Edinstveni smoothie, na katerega gastroenterolog prisega za zdravo črevesje

Vprašajte katerega koli strokovnjaka za zdravje črevesja, kako dobiti dovolj vlaknin v vsakem obroku – zajtrku, kosilu in večerji – in verjetno vam bo rekel: Jejte križnice . Vendar te zelenjave ni tako enostavno vnesti v svoje jutranje obroke, še posebej, če ste goreč član sladki-zajtrki-ali-razbijanje kamp.

Rešitev? Okusen smoothie, bogat z vlakninami. Samo dodajte vse sestavine – vključno z zelenjem! – in imeli boste en požirek, ki je zdrav za črevesje. Gastroenterolog Will Bulsiewicz, M.D., MSCI, je obvladal svojo kremno slaščico. 'Obstaja osnovna struktura, ki jo spremenim,' je delil na podcast mindbodygreen . Sestavine so morda preproste, vendar so precej močne. Spodaj poiščite njegov priljubljeni shake.

Kako pripraviti ta smuti, ki je zdrav za črevesje.

• Banane: Za osnovo vedno uporabi banane, saj te naredijo smoothie gost in kremast. 'Če zamrznete banano, radikalno spremeni vaš smoothie,' pravi Bulsiewicz. Tudi banane so relativno visoka vsebnost topnih in netopnih vlaknin (približno 3 grame na srednje veliko banano), kar – glejte to – pomaga spodbujati pravilnost 1 .
• Listnata zelenjava: 'Vedno je nekaj različnih zelenjadnic. Ponavadi delam rukolo,' pravi. 'Tu se radi prikradejo tudi kalčki brokolija.' Zdaj, ko boste morali izbrati svojo zelenjavo iz skupine križnic, boste morda takoj pomislili na cvetačo ali brstični ohrovt, vendar je tudi rukola zvezda na seznamu vlaknaste zelenjave iz skupine križnic. Enako velja za tiste kalčki brokolija : 'Najboljše mesto za dostop sulforafan ni brokoli; to so kalčki,« pojasnjuje Bulsiewicz.
• Jagode: '[Rad imam] lepo, močno, zdravo porcijo organskih borovnic,' ugotavlja Bulsiewicz. Te modre barve zagotavljajo 4 grame vlaknin in so tudi dober vir polifenolov 2 2 , ki imajo na tone zdravstvenih koristi .
• Semena: 'Zmlet lan, konoplja in chia sestavljajo smoothie,' pravi. Razdeli in lan sta polna topnih vlaknin in omega-3, medtem ko konopljina semena ponujajo na tone rastlinskih beljakovin – zmagovalni trio v očeh dr. B.
• Tekočina po izbiri: Običajno napolni mešalnik z ovseno mleko , saj je kremast in vsebuje posebne vlaknine beta-glukan , ki je odlična za zdravje črevesja. Od časa do časa sicer uporablja kokosovo mleko, a le kot poslastico. 'Obožujem kokosovo mleko,' pravi. 'Toda ljudje bi se morali zavedati, da imata kokosovo mleko in kokosovo olje neverjetno veliko nasičenih maščob. Nočete pretiravati s temi vrstami stvari.'

Navodila:

1. Dajte 1 zamrznjeno banano, pest rukole, pest kalčkov brokolija, 1 skodelico zamrznjenih borovnic, 1 žlico. mletih lanenih semen, 1 žlica. konopljina semena in 1 žlica. chia semena v mešalnik.
2. Mešalnik napolnite z ovsenim mlekom, dokler le ne pokrije vrh sestavin. Stepajte do gladkega.
3. Nalijte v kozarec in uživajte! Po vrhu lahko potresete tudi nekaj konopljinih srčkov za dodatno hrustljavost.

Odvoz.

Smuti za zajtrk dr. B je prav tako sladek, kot je zdrav za črevesje. Poleg tega je precej nizek podvig, še posebej, če sadje zamrznete čez noč, rezultat pa je kremast in nasiten.