Ugotovite Svoje Število Angela

Zakaj je ta zdravnik ustvaril prehransko prehrano + solato za izboljšanje imunosti

Izraz 'hranilnik' sem ustvaril, da bi označil in opredelil način prehrane, bogat s hranili, in ga ločil od drugih diet. S pozornostjo ne samo na vitamine in minerale, temveč tudi na tisoče drugih fitohranil - torej koristnih kemikalij v rastlinah -, ki so bistvenega pomena za maksimiranje imunske funkcije , takšen način prehrane lahko močno vpliva na podaljšanje zdravja (kar pomeni, koliko let lahko pričakujemo, da bodo zdrava) in življenjsko dobo.





Kaj je 'nutricionist'?

Na tisoče ljudi po vsem svetu se zdaj imenuje 'nutricionisti', ker se za boljše zdravje in boljše življenje prehranjujejo z rastlinami bogato hrano. Preprosto povedano, Nutritarian je oseba, ki si prizadeva za več mikrohranil - vseh vitaminov, mineralov in antioksidantov, bistvenih za zdravje - na kalorijo v svoji prehrani. Nutricionisti skušajo z izbiro hrane zaužiti široko paleto mikrohranil, ker to razumejo hrana ima močne zaščitne in terapevtske učinke .

Hrana z največ mikrohranili na kalorijo je zelenjava, za optimalno zdravje in boj proti boleznim pa je treba zaužiti zadostno količino in raznolikost zelenjave. Nutricionisti optimizirajo svoj zdravstveni potencial z izbiro hrane, ki temelji na prehranski kakovosti. Ta ocena prehranske kakovosti tistega, kar jedo, mora vključevati tudi živila z dokumentirano učinkovitostjo za izboljšanje imunosti.



Oglas

Kaj jeste na 'prehranski' dieti?

Nutricionistična prehrana vključuje celo vrsto živil, bogatih s hranili, in jih pripravlja na način, ki zagotavlja in povečuje koristno aktivnost njihovih hranil.



Nekatera živila morda nimajo povišane gostote mikrohranil na kalorijo, vendar lahko vseeno vsebujejo še posebej učinkovita fitohranila. Kuhane gobe so odličen primer hrane, ki nima visoke vsebnosti vitaminov in mineralov v primerjavi z drugimi živili; vendar pa so zaradi svojih edinstvenih sestavin sestavni del prehranjevalne prehrane, kot prikazuje spodnji recept. Kot lahko vidite, gre pri tem pristopu za razumevanje, katera živila najbolje pomagajo podpirati naša telesa in um in za prinašanje teh živil na naše krožnike vsak dan.

Solata iz ohrovta, zelja in gob

Služi 2



Za preliv:

  • ½ skodelice vode
  • ¼ skodelica riževega kisa
  • ¼ skodelice neoluščenih sezamovih semen
  • 1 čajna žlička limonine lupine
  • 2 žlički kokosovih aminokislin

Za solato:

  • 8 unč gob, narezanih
  • 3 skodelice sesekljanega ohrovta, odstranjena žilava stebla
  • 3 skodelice tanko narezanega zelja ali baby bok choy
  • ½ skodelica sesekljanih žrebcev
  • ¼ skodelica naribanega korenja
  • ½ skodelica semen granatnega jabolka (neobvezno)

Metoda:

  1. Mešajte sestavine za dresiranje v močnem mešalniku. 2 žlici vode segrejte v pekaču in gobe na vodi, dokler se ne zmehčajo in ne zmehčajo. Pustite, da se ohladi.
  2. Sesekljan ohrovt položite v veliko skledo za solato, dodajte 2 žlici preliva in s prsti minutno ali dve masirajte ohrovt, dokler ne začne veniti. Dodajte sotirane gobe, zelje, mladi luk in korenček. Prelijte z želeno količino preliva. Po želji okrasite s semeni granatnega jabolka.
Povzeto iz Jejte za življenje Joel Fuhrman, M.D., ponatis z dovoljenjem HarperOne, odtis založbe HarperCollins. Avtorske pravice 2020.

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.



Delite S Prijatelji: