Ugotovite Svoje Število Angela

Ta dietetikova juha z rezanci Kimchi je bogata s hranili in probiotiki

Kimchi, mešanica fermentirano in soljeno zelje, redkev in druga zelenjava, bogata s hranili, je korejska osnovna sestavina. Postopek fermentacije poleg tega, da je pikanten in naravnost okusen, naredi črevesju prijazno jed.





Kimchi za zdravje.

Med fermentacijo nastajajo mlečnokislinske bakterije (LAB), ki ustvarjajo oster okus, podoben kislo zelje . LAB zagotavlja koristi probiotikom za zdravje , ki podpirajo črevesni mikrobiom. Raziskave tudi kažejo, da kimchi morda ima koristi od črevesja , vključno z protivnetnimi lastnostmi, imunsko podporo ter promocijo zdravja možganov in kože.

7. maj horoskop

Da bi dobili koristi, priporočam, da jedo hrano, bogato s probiotiki (kot je kimchi) sami ali kot dodatek jedem na koncu postopka kuhanja. Študije to kažejo nekateri probiotični sevi so bolj občutljivi na ekstremne temperature zato je lahko po daljšem segrevanju manj močan.



Ti lahko naredite svoj kimchi ali pa ga poiščite v hladilnikih številnih trgovin z živili. Eden mojih najljubših načinov uživanja je v mojem preprostem receptu za juho z rezanci, bogat z antioksidanti in beljakovinami.



Oglas

Recept za juho z rezanci Kimchi

Služi 2

Sestavine

  • Rezanci po izbiri (na primer rezanci iz sobe, udon ali riž)
  • 2 žlički rastlinskega olja
  • 2 stroka česna, mleto
  • 1 mladič, nasekljan
  • 3 do 4 šitake gobe, tanko narezane
  • ⅓ skodelica zelja kimchi, sesekljana
  • 2 žlički korejske rdeče paprike v prahu
  • 2 skodelici zelenjavne juhe z malo natrija
  • 6 oz. zelo čvrst tofu, narezan
  • 3 skodelice vaših najljubših zelenjadnic (fižol, enoki gobe, napa zelje, špinača)
  • 1 žlička sezamovo olje, kimchi in sesekljan mladi luk za okras (neobvezno)

Metoda

  1. Rezance skuhajte po navodilih na embalaži.
  2. V srednjem loncu segrejte olje. Dodamo gobe, česen in mladič. Mešajte, dokler ne zadiši.
  3. Dodajte kimchi in kuhajte dodatnih 5 minut.
  4. Dodajte juho in korejsko rdečo papriko v prahu. Zavremo in pustimo vreti 5 minut.
  5. Dodajte še zelenjavo in tofu.
  6. Postrezite nad pripravljenimi rezanci in okrasite z mladimi lupinami, kimchi in sezamovim oljem (neobvezno).

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.



pomen 345

Delite S Prijatelji: