To so očetje 5 zdravih živil, ki se odpravijo na funkcionalno medicino

Ko vizualizirate funkcionalno medicino, vam bodo morda padle na pamet slike biohakiranja, paleo prigrizkov in dober delež avokada. Medtem ko področje funkcionalne medicine ostaja zapleteno (in ga ni prav pot v smislu prehrane - vse je v tem, kaj deluje za vaše telo), za Dr. Jeffrey S. Bland, FACN, CNS, mantra je povsem preprosta: jejte več rastlin.

Smiselno je le, da bi oče funkcionalne medicine tako poudaril hranila na rastlinski osnovi . 'Če se vrnemo k kulturam, ki spoštujejo dolgoživost, in vprašamo, kaj so jedli, ugotovimo, da jedo zelo krepke rastline,' mi reče v tej epizodi podcasta lifeinflux. (In glede na Modre cone , zdi se, da se ne moti).

Še več, Bland pravi, da obstaja nekaj boljših za vas hranil, ki jih preprosto ne morete dobiti v živalskih proizvodih: fitokemikalije. Veste, tiste spojine, ki pomagajo zaščititi rastline pred boleznimi (in lahko to storijo tudi v našem telesu). Tukaj je nekaj Blandovih najljubših rastlinskih živil, ki vsebujejo številne fitokemikalije in številne druge koristi za črevesje. (Namig: Morda vas bo presenetilo nekaj njegovih obiskov!)

1.Artičoke

'Znano je, da ima artičoke zelo, zelo veliko topnih prebiotikov,' pravi Bland. Pomeni, da pomagajo hraniti vaše prijazne črevesne bakterije in jim pomagajo, da se same razmnožujejo (v nasprotju s probiotikom, ki vaš mikrobiom napolni z zdravimi bakterijami). Artičoke so sredozemska prehrana, zato ni skrivnost, zakaj so zvezda krožnikov mnogih dietetikov. Ena pločevinka iz artičoke srca vsebuje 5 gramov vlaknin in 3 grame beljakovin, zato je odlična rastlinska možnost, da jo imate na voljo.

dva.Križnica zelenjava

Križarske zelenjave že dolgo hvalijo zaradi svojih črevesnih lastnosti. Namesto da izbere nekaj priljubljenih, Bland pravi, da je družina križnic v celoti (nekateri ključni akterji so ohrovt, cvetača, brstični ohrovt in brokoli) neverjetno bogata s hranili.

sanje o blatu

'Nimajo le glukozinolatov, ampak imajo tudi zanimiva prebiotična vlakna,' pravi. Tako kot pri artičokah lahko tudi prebiotična vlaknina v križasti zelenjavi hrani napake v naših črevesjih in jih osrečuje.

Toda glukozinolati so morda tisto, zaradi česar je Bland tak oboževalec: glukozinolati lahko tvorijo protikancerogene spojine, za katere je bilo ugotovljeno, da zaščitijo DNA, zavirajo nastajanje tumorjev in sprožijo antioksidativno aktivnost . Če potrebujete še en razlog, da se potopite v recept za pico iz cvetače, naj bo to znak.

3.Oves

Bland ljubi dobro skledo ovsene kaše. 'Oves vsebuje veliko beta-glukana, ki je res pomemben modulator vašega mikrobioma,' pravi. (Druga prednost: Beta-glukani lahko pomaga znižati holesterol in izboljša zdravje srca!).

Oves ima tudi svoj profil fenolov in antioksidativnih lastnosti. Po enem sistematičnem pregledu je nekaj omeniti vitamin E, fitinska kislina, fenolne spojine in avenantramidi , kar lahko pomaga zmanjšati vnetje.

Štiri.Tatarjeva ajda

Preden preverite shrambo, morate vedeti, da to ni vaša običajna ajda. Tartarska ajda je pravzaprav rastlinska kultura, ki pravzaprav sploh ni pšenica. 'Imenuje se ajda, ni pa pšenica. Nima glutena, «pravi Bland.

'Ima 100-krat višjo stopnjo fitokemikalij za boj proti stresu kot v kateri koli drugi rastlinski hrani,' pojasnjuje.

Medtem ko je bila tartarna ajda pogosta v zgodnji kolonialni Ameriki, danes v ZDA gojijo le 20 hektarjev tartarne ajde. Zakaj? 'V njem je tako veliko fitokemikalij, da je precej grenak.'

Preden se boste preveč zalotili, vedite, da si Bland prizadeva, da bi to posebno ajdo spravil v množico: „V naslednjih petih letih bomo malim kmetijam pomagali pridelati 20.000 hektarjev tartarne ajde, ker mislimo, da je to naslednja superhrana. '

feb 20. zodiak

5.Pivo (ja, res)

Čeprav se zdi, da je danes rdeče vino vse pohvale, Bland pravi, da ljudje ponavadi spregledajo prednosti piva.

'Pivo vsebuje hmelj,' pravi. 'Hmelj ni samo grenko sredstvo, ampak je bioaktivni član fitokemičnih družin, ki spodbujajo občutljivost na inzulin in povzročajo metabolizem lipidov.'

Obstajajo tudi raziskave, ki to podpirajo: en pregled obstoječih zdravstvenih podatkov je pokazal, da spojine v hmelju lahko preprečujejo nekatere procese bolezni , zlasti tiste, povezane z metaboličnim sindromom.

Glede tega, za katero pivo se odločiti, Bland pravi, da je grenko, tem bolje. 'Pojdi na IPA, ker imaš več teh izoflavonov in humulonov iz hmelja.' (To sta dve spojini, ki vam pomagata). Če ste naklonjeni jantarju, je tudi to v redu. Vse, kar ima višji IBU, vam bo prineslo ugodnosti hmelja, pravi Bland.

Vendar poudarja, da vam ne daje zelene luči, da začnete žvečiti vedra piva. 'Tako kot pri vinu ali tekili je to povezano z velikostjo,' pravi. Kot mnogi drugi strokovnjaki s tega področja je tudi oče funkcionalne medicine velik zagovornik ravnovesja. Zelo blagovna znamka za Bland.

31. januarja zodiak

Ne glede na to, ali poskušate jesti več rastlinske hrane ali preprosto izbirate, s katerimi sponkami se boste založili, ne pozabite na pet superzvezdnic Bland, ko boste naslednjič pripravljali seznam živil. Morda so preprosti, vendar pakirajo precej zdrav udarec.

In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.

Delite S Prijatelji: