Ta sestavina je najboljša za boj proti vnetjem – 5 načinov, kako je pridobiti več

Če se spopadate z vnetjem – kar počne toliko ljudi – je bistveno, da ga obvladate. Glede na raziskovanje 1 , trije od petih ljudi umrejo zaradi kroničnih vnetnih bolezni, kot so možganska kap, bolezni srca, rak itd.

Toda tudi če nimate diagnosticirane vnetne bolezni, je še vedno pomembno, da zavzamete preventivni pristop in omejite vnetje, kadar in kjer lahko.

Na srečo lahko s pravimi protivnetnimi sestavinami zadušite vnetje s hrano na krožniku. In naša najljubša sestavina za protivnetne učinke? Nihče drug kot kurkuma, seveda.

Kaj ima kurkuma opraviti z vnetjem?

Če potrebujete osvežitev, kurkuma je močna korenina, ki se že tisočletja uporablja v ajurvedski in indijski kuhinji, cenjena zaradi svojih zdravstvenih koristi. Na srečo za nas zahodnjake si je kurkuma prebila pot po vsem svetu in jo verjetno lahko najdete v najbližji trgovini z živili.

Kurkuma je močan antioksidant in je tudi polna bioaktivnih spojin, imenovanih kurkuminoidi, ki pomagajo zagotoviti zdravstvene koristi kurkume (in njeno svetlo barvo).

Kot registriran dietetik Jessica Cording, M.S., R.D., CDN , je za mindbodygreen že zapisal: 'Glavni (in najbolj priljubljen) kurkuminoid, kurkumin, je bil  obsežno preučevali 2 zaradi njegovega protivnetnega delovanja, antioksidativne aktivnosti in splošnega impresivnega seznama  proaktivne koristi za zdravje 3 '

Pravzaprav, glede na raziskave, kurkumin neposredno  se veže na provnetne citokine 4 ,  zmanjša vnetne biomarkerje 5 , in lahko celo  ščiti kožo pred prostimi radikali 6 .

5 načinov, kako v svojo prehrano vključiti več kurkume

Vzemite dodatek kurkume

Če resno nameravate pridobiti več protivnetnih učinkov kurkume, je najbolje, da jo vzamete kot dodatek.

Vedno ga lahko vključite v svojo prehrano, a opozorilo je, da je  telo jih ne absorbira vedno zlahka , zato je potrebno a veliko kurkume pri kuhanju, da izkoristite vse prednosti.

Tukaj je naš pregled najboljši dodatki kurkume na trgu, vsi popolnoma preverjeni, razen nas tukaj pri mindbodygreenu, z različnimi možnostmi za vse vaše posebne potrebe.

Naredite (ali kupite) kurkumin sok

Če brskate po oddelku za dobro počutje v vaši trgovini z živili ali imate celo trgovino s smutiji v mestu, obstaja velika verjetnost, da bodo imeli na voljo kakšno vrsto kurkuminega soka. Ne glede na to, ali gre za polno steklenico ali mini sok, je to bolj okusen način, da ga dobite, če niste preveč navdušeni nad kuhanjem z njim.

In seveda, če imate sokovnik in ste kos nalogi, lahko vedno naredite svoj sok!

Prepričajte se, da uporabite poper (ali ga poiščite na seznamu sestavin) kot črni poper  poveča absorpcijo 7 kurkume.

Dodajte ga k rižu

Če imate riž vedno pri roki, je še en preprost način, da dobite več kurkume, da rižu dodate nekaj. Odkar je vreme hladnejše, pripravljam okusen rižev zvarek iz kurkume in ingverja, in ne samo, da deluje protivnetno, ampak je tudi prijetno in greje.

Moja osnovna formula je preprosto bila, da na oljčnem olju prepražim srednje veliko čebulo in nekaj strokov mletega česna, dodam žlico mlete kurkume in ingverja ter nekaj črnega popra, nato dodam riž in kostno juho (namesto vode) in kuhajte po navodilih za pakiranje. Njam!

Dodajte ga svoji kostni juhi

Kostna juha je odličen način za začetek dneva – ali zaključek vadbe z dodatnim vnosom beljakovin – in postane še bolj koristna, če dodate malo kurkume!

Splošno priporočilo strokovnjakov je poraba  pol čajne žličke do 1 čajne žličke kurkume v prahu  (približno 2,5 do 5 gramov) na dan s hrano, zato ga takoj vmešajte! Dodaj ingver in seveda tudi črni poper za dodatno absorpcijo in sinergijske koristi.

Uporabljajte ga obilno povsod drugje!

Končno lahko precej dodajte kurkumo čemurkoli želite v kuhinji. Pomislite na slane juhe, indijski kari ali celo kot del mešanice začimb za vaše najljubše meso in zelenjavo. Obstaja veliko zeliščnih čajev, ki vsebujejo tudi kurkumo. Možnosti so neskončne!

27. januar znak

Odvoz

Če želite ublažiti vnetje in se počutiti najboljše, kurkuma ni sestavina, ki bi jo izpustili. Pazi na kakovostni, z raziskavami podprti dodatki kurkume za optimalen vnos kurkume, in če ste v dvomih, dodajanje čajne žličke vaši večerji nikoli ne škodi.