11 trendov dobrega počutja v 2019

Letos je svet dobrega počutja preobrazil. Ljudje so se začeli bolj odkrito in iskreno pogovarjati o tem duševno zdravje , zelena lepota je šla v ospredje, in CBD je prevzel svet (to je samo a rahlo pretiravanje). Ves čas, kot smo poklicali v lanskem poročilu o trendu so se ljudje prijeli prekinitveni post , dih je pridobil oprijem, velike blagovne znamke so dobile manjša podjetja, ki se osredotočajo na zdravje (primer: nedavna novica, da je Kraft kupil Primal Kitchen in PepsiCo kupil Health Warrior), in vsi smo se začeli zavedati, da družbeni mediji morda prispevajo k naši tesnobi.

Na podlagi napredka, ki smo ga dosegli v letu 2018, predvidevamo, da bo wellness še naprej letos postajal bolj dostopen in prijazen do tal. Še ena velika tema na našem radarju - tista, ki smo jo raziskali v letošnjem letu revitalizirati dogodek - je mešanje starega in novega. Vse več starodavnih praks, ki so prestale preizkus časa, bo vstopilo v splošno zavest in upamo, da bo ta vrnitev k preprostosti sprožila povezavo, ki je resnična in brezčasna pri vseh nas.

Leto 2019 bo zagotovo še en razburljiv trenutek na našem skupnem wellness potovanju. Če želite povzeti, od kod smo prišli, si oglejte našo 2015 , 2016 , 2017 , in 2018 poročila. Če želite videti, kam gremo, berite naprej.

• 1 Ribe na rastlinski osnovi 2 Prihodnost spanja
• 3 Posodobitev ajurvede 4 Wellness vključuje finančno zdravje
• 5 Regen ag postane popolno gibanje 6 Ali je to novi mikrobiom?
• 7 Vino gre zdravo 8 Zdravje možganov je v središču pozornosti
• 9 Wellness v lekarnah 10 Ponovno izumljanje odseka hladilnika

1.Naše okrevanje bo dobilo visokotehnološko preobrazbo.

Avtor fotografijembg Creative

Pri mbg že dolgo poudarjamo pomen okrevanja v dobro zaokroženi gibalni rutini, zato je bilo navdušujoče opazovati, kako se počasna kondicija v zadnjih nekaj letih resnično širi valjanje s peno , magnezijev-ljubitelj kopeli slava. In ko bomo okrevanje nadaljevali bolj resno, se nam bodo pri tem pojavili pripomočki.

Leta 2018 smo gledali, kako TheraGun , dragi ročni masažni stroj, ki ga je razvil kiropraktik, je postal orodje za pomoč ljudem, da si opomorejo kot profesionalci (Kyrie Irving je bila med finali leta 2017 v ligi NBA opažena z eno, ki je pomagala katapultirati orodje slačilnice v glavni tok).

Letos sta zvezdnika, kot sta Michael Phelps in Ashley Graham povedal mbg, da so prisegali na stroj; TheraGun je streljal do svojega največji obisk iskanja na Googlu; in druga orodja za udarno terapijo, kot so TimTam in Hipervolt je na trg vstopil po nekoliko nižjih cenovnih točkah (TheraGun prodaja 399 USD; te znašajo 199 USD in 349 USD). Raziskave še naprej potrjujejo, da masažna terapija pomaga izboljšati mišično zmogljivost in povečati obseg gibanja po napornih treningih, tako da je trend podprt tako z znanostjo kot zvezdniško močjo.

„Potrošniki iščejo načine, kako te storitve predelave vključiti v svoje vsakdanje življenje. Izdelki, kot je Theragun, vam omogočajo, da domov obnesete orodja za okrevanje in si olajšate mišice s perkusivno terapijo, ne da bi si morali rezervirati uro pri strokovnjaku, 'Shom Chowdhury, direktor za globalno zdravje in dobro počutje Soho House , ugiba o priljubljenosti orodja. 'Leta 2019 pričakujem, da bo več potrošnikov sprejelo ponudbe za fitnes doma, kar bo navsezadnje razširilo celoten naslovljiv trg za industrijo.'

Veselimo se prihodnjega leta, stavimo, da boste tudi v vaši lokalni telovadnici in v studiih, namenjenih izključno okrevanju, začeli videti veliko več pripomočkov, kot je ta Nadgradite laboratorije , nov koncept fitnesa iz Neprebojni Dave Asprey, ki ponuja 15 tretmajev za izboljšanje duševne in telesne zmogljivosti in okrevanja, in trdi, da je prvi objekt, ki javnosti ponuja najsodobnejšo opremo za biohakiranje.

'Rast se ne zgodi med vadbo, ampak med fazo okrevanja,' pravi izvršni direktor podjetja Upgrade Labs Martin Tobias. 'Sodobne tehnologije za obnovitev uporabljajo močnejše signale, kot so vibracije, infrardeča svetloba, ciljna kompresija, močan mraz, močna toplota, močna razstrupitev in napredna prehrana za pospešitev okrevanja in razvoja.'

Ob nadgradnji, ki se je začela v Santa Monici in se bo razširila na Beverly Hills pred koncem leta 2018, obstajajo krioterapevtske in infrardeče svetlobne postelje, stroji, kot so Virtual Float Tanks, ki 'spustijo vaše možgane v meditativno stanje teta-valov, ki zagotavljajo globoko sprostitev in jasnost misli 'in tretmaji, ki posebej podpirajo trening možganov in okrevanje (še en trend dobrega počutja, ki ga letos poziva mbg).

V New Yorku se ljudje poigravajo tudi z novimi načini, kako nagniti svoje telo in um. Tune Studio , ki se je prvič začel v dogodek revitalizacije lifeinflux 2017 , združuje vibracije in zvok v obnovitvenih ležiščih, ki jih lahko rezervirate za 15-minutne seanse, pri čemer vsak uporablja različne frekvence, da se lažje sprostite in napolnite. In več ob ReCover , prvi mestni studio izključno za okrevanje, najbolj iskana ponudba je NuCalm - 30-minutni imerzivni 'power nap', ki zagotavlja dve do tri ure okrevalnega spanca. Soustanovitelj Rick Richey pravi, da ta obljuba zaprtega očesa in zmanjšanja stresa s pomočjo tehnologije privlači več kot le športnike. 'Zdaj lahko vidimo, da okrevanje presega atletske dosežke in ga lahko uporabimo za povečanje spanja, razjasnitev misli in odstranjevanje stresa,' pravi za mbg. 'Večina ljudi misli, da je okrevanje le fizično. Vendar pa obstaja tudi ogromna miselna in kognitivna komponenta. '

Horoskop za 17. oktober

Po besedah ​​Briana Smitha, generalnega direktorja pri investicijskem bančnem podjetju Piper Jaffray , ta poudarek na tem, kar imenuje 'inteligentno okrevanje', se bo nadaljeval šele leta 2019, ko bo več ljudi iskalo nove načine za izpolnitev svojih fitnes ciljev, ki so varni, prijetni in priročni.

dva.Rastlinske ribe bodo naslednje nadomestno meso, ki bo šlo v ospredje.

Avtor fotografijembg Creative

Kot smo predvidevali , rastlinski trg z mesom zdaj cveti, prodaja se je leta 2018 povečala za 23 odstotkov, zahvaljujoč inovativnim podjetjem, ki imajo za seboj resno podporo, kot je Beyond Meat in Nemogoče živila . Medtem zdaj predstavljajo rastlinske mlekarne 13 odstotkov celotne prodaje mleka . Ko se piščanec, govedina in mlečni izdelki že preoblikujejo, da sledijo željam potrošnikov ( in zahteve planeta ), riba je logični naslednji kandidat za rastlinsko preobrazbo.

Sophie's Kitchen , zgodnji rastlinski ponudnik rib, zdaj ponuja skoraj ducat nagibov, da bi se pritožil na različna brbončice (pomislite: 'pokrovače' in 'rakovice' iz grahovega in krompirjevega škroba). Blagovna znamka, ki se prodaja Trg celotne hrane , Kalčki in druge zdravstvene prodajalne po ZDA so to poročale prodaja se je povečala za 72 odstotkov med prvim četrtletjem 2017 do prvim četrtletjem 2018. Nova podjetja, kot so Ocean Hugger Foods in Dober ulov na trg vstopajo ravno takrat, ko se segreje in ponujajo rastlinske alternative surovemu tuni in konzerviranemu tunu.

Good Catch, ki je v svojem krogu financiranja serije A zbral 8,7 milijona dolarjev, vidi ogromen potencial za boljši izdelek za zdravstveno ozaveščene vegetarijance in vegane ter ljudi z alergijami na ribe. Njihova tuna, stabilna na policah, ki se bo prodajala tako na trgu celotne hrane kot tudi naprej Uspešen trg in FreshDirect (dva investicijska partnerja podjetja), ki je v začetku leta 2019 narejen iz fižola in vsebuje 14 do 15 gramov beljakovin na porcijo. Vsebuje tudi omega-3 iz ekstrakta olja iz alg in se po prehrani ujema s tistim, kar bi našli v ribah, pravi soustanovitelj Eric Schnell.

Za Schnella in ekipo Good Catch je ta izdelek le začetek prizadevanja za uvedbo nove vrste s hranljivimi sestavinami „rib“ na svetovni trg. 'Obstaja 300 morskih živali, ki jih po vsem svetu lovijo za uživanje, in le 30 kopenskih,' pravi Schnell. 'Torej je priložnost za prekinitev morske kategorije desetkrat večja od piščanca, govedine in svinjine.'

Chef Chad Sarno, še en soustanovitelj, ki je bil prej kuhar v podjetju Whole Foods Market, pravi, da v svetu, kjer skoraj 90 odstotkov staleži morskih rib na svetu so preveč izkoriščeni , v tem prostoru lahko rastejo na tone prostora - če le dajete izdelek z odličnim okusom.

T.K. Pillan, vodilni partner v prehransko usmerjenem lastniškem skladu PowerPlant Ventures , odmeva mnenje: 'Če se zavedanje o negativnih vplivih morskega ribolova in onesnaževalcev hitro širi, lahko rastlinske ribe sledijo trgu rastlinskega mesa v njegovi nedavni pospešeni rasti.'

3.Razumevanje cirkadianskega ritma je ključnega pomena za boljše spanje.

Avtor fotografijembg Creative

Zdaj ste verjetno že slišali za cirkadiani ritem, znan tudi kot biološka ura našega telesa. Toda ali ste vedeli, da ima ta dnevni ciklus vse opraviti z dvema pomembnima hormonoma: kortizolom in melatoninom? Leto 2019 bo leto, ko se bomo vsi naučili, kako pomembna so vsakodnevna nihanja teh dveh hormonov - in cirkadiani ritem na splošno - za vaše zdravje.

Preprosto povedano, hormon kortizol naj bi dosegel vrh zjutraj, kar nas pomaga zbuditi in se počutiti budne in pripravljene na spopadanje z dnevom. Kasneje začne melatonin naraščati, da nas spodbudi, da se konec dneva znižamo. Toda ko so ti hormoni brez moči, se lahko ves dan počutimo utrujene in popolnoma razburjene, ko poskušamo ponoči spati.

Če se lahko povežete s tem, zagotovo niste sami. Posledice segajo daleč dlje od slabega spanca. Po besedah ​​dr. Satchina Pande, avtorja knjige Cirkadijska koda: shujšajte, napolnite energijo in spremenite svoje zdravje od jutra do polnoči , in vodilni v nastajajoči znanosti o cirkadianskem ritmu: 'Ko tega dnevnega ritma ne spoštujete ali pustite, da se ta cikel izvleče, lahko prispeva k povečanju telesne mase, diabetesu, visokemu krvnemu tlaku in številnim drugim boleznim.'

Torej, kaj točno zavrže ta pomemben hormonski cikel? Po Lynn Laboranti, M.S., R.D., registrirani dietetičarki za Narava narejena , eden glavnih dejavnikov motenja spanja je simptom našega noro zasedenega življenja: modra svetloba z naših zaslonov zvečer. „Ko smo podnevi izpostavljeni svetlobi, to zavira nastajanje melatonina, da smo pozorni. Toda ponoči smo lahko izpostavljeni svetlobi z zaslona telefona ali računalnika, ki lahko izklopi melatonin in kadar ga resnično potrebujemo, da spodbuja miren spanec, «pojasnjuje.

Izklop elektronike in svetlobe lahko telesu pomaga, da zvečer naredi tisto, kar mora: proizvede melatonin in se spusti, da gre spat. Zato ni presenetljivo, da smo opazili eksplozijo očal, ki blokirajo modro svetlobo - takšnih blagovnih znamk Očala Pixel , Felix Gray , TrueDark , in Quay Australia - in zaščitne stene, ki blokirajo modro svetlobo, kot so te Eye Just . IPhone ima zdaj Pred spanjem funkcija, katere namen je podpirati reden cikel spanja in budnosti, vsi naši telefoni pa zvečer samodejno oddajajo manj modre svetlobe. Ljudje spremljajo svoj spanec bolj kot kdaj koli prej s svojimi telefoni in novimi tehnologijami, kot je Oura prstan , ki spremlja spanje in aktivnosti in je priljubljen pri princu Harryju. GE je izdal novo C Žarnica Sleep by GE , ki se iz modrikaste svetlobe zjutraj spremeni v oranžno zvečer, da podpre vaš cikel spanja in budnosti. Dodatek melatonina, kot tisti iz Nature Made , ponuja še en način za podporo spanju, ki zagotavlja sestavine, ki delajte s svojim telesom da vam pomaga zaspati - brez drog. *

Poleg pripomočkov in pripomočkov lahko preprosto odhod v naravo pomaga uravnavati vaš cikel spanja in budnosti. Letos smo izvedeli, da za ponastavitev notranje ure telesa potrebujemo le en vikend kampiranja, in preživljanje časa na prostem, stran od umetne svetlobe, lahko znatno poveča proizvodnjo melatonina v telesu. Po navedbah Ellen Vora, dr. , holistični psihiater in mbg Kolektivni član in razredni inštruktor , to je zelo smiselno: 'Priporočam, da se moji pacienti zgodaj zlezejo v posteljo - tudi že ob 21.30. (čeprav so mnogi moji pacienti šokirani, ko prvič predlagam to, misleč, da to ni čas za spanje, to je praktično večerja!). Veliko nespečnosti, tesnobe, depresije, bipolarne motnje in ADHD mnogih mojih pacientov se s tem zgodnjim spanjem znatno izboljša. Utemeljitev je, da človeško telo najbolje deluje, kadar je sinhronizirano s soncem in luno, «pravi.

Ena najpomembnejših stvari, ki jih lahko storite za spoštovanje svojega cirkadianskega ritma, je vzdrževanje doslednega cikla spanja in budnosti. Po navedbah Michael Breus, dr. , strokovnjak za spanje, ki ga je potrdil upravni odbor, „Če želite nekaj izboljšati, da boste izboljšali kakovost spanja, vodite dosleden urnik spanja in budnosti - tudi ob vikendih. Zakaj? Vsako jutro, ko se zbudite ob istem času, skozi vaše oči pride sončna svetloba, ki pomaga ponastaviti svoj cirkadiani ritem. Ta ponastavitev vpliva na vsak sistem organov in vsako stanje bolezni. Poleg tega možgani tedaj vedo, kdaj zaspati in kdaj se zbuditi, kar omogoča, da postane vaš cikel spanja učinkovitejši in poveča globok spanec. ' Amy Shah, dr. - zdravnik integrativne medicine in kolektivni član lifeinflux - poudarja, da to počne vsako jutro. 'Če pridete do jutranjega sonca pred 10. uro zjutraj, pošljete signale v vaše nadhiasmatično jedro v hipotalamusu in ponastavite vaše možgane. In koristi tega presegajo spanje, boljše uravnavanje hormonov in splošno zdravje, «je pojasnila.

V letu 2019 bomo še naprej izvedeli več o tem, kako živeti življenje, ki podpira ta cikel, ki bi lahko zelo dvignil raven energije, produktivnost in razpoloženje na povsem novo raven. Imamo cirkadijsko uro vsaka posamezna celica v našem telesu, zato ne gre le za miren spanec (čeprav je to pomembno!). Gre za stik z naravno inteligenco našega telesa in učenje, da jo spoštujemo.

* Uprava za prehrano in zdravila te izjave ni ocenila. Ti izdelki niso namenjeni diagnosticiranju, zdravljenju, zdravljenju ali preprečevanju bolezni.

Štiri.Starodavna umetnost ajurvede bo postala moderna in vseprisotna.

Avtor fotografijembg Creative

Že leta poročamo o starodavnem zdravilnem sistemu ajurvede, 5000 let star celostni zdravstveni sistem, sanskrt za 'znanje o življenju', pa je spodbudil tudi druge trende, vključno z našo obsedenostjo s kurkumo in očisti s kuharji. Leta 2018 pa je eksplodiral v javno zavest z novim objemom zdrave mitohondrije , ketogena dieta in drugi maščobam prijazni pristopi k hrani, ki so privedli do tega, da je ghee nastal kot jed za kuhanje.

Ghee je sestavina ayurvedskega kuhanja, narejena iz masla, ki je odstranilo trdne snovi mleka. Blagovne znamke kot Starodavne organske snovi in Četrto in srce so našli trgovsko polico na Whole Foods Market, ja, ampak tudi Safeway in Ustavite in kupujte , kar pomeni, da je zdaj ljudem po vsej državi lažje kot kdaj koli prej dodati odmerek ajurvedske dobrote v svoje življenje.

Hollywood je ogromno pripeljal ajurvedo v mainstream, številni zvezdniki so poskušali - in nato delili na družbenih omrežjih - ajurvedsko čiščenje, imenovano pančakarma. Panchakarma (ki vključuje določeno prehrano, zeliščni režim, oljne rituale in klistiranje) je od obrobnega, hrustljavega razstrupljanja prešla v izbrani program hollywoodske elite.

Terme Surya , ki se nahaja v hribih pacifiškega Palisadesa, je njihova domača baza. Tam so opazili zasedene Philipps, Kate Hudson in Liv Tyler. Zdravilišče, ki je videti in izgleda kot razkošna, ekscentrična hiša tete, ljudi oskrbuje s tedenskimi tradicionalnimi pančakarmami in skrajšanimi enodnevnimi različicami, kjer lahko zasedeni, a dobro razpoloženi ljudje pridejo na doški način (doše so v ajurvedi , vodilna načela telesa; običajno prevladujete nad vata, pitta ali kapha, čeprav se to lahko sčasoma spremeni in glede na vaše okolico).

Zunaj Hollywooda so številne druge blagovne znamke in javne osebnosti leta Ayurvedo naredile bolj dostopno vsakodnevnim ljudem. V preteklem letu smo izdali mbg Kolektivni član Jasmine Hemsley Kuharska knjiga, Vzhod proti Zahodu , in ayurvedske vplivne Sahare Rose Jejte Feel Fresh . Gaia Herbs prodaja pripravljeno za uporabo Zlato mleko , tako da lahko potrošniki doma hitro in enostavno ustvarijo ajurvedsko sponko. Zelišča Pukka , dolgoletni favorit v pisarni mbg , naredi težko najti (in jih je težje izgovoriti!) ajurvedska zelišča, kot so triphala, amla, shatavari in sveta bazilika, ki jih je enostavno skuhati v skodelici s čaji in dodatki, ki jih je oblikoval mojster zeliščar, da bi odpravil ugibanje.

