Nova raziskava pravi, da lahko ta preprost nasvet za zajtrk zmanjša vnetje

Vsi imamo svoj zajtrk po izbiri. Nekateri imajo zjutraj raje sladkarije; drugi gredo po slani poti. Nekateri so fanatiki ovsenih kosmičev; drugi so ljubitelji jajc. No, nova študija je pravkar odkrila prilagoditev zajtrka, ki bi lahko pomagala vse od nas poskrbi, da so naši zajtrki le malce bolj zdravi – in to je odvisno od naše izbire maščob.

Zamenjava maščob pri zajtrku lahko zmanjša vnetje

Nedavna študija, objavljena v Hranila ugotovili, da imajo ženske, ki so zajtrkovale visoko mononenasičene maščobne kisline (MUFA) od olivno olje imel a znatno zmanjšanje markerjev vnetja 1 v primerjavi s tistimi, ki so zajtrkovali s polinenasičenimi maščobnimi kislinami (PUFA) iz margarine in nasičenimi maščobnimi kislinami (SFA) iz masla.

Za dokončanje študije so raziskovalci zbrali 60 žensk v nadzorovanem okolju in jim spremenili maščobe pri zajtrku, vendar so ohranili svojo prehrano in življenjski slog drugače. Tako bi lahko bolj zanesljivo trdili, da maščoba vpliva na stopnjo vnetja.

Medtem ko so MUFA povzročile največjo razliko pri vnetju, je treba omeniti, da se zdi, da so se PUFA zmanjšale epidermalni rastni faktor (EGF) 2 ravni—potencialno podpira zdravje srca. Pri zajtrkih, pripravljenih s SFA iz masla, niso zabeležili vnetja ali sprememb EGF.

bik moški dvojček ženska

To ne pomeni, da so maslo in druge SFA slab na kakršen koli način, vendar morda ne podpirajo zdravega vnetnega odziva kot druge maščobe.

Kaj to pomeni zame?

Te ugotovitve kažejo, da je lahko sprememba vrste maščobe, ki jo zaužijemo pri zajtrku, dobra strategija za obvladovanje vnetja . 'Na podlagi pridobljenih podatkov lahko potrdimo, da bi bila optimalna izbira maščobe pri zajtrku maščoba z visoko vsebnostjo MUFA, kar je predvsem posledica opaženega zmanjšanja sinteze pro-vnetnih dejavnikov,' so povedali raziskovalci.

angel številka 150

Raziskovalci ugotavljajo, da je tudi zajtrk z visoko vsebnostjo PUFA morda vreden premisleka, saj se znižanje vrednosti EGF izkaže za koristno za ublažitev resnosti srčno-žilnih bolezni.

Kot katera koli prehranska študija tudi ta ne ponuja trdih in hitrih pravil za jedilnike za zajtrk. Namesto tega predlaga, da je vključitev MUFA in PUFA maščob, kadar je to mogoče, pozitiven korak za zmanjšanje vnetja.

Zdrava hrana za zajtrk

Zdaj pa malo navdiha! Nekaj ​​jih poiščite na spodnjih seznamih okusna živila z visoko vsebnostjo MUFA in PUFA .

Živila z visoko vsebnostjo MUFA

• Olivno olje
• Avokado
• jajca
• Oreščki, kot so mandlji, lešniki in pekani
• Semena, kot so bučna in sezamova semena

Živila z visoko vsebnostjo PUFA

• Sončnično, koruzno, sojino in laneno olje
• orehi
• Lanena semena
• ribe

Pripravljen za pripravo avokadovega toasta ali dodajanje oreščki in semena na tvojo ovseno kašo? Zdrava zamenjava se lahko izkaže za lažjo (in okusnejšo), kot ste mislili.

Odvoz

Nova študija je pokazala, da so ženske, ki so jedle zajtrk z visoko vsebnostjo enkrat nenasičenih maščobnih kislin (MUFA) iz oljčnega olja, znatno zmanjšale označevalce vnetja v primerjavi z drugimi oblikami maščob. Torej, če želite svojemu zajtrku dati protivnetno spodbudo, se odločite za MUFA, kot so oljčno olje, avokado, jajca itd. Tukaj je nekaj receptov za zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin in zdravih maščob za lažji začetek .

24. februarja zodiakalno znamenje