih gost uživa v hrani, in visoke kakovosti zaužite hrane.
Ste pripravljeni preizkusiti rastlinski način življenja? Tu je nekaj prijetnih nasvetov in receptov za začetek: od polnjenja ideje za zajtrk , do seznami živil in načrti obrokov .