'Ayurveda trenutno prehaja v renesanso, ker se ljudje vse bolj zavedajo povezave um-telo,' pojasnjuje Sahara Rose , avtor novo izdane ajurvedske kuharske knjige Jejte Feel Fresh . Prav tako meni, da je to naravni naslednji napredek pri gibanju osebne prehrane ( nekdanji wellness trend ). 'Ljudje opažajo, da dieta, meditacija, vadba ali samooskrba, na katero prisega en prijatelj, morda zanje ne bo delovala in da vam tudi hrana in postopki, ki so bili v lanski sezoni namenjeni danes, morda ne bodo uspeli danes. Postajamo bolj usklajeni, da se nenehno spreminjamo entitete, in to je predpostavka ajurvede. '

Ko se potrošniki odmikajo od modnih trendov in iščejo ugledne, znanstveno podprte oblike alternativnega zdravljenja, bo priljubljenost ajurvede še naprej naraščala. 'Ayurveda je prava znanost o življenju, saj meri dobro počutje glede na lastnosti izkušenj,' ikona dobrega počutja in član kolektiva mbg Deepak Chopra, MD, FACP pravi o preobraževalni moči zdravilnega sistema.

5.Denarni pogovori ne bodo več prekinjeni.

Avtor fotografijembg Creative

Uradno je: finančni stres močno vpliva na naše počutje. Nedavna študija v Ljubljani Psihosomatska medicina ugotovili, da so odrasli, ki so v življenju imeli finančne stresorje, poročali o večji psihološki stiski in nižji ravni psihološkega zdravja - ideja, ki se odraža v AgeProof Michael Roizen, MD, ki je bil pred kratkim predstavljen v mbg-jevem podcastu. Po besedah ​​Amande Clayman, LCSW, Preudarno Zagovornik finančnega dobrega počutja in pooblaščeni finančni terapevt lahko zaskrbljenost zaradi denarja dejansko telo pošlje v boj ali beg, kar stvari samo poslabša.

'Za naše možgane negativno stanje na bankah vzbuja enak odziv kot lačni lev,' pravi. „Prefrontalna skorja, ki je zadolžena za naloge, kot so sprejemanje informacij, analiziranje možnosti in napovedovanje posledic, je dobesedno brez povezave. Ko so naši možgani in telo preplavljeni s kortizolom in adrenalinom, bomo verjetno hiteli v prezgodnje, neinformirane odločitve. '

Smiselno je, da se mnogi od nas obremenjujemo zaradi denarja, saj je finančna pismenost veščina, ki je nismo učili v šoli. Po navedbah Prudentialov finančni popis dobrega počutja 2018 , ki je anketiral več kot 3000 odraslih v ZDA med 25. in 70. letom starosti, več kot četrtina Američanov popačeno dojema svoje finančno zdravje (tj. misli, da je v boljši ali slabši finančni formi, kot je v resnici), ženske, manjšine in milenijci so tiste, ki se najbolj finančno skrbijo.

Zlasti za te skupine je pogovor o denarju lahko vir opolnomočenja.

knjižnica ženska dvojček moški

'Morda so nehali niti gledati svoje račune ali pa so opustili upanje, da bodo kdaj rešili svoj trenutni denarni spor s svojim zakoncem,' pravi Clayman o ljudeh, ki se običajno ustavijo v njeni pisarni. 'Izogibanje vam lahko kratkoročno pomaga ublažiti stres in nam omogoča, da se ločimo in se osredotočimo na druge stvari, vendar problem navadno zaplete in poslabša.'

Še ena nedavna študija iz Northwestern Mutual ugotovil, da lahko finančni stres tudi duši naše odnose in družbeno življenje, saj je približno vsak peti Američan vsaj enkrat na mesec rekel, da ima finančna nesoglasja s svojimi pomembnimi drugimi.

Clayman ugotavlja, da se je več ljudi začelo pogovarjati o pomembni vlogi financ za splošno zdravje po finančni nesreči leta 2007, dialog pa se je od tam še naprej krepil. Danes imajo finančne institucije všeč Preudarno , Chase Bank , in Pokaži imeti vzpostavljene programe in platforme, ki potrošnikom pomagajo izboljšati njihovo zdravje s svojimi financami, tako da začnejo z varčevanjem ali prispevajo k svojim 401 (k), medtem ko nove bančne možnosti, kot so Zvonček (ki zdaj vsak mesec pridobi več strank kot Wells Fargo ali Citibank ) in Opolnomoči ljudem ponujajo preprost in brezplačen način, kako odpreti bančni račun v spletu in urediti svoje finančno življenje. Tudi finančni programi dobrega počutja za zaposlene se vse bolj uveljavljajo. Vzemi SunTrust International , ki delavcem zdaj da 1000 dolarjev in plačan prosti dan, da si uredijo finančno življenje.

Alexa von Tobel, ustanoviteljica LearnVesta in avtorica Finančno neustrašen je videl, kako se lahko pogovori o denarju hitro spremenijo v toliko več. 'Odkrit pogovor o denarju, ne le o dolarjih in centih, lahko veliko bolj intimno razkrije finančna prepričanja in vrednote,' pravi. 'Razprava lahko sčasoma pripelje do vaših največjih sanj, upov in strahov.'

Napovedujemo, da je to leto, ko se pobude podjetij srečujejo z lokalnimi kampanjami za začetek dialoga o finančnem wellnessu (kot je nova serija mbg No porabljeno ), se bodo vrata odprla ob iskrenih, konstruktivnih pogovorih o vlogi, ki jo ima denar pri našem zdravju in zunaj njega. Kdo se lahko pogovarja o življenjskem zavarovanju zaradi matche?

6.Regenerativni bo od modne besede prešel v polno gibanje.

Avtor fotografijembg Creative

Oktobra so Združeni narodi izzvali zlovešče opozorilo o prihodnosti našega planeta : V bistvu, če v naslednjih 12 letih ne bomo našli načina za zmanjšanje emisij ogljika, bi svet lahko bil nepopravljiv. Za naše okolje je ključni čas in vsi moramo stopnjevati in podpirati pobude, ki ne pomenijo le manj slabega, temveč bolj dobrega. Tu pride regenerativno gibanje.

Skratka, ko kmetje rastejo z uporabo regenerativnih tehnik, v tla vrnejo hranila, ki jim lahko pomagajo absorbirati ogljikov dioksid iz ozračja. To je premik, ki ga naša kmetijska zemljišča zdaj zelo potrebujejo. „Leta 2014 so to ocenili znanstveniki za tla tretjina zgornjega sloja tal je bila že izgubljena in da bi ga lahko popolnoma izginili do leta 2075, “pojasnjuje Brittany Szczepanik, višja vodja projektov za trajnost, terenske storitve, na NSF International . 'Regenerativno kmetijstvo je naslednja meja za izgradnjo zdravih prehranskih sistemov in boj proti podnebnim spremembam.'

Regenerativne prakse so bile prvič popularizirane v svetu živil, vzorec, ki ga je mbg označil v našem Poročilo o prehrambenih trendih za leto 2018 .

'Trenutno imamo veliko zagona za to regenerativno gibanje,' je Katie Forrest, soustanoviteljica Določbe EPIC , ki streže 100-odstotno mesne izdelke s travo, pridelane z regenerativnimi postopki, je nedavno povedal mbg.

Vnema, ki jo gradi regenerativno kmetijstvo, se preliva tudi na druge panoge. Poleg živilskih podjetij, kot so EPIC , Annie's , in druge General Mills blagovne znamke, Uspešen trg , in Danone , znamke za osebno nego Weleda in Dr. Bronner's , in modni prodajalec Patagonija s svojimi platformami tudi pridigajo o pomenu podnebju prijazne prakse.

„Toliko posameznikov, organizacij in podjetij se združuje okoli regeneracije. Zdaj je več kot le koncept; res se združi v gibanje, «pravi Josh Tickell , avtor Poljubite zemljo: kako lahko hrana, ki jo jeste, spremeni podnebne spremembe, ozdravi vaše telo .

'Ko se potrošniki bolj izobražujejo o prednostih rastlinskih sestavin, pridelanih na regenerativnih kmetijah, pričakujemo, da se bo povpraševanje po tem pristopu začelo pretakati v glavno strugo,' dodaja Rob Keen, severnoameriški izvršni direktor Weleda , blagovna znamka naravne lepote, ki že dolgo pridobiva sestavine, pridelane z uporabo biodinamičnih, regenerativnih kmetijskih praks.

Nedavna raziskava je pokazala, da 60 odstotkov vprašanih bi razmislili o nakupu regenerativnih izdelkov, za katere so vedeli, da se borijo proti podnebnim spremembam. Dela imajo certifikat, ki jim bo pomagal prepoznati take izdelke, imenovan Regenerativno organsko certificiranje (ROC) .

NSF International upravlja z ustvarjanjem ROC in bili so navdušeni nad zgodnjim zanimanjem za program, ki naj bi pilotni projekt začel v začetku leta 2019. [[Prejeli smo] več kot 80 prijav blagovnih znamk in kmetij, ki jih je treba vključiti v pilotni fazi, veliko več pa jih je izrazilo zanimanje po izteku prijavnega obdobja. '

Glede tega, kje bo regeneracijsko gibanje v naslednjih petih letih, Forrest napoveduje, da bo tako znano, kot je zdaj oznaka 'organsko'. 'Mislim, da to ni dovolj dobro,' pravi. 'Zagotovo smo začeli dostojno, vendar je treba delati še veliko. Ljudje vseh slojev moramo prepoznati, kako mora regenerativno kmetijstvo vplivati ​​na njihovo življenje. '

Ob vsem tem zagonu, ki se gradi na osebni in industrijski ravni, upamo, da bo leto 2019 postalo leto, v katerem bomo začeli govoriti o tem, kako lahko obnovimo svojo pot k bolj zdravi prihodnosti za vse.

7.O endokanabinoidnem sistemu se bo govorilo tako kot o mikrobiomu.

Avtor fotografijembg Creative

Če še niste opazili, je konopljino olje v trendu dobrega počutja. Pravzaprav praska - to je v glavnem v trendu po vsem svetu . In v prihajajočem letu bomo veliko več slišali o endokanabinoidni sistem (ECS), ki je glavni telesni sistem, ki ga spojine v konoplji —Vključno s CBD-interakcijo z.

'Izboljšanje spanja, prebave, bolečine, stresa - vse to so že velika podjetja, konoplja je lahko povsem nov pristop k reševanju teh ključnih funkcij,' Chi-Chien Hou, generalni direktor AFI Capital Partners , kapitalski sklad za rast, pravi o potencialu trga, če bi znanost še naprej izhajala v podporo njegovi učinkovitosti. The Konopljina poslovna revija ocenjuje, da bo ameriška industrija konoplje do leta 2022 narasla na 1,9 milijarde dolarjev vrednega trga.

Do sedaj, konopljino olje je pokazal vznemirljive protivnetne, protibolečinske, anti-epileptične in anti-anksiozne lastnosti (če omenimo le nekatere), vendar znanost o endokanabinoidnem sistemu pojasnjuje zakaj konopljino olje dejansko deluje. Poleg tega bi lahko celo pojasnilo, zakaj toliko ljudi sploh trpimo za tesnobo, vnetjem in bolečino. Pravzaprav je, podobno kot mikrobiom, dokazano, da ima tudi endokanabinoidni sistem vlogo pri čem koli tesnoba in bolečina na plodnost, razpoloženje in celo našo težo.

Vas že zanima? Tudi mi. Po besedah ​​Martina A. Leeja, direktorja Projekt CBD in avtor S moke Signali , 'Endokanabinoidni sistem sodeluje pri uravnavanju večine preučenih fizioloških procesov: imunske funkcije, zaznavanja bolečine, metabolizma glukoze, krvnega tlaka, gostote kosti, trdnosti črevesja, spanja, razpoloženja, spomina, nevroplastičnosti in še veliko več. To je razlog, da je konoplja tako vsestransko zdravilo, ki lahko pomaga pri toliko stanjih. '

Po navedbah Robert Rountree, dr. , pionirka funkcionalne medicine in strokovnjaka za zdravstveno varstvo mbg, „ECS je tako razširjen, da bo naše vse večje znanje verjetno vplivalo na naše razmišljanje o številnih področjih zdravja in bolezni. Kljub temu se možgani močno osredotočajo na ogromno vlogo, ki jo ECS igra tam pri vsem, od stresa, spomina, razpoloženja do možganskih poškodb zaradi možganske kapi ali travme. Opozoriti je treba tudi na pogoje, za katere menimo, da so neposredno povezani s pomanjkanjem endokanabinoidov: migrena, sindrom razdražljivega črevesja in fibromialgija. Končno sta debelost in zdravje presnove pomembna cilja za raziskave ECS. '

„Šele pred desetimi leti še nihče ni slišal za človeški mikrobiom. Nove znanstvene raziskave so povzročile eksplozijo v zavedanju javnosti o tem, kako človeški mikrobiom vpliva na vse vidike človekovega zdravja. Endokanabinoidni sistem (ECS) bo verjetno sledil podobni poti - od relativne nejasnosti do položaja velikega pomena. ' Pojasnil je.

V prihodnosti bi lahko ocenjevanje zdravja tega telesnega sistema - nekaj, kar znanstveniki imenujejo 'endokanabinoidni ton' - način merjenja človekovega odziva na stres. To bi lahko bilo veliko - ne samo zato 31 odstotkov odraslih v ZDA na neki točki doživite anksiozne motnje, ker pa stres poslabša toliko drugih pogostih zdravstvenih težav (pomislite: bolezni srca, prebavne motnje, astma in glavoboli). Rountree je šel tako daleč, da je ECS označil za 'glavni regulativni sistem' v telesu, in lahko stavite, da mu bomo sledili, ko izhaja več raziskav o različnih načinih, kako ga lahko optimiziramo.

8.Gibanje od kmetije do mize se bo podalo v vinski svet.

Avtor fotografijembg Creative

Kot potrošniki smo se skoraj šaljivo zavedali nabave hrane - kar je dobro! Restavracije trobijo svoje meso s travo in gojeno pašnike, ekološke in lokalno pridelane zelenjave pa še nikoli ni bilo lažje najti. Toda razširjenost dobro pridelane hrane samo poudarja ogromno slepo točko v naši nagnjenosti k bolj zdravim obrokom: vinu.

Medtem ko je svet hrane postajal bolj zdrav in zdrav, nas velika večina še vedno zaužije ekvivalent tovarniško pridelanega vina.

231 angelsko število

Neorganska vina prihajajo iz grozdja, ki je bilo poškropljeno s pesticidi in vsebuje številne kemikalije za zaustavitev fermentacije, uvajajo čreslovine. 'Obstaja seznam pravno odobrenih dodatkov za perilo, ki jih je mogoče uporabiti v vinarstvu - vse od barvil do mehčalcev tanina do ribjega mehurja - brez zahteve, da bi jih navedli na nalepki vina,' v svoji novi knjigi, ki jo je napisala, pojasnjuje slavni sommelier Dana Dana z Andreo Slonecker, Vinska hrana .

Na srečo bo zaradi konvergence zavedanja in dostopa naravno in ekološko vino postalo središče novega gibanja vinogradov do miz. Čeprav je naravno vino po definiciji še vedno nekoliko megleno, običajno to pomeni, da je bilo grozdje gojeno brez herbicidov ali pesticidov v organskih ali biodinamičnih vinogradih; po tem grozdje samo fermentira, v okolju pa najdemo divji kvas. Dodatki se ne uporabljajo, razen v nekaterih primerih majhne količine žvepla za konzerviranje.

The RAW festival vina zdaj gosti razprodane prireditve po Severni Ameriki in Evropi, namenjene seznanjanju potrošnikov z dobavitelji surovega vina in njihovo izobraževanje na enostaven in ustrezen način (tema nedavnega festivala v Brooklynu je bila: 'Kaj je ljubimac in zakaj naj ga pijem?' ? '). Ustanoviteljica Isabelle Legeron vidi vino kot naravni naslednji korak v gibanju počasne hrane. 'Menim, da je razlog, da je bilo vinu toliko časa, da ga je dohitelo, ta, da v nasprotju z večino hrane ne obstajajo pravila o označevanju alkohola,' je povedala za mbg. 'V panogi nas je veliko, ki si že nekaj časa prizadevamo, da bi sporočilo prišli, zato mislim, da smo končno dosegli prelomnico, saj naša mala snežna kepa, ki se je začela počasi, dobiva zagon in raste. Zdaj je ključno, da še naprej kurimo ogenj, da lahko povzročimo trajni premik v sistemu. '

Hkrati je vse večja enostavnost spletnega nakupovanja živil nišna vina veliko lažje dostopna, modeli z neposrednim odjemalcem pa trgovcem na drobno omogočajo dobavo pri manjših in zahtevnejših dobaviteljih. Suha kmečka vina se imenuje 'edini zdravstveni, naravni vinski klub' na svetu in ima vrsto biodinamičnih naravnih vin, pridobljenih z družinskih kmetij po vsem svetu, ki jih nato laboratorijsko testirajo, da zagotovijo nizko vsebnost sulfitov in splošno čistost. Spletna tržnica Uspešen trg so letos pretresli vinski svet z uvedbo njihovih ekoloških vin, ki prodajajo na drobno za steklenico pod 20 USD.

Naravna vina so tudi primerni nosilec bakel za mbg's Ti. Mi. Vse. filozofija - kadar vino pridelujemo brez vmešavanja kemikalij, ni boljše le za naša telesa, temveč tudi za okolje in svet na splošno. Zdaj se vedno bolj razmišlja tudi o ekoloških učinkih vinske industrije; Zlo , italijanski proizvajalec biodinamičnih snovi, je nedavno skupaj s Univerzo v Sieni kot prvi proizvajalec izmeril njihov ogljični odtis.

Ta trend je šele v začetni fazi - njegova razširjenost se bo še naprej povečevala, kot se je dogajalo gibanje hrane od kmetije do mize: z navdušenjem in podporo potrošnikov, ki v restavracijah in prodajalcih prosijo za dobro pridobljene izdelke. Legeron meni, da bodo ključni del gibanja potrošniki, ki bodo zahtevali preglednost pri označevanju. 'Potrebujemo mednarodne standarde označevanja alkohola, ki od pridelovalcev in proizvajalcev zahtevajo preglednost glede tega, kar počnejo,' pojasnjuje. „Uporabljena metodologija kmetovanja mora biti jasna, vsi uporabljeni dodatki in pripomočki za predelavo (na primer skupni sulfiti pri polnjenju) pa morajo biti jasno navedeni na etiketi. Pivci bi nato lahko natančno prepoznali steklenice in bili pooblaščeni, da lahko sami izberejo, kaj želijo piti in kakšno kmetijo želijo podpirati. '

Ko potrošniki dobijo vse informacije, meni, da je to enostavna izbira. 'Konec koncev, če lahko pijete vino z odličnim okusom, ki ga pravilno pridelujejo in pridelujejo brez ducatov dodatkov, od katerih so mnogi vprašljivi za zdravje, zakaj bi se trudili, da pijete kaj drugega?'

9.Zdravje možganov je v središču pozornosti.

Avtor fotografijembg Creative

Slab spanec, nezdrava prehrana, razširjenost tehnologije, delci v zraku zaradi onesnaženja vašega mesta ... to je le nekaj dejavnikov, ki vsak dan ogrožajo naše zdravje možganov. In v resnici bi lahko ta seznam na žalost trajal in trajal (in še naprej). V zadnjem letu smo videli eksplozijo novih informacij o zdravju možganov. Vzemite knjigo Lise Mosconi Ph.D. Brain Food in virusni članek, ' Spoznavna kriza 'Adam Gazzaley, dr.med., dr. Tega smo se naučili možganska megla ni samo v tvoji glavi , kaj jeste in kaj vplivate na vaše spomin in fokus , in vaši možgani so morda samo organ, ki najbolj trpi zaradi slabe prehrane .

In potem je tu še Alzheimerjeva bolezen, ena največjih nevarnosti za naše dolgoročno zdravje možganov. Resničnost je taka: če bomo dočakali 85 let, bo skoraj polovica od nas zbolela za Alzheimerjevo boleznijo - kar je najhitreje rastoča epidemija v Ameriki. Ob oživite 2018 , smo se usedli z Dean Sherzai, dr.med., Dr. in Ayesha Sherzai, dr. , direktorji programa za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni v Univerzitetnem medicinskem centru Loma Linda, da bi govorili o tem, zakaj Alzheimerjevo bolezen sploh imenujejo diabetes tipa 3. „Alzheimerjeva bolezen je najhitreje rastoča epidemija zahodnega sveta. Do leta 2050 samo stroški te bolezni ne bodo pokrili le naših zdravstvenih sistemov, temveč celoten način našega življenja, kot ga poznamo, «so pojasnili. Torej, kakšna je povezava? Mark Hyman, dr ., mbg kolektivni član in Program funkcionalne prehrane inštruktor, nam je razložil to ' Raziskave kažejo tista odpornost proti insulinu, ki ji pravim diabesnost , je glavni dejavnik kaskade možganske škode, ki povzroča oksidativne poškodbe, kognitivni upad in druge vrste nevrodegeneracije. '

Po navedbah David Perlmutter, dr. , nevrologinja in avtorica New York Times najbolj prodajana knjiga Grain Brain , „Pravkar smo se naučili dveh pomembnih stvari, ki sta ključni na področju zdravja možganov. Prvič, svetovno farmacevtsko podjetje Pfizer je opustilo svoja prizadevanja za razvoj zdravljenja Alzheimerjeve bolezni. In glede na Časopis Ameriškega zdravniškega združenja , trenutno na voljo 'zdravila proti Alzheimerjevi bolezni', ne samo da ne delujejo, ampak so povezana s hitrejšim upadanjem možganske funkcije. Ta dva razvoja bosta privedla do dramatičnega povečanja ozaveščenosti javnosti o temeljni vlogi spremembe življenjskega sloga, saj gre za ohranjanje možganov zdravih in zmanjšanje tveganja za Alzheimerjevo bolezen. '

Vse skupaj lahko zelo vznemirja tesnobo - kaj pa lahko naredimo za preprečevanje bolezni, povezanih z možgani? Za začetek vemo, da je pri zdravju možganov prehrana vse. Kot Lisa Mosconi, dr., INHC , izredni direktor Alzheimerjeve preventivne klinike na Medicinski fakulteti Weill Cornell in avtor knjige Brain Food , nam je razložil , 'To je preprosta in neizpodbitna predpostavka: možgani se hranijo strogo s hrano, ki jo jemo vsak dan.'

Kako je torej videti zdrava možganska prehrana? O tem še vedno poteka razprava, ki se bo verjetno nadaljevala do leta 2019, vendar Max Lugavere , zdravstveni znanstveni novinar in avtor knjige Genius Foods , meni, da se začne z vso barvito hrano, do katere pridete: od 'rastlinskih pigmentov, kot so likopen, beta-karoten in zeaksatin, do morskih karotenoidov, kot je astaksantin, do antocianinov v borovnicah in rdeči čebuli.' Pojasnjuje, da te spojine poleg tega, da so koristne za možgane, pomagajo 'zaščititi oči in kožo pred oksidativnim stresom in staranjem'.

Poleg čiščenja prehrane, poudarjanja, da se naučite novih stvari (na primer glasbila ali športa) in se povežete s tistimi okoli sebe, lahko pomaga tudi pri krepitvi možganov. V odličnem primeru Ti. Mi. Vse pristop k dobremu počutju, zdaj ostaja več znanosti, če želimo zdravi možgani za življenje , ne moremo sami.

In da se začnemo povezovati z drugimi, se moramo najprej odklopiti od naprav in umakniti obraze stran od zaslona, ​​ki - opozorilo spojlerja - prav tako škoduje našim možganom. Po mnenju dr. Adama Gazzaleyja, nevroznanstvenika in nevrologa, ki je leta preučeval učinke tehnologije na duševno zdravje, „prekomerna izpostavljenost informacijam, hitri cikli nagrajevanja in večopravilnost lahko vplivajo na to, kako uravnavamo svojo čustva, obvladujemo stres in namenjamo pozornost, «pravi. Torej, kako se temu lahko izognete? Povežite se z nečim večjim od sebe. „Zdi se mi vse bolj pomembno, da si od tehnologije vzamem prosti čas, da se osredotočim na prijatelje, naravo in svoj um. Zame je najboljši način za to, da se globoko potopimo v lepoto našega naravnega sveta. Če jih združite s telesno aktivnostjo, je to na primer dolg pohod. '

Pri mbg že leta govorimo o zdravju možganov - in našem Kolektivno vključuje nekaj najboljših svetovnih strokovnjakov za zdravje možganov - toda letos bomo priča laserskemu osredotočanju na zdravje možganov, ki bo dejansko spremenilo način življenja, prehranjevanja in preživljanja naših dni.

10.Wellness bo prispel v običajne lekarne.

Avtor fotografijembg Creative

Pri mbg si prizadevamo, da vsem zagotovimo dobro počutje. Toda kaj to počne res pomeni? Za začetek zdravje ne bi smelo biti drago, nevzdržno ali samo za svetovno elito. Torej, medtem ko pokrivamo odobri zdravnik čisti ki podpirajo razstrupljanje in nega obraza s triletnim čakalnim seznamom , radi tudi širimo glas o wellness praksah, ki so poceni, enostavne in dostopne - na primer meditacija, jemanje solnih kopeli Epsom in dnevniki.

Zato nas je letos navdušilo, ko smo v naši prijazni sosedski lekarni našli toliko naprednih izdelkov za dobro počutje. Verige po vsej državi - na primer Cilj , Walgreens , CVS , in Walmart —Svoje police zdaj oskrbujejo z vedno več sponkami, ki jih je odobril mbg, zlasti s tistimi, prilagojenimi zdravju črevesja, imunskemu zdravju in celovitemu zdravju žensk. Ja, blagovne znamke všeč Dr. Teal , Zelišča Gaia , in 23andMe so zdaj široko dostopni na spletu in na policah, v ogledu ljudi, ki morda še nikoli niso slišali zanje.

