To je najboljša hrana, ki jo jemo, ko ste pod stresom, pravi dietetik

Ko so njenemu očetu diagnosticirali rak trebušne slinavke, se je registrirala dietetik in MBG kolektivni član Jess Cording, R.D., CDN , razvil okus za maslo. 'Iz nekega razloga je bila ena od živil, ki sem si jo resnično želela jesti ves čas, redkev, kuhana v maslu,' pravi v tej epizodi MindbodyGreen podcast .

'To je bila najbolj naključna stvar.' Dodaja, da gre za pogost fiziološki odziv na hrepenenje po visoki maščobni, visokoenergetski hrani, ko je poudarjena (tako da je njena sorodnost do masla smiselno), in vaše telo lahko fizično hrepeni po določenih hranilih, če se soočijo s čustveno stisko.

Najnovejša knjiga Cordinga, Zbogom turneje: Vodnik negovalca za obvladovanje stresa, zdravo prehrano in boljši spanec , je odličen vir za tiste, ki se v svojih družinah spopadajo s terminalno boleznijo-to je neverjetno ganljivo prebrati-in v našem intervjuju za podcast se dotika, kako je s hrano uporabljala za nego svojega telesnega in duševnega zdravja.

horoskopi za vsakdanji bik

'Ravnovesje beljakovin, maščob, [in] zapletenih ogljikovih hidratov se širi čez dan, omejevanje sladkorja ... te stvari so bile zame ogromne,' pravi. Glede na posebno hrano pa ima Cording nekaj izstopa. Poiščite jih spodaj:

Jagode

'Resnično sem se zapletel v zamrznjene jagode,' pravi Cording. 'Mislim, da sem samo hrepenel po antioksidantih.' Glej, jagode so polne močnih antioksidantov polifenoli . Klinično preskušanje iz leta 2017 je celo ugotovilo, da so flavonoidi (skupina polifenolov) v divjih borovnicah povezani z izboljšanim pozitivnim razpoloženjem - tako otroci kot odraslimi dve uri po vnosu poročali o svetlejšem razpoloženju 1 .

Poleg tega so jagode veliko vitamina C, ki lahko igra vlogo pri stabilizaciji ravni kortizola. Konkretno, to so ugotovile Nadledne žleze imajo visoko koncentracijo vitamina C 2 in uživanje te hrane lahko hrani nadledvične žleze in ohranjajo uravnoteženo raven kortizola. Kar se tiče Cordinga, da jih pojeste zamrznjene? No, le lažje jih je shranjevati.

Omega-3s

Morda ste že seznanjeni z možganskimi koristmi omega-3 maščobnih kislin, a ste vedeli, da je to dovolj uživanje Omega-3 maščobne kisline Ali lahko dejansko pomaga spodbuditi vaš vagusni živec (ki vam posledično pomaga bolje obvladati stresorje)? Po a 2011 Frontiers in Physiology Scientific Review 3 , Omega-3 lahko pomaga povečati vagalni ton in podpira zdrav parasimpatični živčni odziv z igranjem ključne vloge pri uravnavanju spremenljivosti srčnega utripa (HRV). 

1. december znak

Zato ni čudno, da so bile 'nekatera posebna živila, ki sem jih hrepenela, sardele v oljčno olje', zapisovanja. (Prigrizek, bogat z Omega-3s!) 'Nisem jih mogel nehati jesti.' Sardele so odličen vir vitamina B12, mineralov in kalcij , če se odločite jesti kosti. 'Ti omega-3 so tako pomirjujoči za naše živčne sisteme, oljčno olje pa ima tudi toliko antioksidantov in zdravih maščob,' je Cording že prej povedal MBG o najbolj zdrave ribe za jesti .

Fermentirana hrana

Vsaka hrana, ki je zdrava v črevesju, je tudi hkrati zdrava možgana, zahvaljujoč povezavi med črevesjem-možganom oz Osi črevesja-možganov 4 . Črevesje neposredno vpliva na možgane, zato navidezno favorizira 'veliko fermentirane hrane [in] prebiotično bogato hrano', da bi pomagala uravnotežiti njeno raven stresa.

horoskop 24. avgusta

Fermentirana hrana - pomisli kisla zelje , Kefir in Kimchi - naravno vsebujejo probiotike in prebiotične vlaknine, prikazani pa so bili probiotiki okrepite stresni odziv pri ljudeh, zaradi prej omenjene osi črevesja in možganov 5 .

Odvzem

Ko se soočate s čustvenim ali fizičnim stresorjem, lahko vaše telo hrepeni po določenih hranilih. Seveda je pomembno, da počastite svoje hrepenenje, ne glede na to, kakšna bi bila - če bi se radi vsake toliko prepustili dekadentni priboljški, prosim, to storite.

Cording se strinja, vendar tudi ona priporoča, da se zanimajo te pozive: 'Spodbujam razmišljati o tem, kaj konkretno o tej hrani je privlačna,' pravi. 'Ali gre za teksturo, ali je to okus ali je tam hranilo, ki ga resnično potrebujete? To vam lahko da nekaj namigov [za] bolj zdrave različice, za katere bi morda mislili, da morate zadovoljiti to hrepenenje.'

Upamo, da boste uživali v tej epizodi! In ne pozabite Naročite se na naš podcast na iTunesu , Google Podcasts , Spotify , ali Amazonska glasba !