Ta čokoladni napitek brez sladkorja je v bistvu vroč kakav za odrasle (in je odličen za kožo)

Zame je vroč kakav utelešenje nostalgije iz otroštva. Spomnim se, da sem se po mrzlih, zimskih šolskih dnevih pogosto zvijal na kavču s svojim vročim vrčkom čokoladne dobrote – seveda je moja ljubljena pijača nastala iz mešanice v prahu, a zame je bila čudovita.

Še vedno si občasno zaželim vročega kakava, še posebej, ko je vreme mrzlo. Na srečo imam to brez sladkorja, Earl grey -infused različica, da bom zadovoljna (in moja koža sijoča) vso zimo.

maj 19. podpis

Kako narediti prijetno kolagensko vročo čokolado Earl grey

Kot večina receptov, ki sem jih v zadnjem času dodal med zaznamke, je tudi ta inspo prišel iz TikToka. Uporabnik Hailee Catalano nedavno ustvarila vročo čokolado ki je videti vzvišeno in tolažilno, prepojeno s čajem Earl grey za prefinjen okus in subtilen kofeinski udarec.

Obožujem Earl grey latte, zato sem si zelo želel poskusiti ta vroč kakav, vendar sem izločil dodaten sladkor in dodal čokolado kolagen v prahu da še povečate zdravstvene koristi.

Za pridobitev bogatega čokoladnega okusa toplo priporočam, da jih pojeste. Za dosego bogatega čokoladnega okusa prašek uporablja organski kakav, pridobljen iz kakavovih dreves v Južni Ameriki, Vzhodni Afriki in Dominikanski republiki. Ta visokokakovostna kakavova zrna so bila pražena in zmleta, da ohranijo najvišjo hranilno vrednost.

Nato je sladkan s 100 % čistim menihovim sadjem (kar pomeni, da je popolnoma brez sladkorja). Poznan tudi kot luo han guo in 'Budov sadež,' je bilo to sladilo uporabljeno kot naravno antioksidant 1 stoletja v kitajski medicini. Zagotavlja popolno sladkobo, ki jo potrebujete za prijeten vroč kakav – brez poznejšega grozljivega skoka krvnega sladkorja.

Da ne omenjam, ta prašek je poln dodatnih hranil, npr vitamini C in E, hialuronska kislina, biotin in kurkuma. Seveda vsebuje tudi kolagenske peptide, za katere se je izkazalo, da pomagajo spodbujati naravno proizvodnjo kolagena v telesu 2 in druge molekule, ki sestavljajo kožo, kot sta elastin in fibrilin.* Zato raziskave kažejo, da lahko ti kolagenski peptidi podpira elastičnost kože in gostoto dermalnega kolagena 3 .*

Združil sem ga z nekaj dodatnega kakava v prahu, da je bil še bogatejši (to dekle obožuje svojo čokolado), če pa imate raje bolj subtilen kakav, lahko popolnoma uporabite kolagen sam. Spodaj poiščite točno tisto, kar potrebujete za ustvarjanje mojega novega najljubšega požirka:

• 2 skodelici mleka po izbiri (raje ovseno mleko )
• kanček vanilijevega ekstrakta
• ščepec soli
• 1 čajna vrečka Earl grey
• 1 merica
• 1 žlica kakava v prahu

Najprej nalijte mleko v ponev in dodajte vanilijev ekstrakt in sol. Nežno premešajte, da se združi, nato pa mleko zavrite. Ko zavre, dodajte čajno vrečko in pustite stati približno pet minut.

Odstranite čajno vrečko, ko se vaše mleko obarva svetlo rjavo (znak, ki ga je vlil Earl grey). Dodajte svoj čokoladni kolagen v prahu, dodatni kakav v prahu, nato mešajte, dokler se dobro ne premeša. Mešanico nalijte v skodelico in uživajte!

Odvoz

Kdo pravi, da mora biti vroča čokolada polna rafiniranega sladkorja? Ta je popolnoma brez sladkorja (vendar ne žrtvuje sladkosti) in vsebuje dodaten okus Earl grey. Moja ljubljena pijača iz otroštva je pravkar močno zasijala – s časom bo tudi moja koža!*