Zdaj lahko kupujete čistejše lepotne in kozmetične izdelke blagovnih znamk Burtove čebele in Tom iz Mainea in otroški izdelki, kot so Zarbee otroški sirup za kašelj (narejen iz agavinega sirupa in timijana) ter plenice in robčki iz Iskreno podjetje . Nekateri izmed naših najljubših cenovno dostopnih zdravstvenih izdelkov - na primer čarovnica , jabolčni kis, Epsomske soli in eterična olja, kot sta evkaliptus in protimikrobno olje čajevca - postajajo tudi še cenejša in široko dostopna po vsej državi.

To je odlična novica za zdravje naše države, saj osem od desetih Američanov živi v razdalji 10 milj od CVS, po ZDA je posuto skoraj 2000 tarč, Walgreens pa je prisoten v vseh 50 zveznih državah Portoriko in ameriški Deviški otoki.

In ko pogledate številke, ni presenetljivo, da te trgovine sprejemajo wellness z odprtimi rokami, saj nedavno poročilo Global Wellness Institute kaže, da Svetovni trg dobrega počutja 3,4 bilijona dolarjev je zdaj trikrat večja od svetovne farmacevtske industrije.

Te trgovine imajo izjemno moč, da pripeljejo dobro počutje na območja, ki - za razliko od mbg-ove domače baze v Brooklynu v New Yorku - nimajo lokala s sokovi ali tržnice Whole Foods na skoraj vseh vogalih. Ne vemo o vas, vendar mislimo, da je to nekaj za praznovanje, in komaj čakamo, da ga bomo več videli leta 2019.

enajst.Prigrizki se bodo odpravili do prehoda hladilnika.

Avtor fotografijembg Creative

Potrošniki se pomikajo proti hladilnemu hodniku, da bi našli bolj sveže, bolj polnovredne različice svojih najljubših prigrizkov.

Perfect Bar je vodil pot, s tem, kar je ustanovitelj Bill Keith povedal mbg, je bila '13-letna zgodba o uspehu čez noč' - prva hladilna beljakovinska ploščica na trgu. „Odkar smo stopili na sceno, kategorijo svežih prigrizkov sestavlja šest segmentov pakiranih izdelkov: hladilne beljakovinske / energijske ploščice, zajtrki z beljakovinami, pitne juhe, steklenični napitki, jogurti in„ drugo “(humus ali guacamole z ocvirki / čipsom, «razloži. Po navedbah študijo po naročilu podjetja, odkar je Perfect Bar začel delovati leta 2005, se je sveži prigrizek štirikrat povečal. Potrošniki vse bolj kupujejo obod trgovine, v zadnjih treh letih se je v oddelku s hladilnimi prigrizki povečalo za 50 in 73 odstotkov. Še pomembneje je, da je deskriptor 'svež' prvi dejavnik za nakup milenijcev in iGen-a, na prodajnem mestu pa svež obod narašča 2,1-krat več kot v osrednji trgovini. Preprosto povedano: 'Če je nekaj v hladilniku, ima drugačno stopnjo svežine,' pravi Rachel Mansfield , superzvezdnica Instagrama, ki je ustvarila meme Perfect Bar-wrapper.

'Ljudje so bolj pozorni na to, kaj vnašajo v svoja telesa, in si želijo manj predelanih izdelkov s svežimi sestavinami,' Jessica Cording , registrirana dietetik, je za mbg povedala. „Sveži pridelki so zlasti nekaj, česar se včasih težko prilegajo zasedenemu življenjskemu slogu, in vem, da se mojim strankam tovrstne palice zdijo privlačne, ker so dobro vmes - zadovoljijo željo, da bi jedli več svežega vendar so še vedno priročna. '

Leta 2018 PepsiCo vstopil v igro z uvedbo blagovne znamke sokov in smutijev Nag prva vrstica okrepčevalnic. Tri hladilne ploščice vsebujejo pravo sadje in zelenjavo ter ne vsebujejo umetnih konzervansov. 'Kot strokovnjaki za sadje in zelenjavo sem navdušen, da v ohlajeni barski prostor prinašamo udobje, prehrano in okus, po katerih smo znani pri Naked,' razlaga Becca Kerr , višja podpredsednica Nakedovega portfelja prehrane, sadja in zelenjave v Severni Ameriki. 'Ker sadja in zelenjave ni vedno primerno umestiti v svojo vsakodnevno rutino, razširjamo svojo ponudbo in potrošnikom še naprej ponujamo še eno možnost, da poskrbijo, da dobijo svoj dnevni odmerek dobrote.' Phyter palice so še en nov vstop na trg z okusi, ki jih poganjajo kuharji, in 100-odstotno resničnimi sadnimi in zelenjavnimi sestavinami. Ohi bari , s Havajev, so še ena možnost, s svežimi, svetlimi okusi in preprostimi, superživilnimi sestavinami. Še ena najljubša Mansfieldova, brekki , je čez noč doživel močno rast svojega ovsa, ki vsebuje čiste sestavine in je v kreativnih okusih, kot je kokosov kardamom.

Od prevzema Amazonije Whole Foods Market in vzpona Instacart , ki potrošnikom omogoča, da naročijo pri številnih trgovinah z živili v njihovi bližini, pred kratkim pa so zaprli 600 milijonov dolarjev financiranja (s čimer je skupna ocena znašala več kot 7 milijard dolarjev), potrošniki lažje kot kdaj koli prej dobijo svežo hrano, namesto da se zanesejo na starejše, počasnejše oblike dostave suho pakiranega blaga. Oddelek za hlajenje preprosto omogoča blagovnim znamkam, da v svoje prigrizke prilegajo več sadja in zelenjave - in to vedno bolj zanima potrošnike. Kaj pa prihodnost? Kara Cissell-Roell iz VMG partnerji , investicijsko podjetje na področju zdrave hrane, meni, da se bo povečalo število rastlinskih živil s čistimi viri beljakovin, kot so fižol in oreški; fermentirana hrana in pijača, kot so kislo zelje, kefir in kombuča; in mlečni nadomestni izdelki, kot so mleka na osnovi oreščkov in kokosa, jogurt, maslo in celo sladice. 'Cenovna točka je danes ovira, vendar z obsegom in učinkovitostjo vidim velik naslovljiv trg za te ponudbe,' je povedala za mbg. 'Povpraševanje je.'

Delite S Prijatelji: