Ta preprost veganski breskov čevelj je popolna preprosta poletna sladica
Ta preprost čevljar ima na dnu zrele, sočne breskve, na vrhu pa sladko piškotno skorjo. To je polnovredna in okusna sladica, ker breskve vsebujejo veliko antioksidanta vitamin C , ki lahko pomaga izboljšati splošno teksturo kože in zmanjša gubanje.
Če želite recept narediti brez glutena, kokosova moka lahko v skorji nadomestimo belo polnozrnato moko.
Peach Cobbler
Naredi 4 porcije
Oglas
Sestavine
Za skorjo:
- 1½ skodelice bele polnozrnate moke, presejane
- ¼ skodelica kokosov sladkor
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- ½ žlička sode bikarbone
- ¼ žlička soli
- ½ skodelica trdnega ekstra deviškega kokosovega olja in še več za ponev
- ¼ skodelice nesladkanega mandljevega mleka
Za polnjenje:
- 5 zrelih breskev, olupljenih in odstranjenih koščic, narezanih ¼ palca debelo
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 1 žlica puščica
Metoda
- Pečico segrejte na 375 ° F. 9-palčno ponev, odporno na pečico, ali pekač velikosti 8 x 8 palcev naoljite s kokosovim oljem.
- Za skorjo: V skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Zložite olje in mleko.
- Z roko mešajte sestavine, dokler se ne vgradijo (ne premešajte) in nastane gosto testo. Skladnost bo podobna piškotnemu testu. Pazite, da testa ne premešate, sicer se bo speklo v bolj suh biskvit.
- Za polnjenje: V večji skledi nežno združite breskve in javorjev sirup. V ločeni posodi zmešajte ⅓ skodelice vode s puščico. Mešanico puščic kombinirajte z breskvami.
- Breskve razporedite v ponev ali pekač. S prsti odrežite koščke testa v velikosti žlice in jih položite na vrh breskovega nadeva. Testa ne namažite; samo postavite koščke okoli, da pokrijejo vrh. Testo se bo med peko rahlo razširilo.
- Ponev ali ponev postavite v pečico in pecite, dokler skorja ne postane zlato rjava, 30 do 35 minut. Čevljar naj se ohladi 10 do 15 minut in postreže topel.
Recept izvleček iz Brezčasni vegan : Skrivnost živeti dolgo in zdravo rastlinsko življenje avtor Tracye McQuirter, MPH, z Mary McQuirter. Avtorske pravice 2018. Na voljo pri Hachette Books, odtisu Hachette Book Group, Inc.
In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.
Delite S Prijatelji:
