Prisluhnite: Kaj jesti za bolj čvrsto in mlajšo kožo, od certificiranega nutricionista

Če želite izvedeti, kako prehrana vpliva na staranje in videz kože, se pogovorite z Jennifer Hanway, certificirano holistično nutricionistko. Postala je eden od mojih najpogostejših virov vsakič, ko pišem o vlogi prehrane pri zdravju kože, ker ne samo, da spremlja raziskave – ampak poskrbi, da so zapletene teme o prehrani lahko prebavljive.

Primer: današnja epizoda oddaje Šola čiste lepote . Hanway se mi je pridružil na podcast prej , vendar se je v svoji zadnji epizodi pridružila dermatologu s certifikatom odbora Julie Russak, dr. med . Hanwayjeva sodeluje z Russsakom v njeni priznani regenerativni estetski ordinaciji, ki vključuje najnovejšo pisarniško tehnologijo z znanostjo dermatologije življenjskega sloga.

22. januar rojstni dan osebnost

V njeni današnji samostojni epizodi se potapljamo globoko v prehrano in zakaj lahko prehranjevanje zaradi estetike koristi celotnemu telesu: 'Vse, kar naredimo za izboljšanje zdravja naše kože, pomaga izboljšati naše zdravje na vseh ravneh,' pravi.

Oglejte si spodnjo epizodo za naš celoten pogovor, medtem pa – trije odlomki, ki bi lahko koristili vsakomur.

Amino kisline

Aminokisline postavljajo temelje za celotno telo in igrajo posebno pomembno vlogo pri staranju kože. Aminokisline se pogosto imenujejo 'gradniki' beljakovin, kar tudi so - vendar aminokisline naredijo veliko več.

'Skoraj vsaka posamezna komponenta našega telesa je odvisna od aminokislin – torej ne samo naša koža, ampak naše mišice, hormoni in duševno zdravje. Na primer, naši nevrotransmiterji, kot sta serotonin in dopamin, so sestavljeni iz aminokislin,' pravi.

Torej, kje dobimo te aminokisline? Z uživanjem beljakovin.

'To je razlog, da moramo imeti več beljakovin v naši prehrani. Ljudem vedno govorim: Ko gradite hišo, hočete zgraditi hišo iz najboljših gradnikov, ki jih lahko,' pravi. 'In našim telesom moramo nenehno dajati nove gradnike, da lahko regenerirajo naše celice.'

Ko gre posebej za kožo, ji morda manjka nekaj te regeneracije. 'Naše telo žal ne daje prednost koži kot bistvenemu organu - v nasprotju z našimi možgani, srcem ali pljuči. Torej, če jemo le minimalno ali celo zadostno količino beljakovin, jih telo ne bo moglo dati dodatne aminokisline naši koži , lase ali nohte, da bodo videti zdravi,« pravi.

Kot Hanway deli v epizodi, je priporočeni prehranski dodatek (RDA) beljakovin 0,8 grama na kilogram telesne teže 1 na dan. To je najmanjša količina beljakovin, ki jo potrebuje oseba, ki sedi, da izpolni svoje prehranske potrebe in ohrani stvari, zato je konzervativna.

Za dodatne prednosti Hanway pojasnjuje, da moramo jesti bližje 1,0 do 2,0 grama beljakovin na kilogram telesne teže. Večina strokovnjakov, s katerimi redno sodelujemo, predlaga, da si prizadevate za cilj približno 100 gramov beljakovin na dan. 'Za večino žensk je 100 do 120 gramov res dobro izhodišče,' pravi Hanwayeva.

Antioksidanti

Seveda so beljakovine le en element, ki ga je treba upoštevati (čeprav pomemben). Uživanje antioksidantov je bistvenega pomena za zdravo kožo ko se staramo, saj se borijo proti poškodbam prostih radikalov in zavirajo oksidativni stres. Prosti radikali lahko razgradijo kolagen , poškoduje pregrado in sproži vnetje.

Pomembno je, da dobite široko paleto antioksidantov, saj imajo vsi edinstveno moč, ki lahko koristi koži. In vitamin C je eden najbolj impresivnih: 'Vedno skrbim, da imam v prehrani dovolj vitamina C,' pravi Hanway. 'Če želite podpirati kolagen s svojo prehrano, potrebujete ta vitamin C za pomoč pri proizvodnji kolagena.'

Nekatera odlična živila, bogata z vitaminom C, vključujejo jagodičevje, češnje, rdečo papriko, citruse in listnato zelenjavo.

Zdrave maščobe

'K čemur se veliko približujemo pri zdravljenju kože in izdelkih za kožo, govorimo o kožni pregradi. Velik del zdravja kožne pregrade je poraba lipidov,' pravi Hanway. 'Vsaka posamezna celica v našem telesu - še posebej naša koža - ima fosfolipidni dvosloj. To je plast, ki je sestavljena iz maščob, ki ima tako velik pomen za celovitost kože.'

Zdaj pogosto govorimo o uživanju dovolj 'zdravih maščob'. Toda kako to izgleda v resničnem življenju? Kot pravi Hanway, gre za dobro kombinacijo različnih vrst. 'Gre za vrsto maščob - toliko slišimo o omega-3 in omega-6, vendar moramo skrbeti za njihovo ravnovesje.'

Pojasnjuje, da je eden od načinov, kako lahko uravnotežite vnos maščobe, omejitev količine ocvrte in preveč predelane hrane, nato pa bodite pozorni na raznolikost: 'V solato imejte ekstra deviško oljčno olje, pojejte avokado in ga nato prelijte z oreščki in semena – gre za dobro mešanico,« pravi. 'To boste lahko videli in občutili na svoji koži.'

30. avgust zodiak