Ugotovite Svoje Število Angela

Juha je odlična zamrzovalniku prijazna hrana - samo ne delajte teh napak pri shranjevanju

Nič vas ne more ogreti od znotraj navzven, kot da bi se prijetno počutili s paro, koristno skledo juhe . Na srečo je juha tudi vsestranski prihranek časa, ki ga lahko narediti naprej v serijah in uživajte skozi vse leto.





Ne glede na to, ali shranjujete ostanke ali izpopolnjujete svoje sposobnosti priprave obrokov, je zamrzovanje juhe eden najboljših načinov, kako se izogniti odpadkom in si zagotoviti zdravo, lahko dostopno jed.

Obstaja toliko kreativnih načinov, kako zagotoviti optimalno dolgo življenjsko dobo zamrzovalnikom prijaznih juh. Tu strokovnjaki delijo najboljše načine za uspešno zamrznitev (in odtajanje) juhe, ki ji pomaga ohraniti vrhunski okus in prehrano.



Najboljše metode za zamrznitev juhe.

Uporaba zabojnikov, varnih za zamrzovanje, je eno najdragocenejših orodij za zalogo juhe. Govorimo o vrstah posod, ki lahko prenesejo mraz, ne da bi se razpokale ali razbile, zlasti med hitrimi temperaturnimi premiki.



Prav tako je pomembno, da 'izberete velikosti posod, ki ustrezajo vašemu življenjskemu slogu,' pravi Maggie Moon , M.S., R.D., avtor Dieta MIND . 'Če ste ena oseba, je segrevanje iz posode, ki vključuje eno do dve porciji, bolj smiselno, kot če bi morali segreti šest porcij, da bi dobili en obrok.'

Drug koristen nasvet je, da se juha temeljito ohladi, preden jo prestavite v svojo najljubšo posodo za zamrzovanje.



Oglas

Metoda vrečk.

Niso vse vrečke enake, pri izbiri, primerni za zamrzovalnik, pa so najboljše (in najbolj trajnostne) silicijev slog za večkratno uporabo v primerjavi z vrečami za enkratno uporabo. Moon je poleg priročne in pralnikom prijazne možnosti, 'celo vrečo lahko pogrejete tudi v loncu z vročo vodo,' predlaga Moon.



Možne so tudi zamrzovalne plastične vrečke - in to boljša od običajnih vrečk za sendviče. Te so narejene iz debelejše in trdnejše plastike, kar preprečuje, da bi puščale ali postale krhke. Ker se tekočine med hlajenjem širijo, na vrhu vrečke pustite 1 do 2 centimetra prostora (kar velja za skoraj vsako juho prijazno posodo). Nakup visokokakovostnih zamrzovalnih vreč zanesljive blagovne znamke, ki ji zaupate, je vedno dobra izbira.

Hiter nasvet: Če ste namenjeni preprečevanju opeklin v zamrzovalniku, si iztisnite čim več zraka iz zamrzovalnih vrečk z zadrgo (čeprav to zagotovo ni potrebno, vam lahko pride vakuumsko tesnilo). Nato vrečke zamrznite ravno ali jih shranite pokonci kot knjige, da povečate prostor v zamrzovalniku.



Silikonski kalupi, pladnji za led ali posodice za mafine.

Prav ste prebrali! Kalupi za mafine, pladnji za ledene kocke in silikonski kalupi so čudovit način zamrznitve posameznih porcij juhe.



Zakaj imamo radi to metodo? Omogoča vam distribucijo in shranjevanje skoraj katere koli juhe v zaprtih velikostih. Eden nasvetov, ki jih morate upoštevati: Ko ste pripravljeni na segrevanje zamrznjene juhe, postavite pločevinke v pladenj, napolnjen s toplo vodo, da bodo porcije odplule ven.

rak ženska strelec moški

Stekleni kozarci.

Zamrzovalniku primerne steklene posode so praktičen način shranjevanja juhe brez plastike, če pustite dovolj prostora za razširitev, da steklo ne poči. Moon pravi: 'Na trgu obstajajo steklene posode, varne za zamrzovanje, ki lahko gredo naravnost v mikrovalovno pečico za hitro odtaljevanje.'

Masonski kozarci so trpežna, poceni priljubljena stekla, ki omogočajo čudovito rešitev za shranjevanje (še posebej dobro delujejo možnosti s širokimi usti). Njihovi tesni pokrovi pomenijo, da lahko zmanjšate opekline zamrzovalnika, ne da bi vas skrbelo za puščanje. Pazite, da se juha pred zamrzovanjem ohladi na sobno temperaturo, da se izognete zlomu stekla po cesti. In če vas v prehodu od posode do kozarca skrbi, da bi juho razlili po pultu, je morda uporaben lijak.



Stekleni kozarci so tudi ena redkih možnosti, varnih za uporabo v mikrovalovni pečici. Kljub temu ne pozabite odstraniti kovinskega pokrova, preden zataknete kozarec Mason.

Zakaj je juha čudovito zamrzovalno živilo?

Juha je v večini kultur po vsem svetu z dobrim razlogom stalnica. Pogosto so polne sestavin, bogatih s hranili, ki jih je, ko jih počasi lažje prebavijo, hkrati pa ohranijo največjo hranilno vrednost.

Juha je zdravju prijazna elektrarna, ki jo je enostavno kuhati, jesti in, da, zamrzniti! Sestavine, okusi, teksture, razmerja, tehnike kuhanja, načini shranjevanja - nebo je meja pri juhi. Zaradi široke raznolikosti in vsestranskosti je izjemno zamrzovalna hrana.

Kako dolgo traja?

Na splošno juha zdrži v zamrzovalniku približno tri do šest mesecev, odvisno od sestavin. Juhe, enolončnice in juhe na osnovi zelenjave ponavadi trajajo dlje kot mlečne ali mesne, vendar je vedno koristno paziti na svoje zamrznjene juhe. Če so videti, dišijo ali imajo neprijeten okus, je morda čas, da jih zavržete.

Hiter nasvet: Na posodah, zamrznjenih z zamrzovalnikom, označite datum in ime, da boste lažje beležili zamrznjene jedi.

Odgovor na nekaj pogostih vprašanj o zamrzovanju juhe.

Lahko zamrznete kremne juhe?

Seveda, vendar se morda ne bo dobro pogrelo - bolje bi bilo, če sestavine skuhate in izpustite smetano ali rume, nato pa naredite ta korak, ko sestavine odtajate in ste pripravljeni na serviranje. Prepričajte se tudi, da 'juhe na osnovi mleka ali sojinega mleka nežno pogrejete, sicer se bodo strdile ali ločile,' pravi Moon.

Lahko zamrznete juhe z rezanci?

Držite testenine! Za najboljšo teksturo ga skuhajte svežega in ga dodajte juhi, ko ste pripravljeni na to. Zakaj? Ker razmočeni rezanci niso zabavni. Škrob ponavadi absorbira tekočino, medtem ko je zamrznjen, in postane kašast po pogrevanju.

angel številka 822

Lahko zamrznete krompirjeve juhe?

Škrobne sestavine je običajno najbolje dodati tik pred postrežbo, vendar je odlična možnost zamrznitev podlage.

Recepti za juhe, ki dobro zamrznejo.

Glede na to, kar zdaj poznamo na področju čudovite juhe, je tu nekaj naših najboljših receptov z odličnim potencialom zamrzovanja:

Spodnja črta.

Zamrzovanje je preprost, kreativen pristop k shranjevanju in konzerviranju juhe skozi celo leto. Steklene in silikonske posode so odlična možnost za shranjevanje, nekatere juhe pa so boljše od drugih. Odločite se za način zamrzovanja juhe, ki najbolje ustreza vašim kulinaričnim in življenjskim željam.

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: