Preizkusili smo TikTok-ov Avocado Storage Hack: Evo, kako je šlo (+ nekaj alternativ)

V mestu je nov trend TikTok, tokrat pa gre za eno naših najljubših živil: avokado . Kot vsi vemo, je ohranjanje neuporabljenih polovic avokada svežega (in zelenega), dokler nismo pripravljeni nanje, boj, ki običajno zahteva pripomočke ali odvečno zavijanje. Cilj tega novega virusnega trenda je povečati svežino ostankov avoja z minimalnimi zalogami s pomočjo preprostega, a presenetljivega orodja: vode.

Kaj točno je ta trik za shranjevanje avokada?

Izvirni videoposnetek je delil Uporabnik Tik Tok @ kmag1 , in čeprav se zdi, da je ta objava odstranjena, drugi še vedno krožijo. Tu je trik: Zgrabite skledo z vodo in polovico avokada, ki ga želite shraniti (koščico obvezno imejte v sebi!). Avokado položite na polovico navzdol in skledo napolnite z vodo, da jo potopite.

23. avgust znak

Torej, ali deluje? Preizkusili smo ga.

Ker ima ekipa mbg srečo, da lahko med pandemijo dela od doma, sem si povišala anteno pri opoldanskih obrokih. Avokado je stalnica moje kuhinje, na mojem krožniku se pojavljajo vse guacamole do sladica (ja, res). Torej, ko sem videl, kako ta kramp kroži, sem se odločil, da ga preizkusim sam, da natančno sporočim, kako dobro je deloval.

Teoretično naj bi ta kramp deloval, ker voda preprečuje, da bi zrak prišel do odprtega sadja. Avokado, tako kot nekatere druge vrste sadja (jabolka mi pridejo na misel), porjavi, ker kisik v zraku povzroči, da meso oksidira. Da bi sadje ostalo zeleno, potrebujete nepredušno tesnilo. Ker se voda oprime nasadov in ovinkov plodov, teoretično preprečuje stik vsega zraka.

Tako je šlo zame: včeraj zjutraj sem razrezal avokado in polovico shranil v majhni posodi z vodo. Danes, približno približno 24 ur kasneje, sem pregledal svoj poskus z avokadom. Dobra novica: bilo je še vedno precej zeleno! Prišlo je do majhne količine porjavitve, za katero sem domneval, da je posledica izpostavljenosti kisiku, ko sem prejšnji dan pripravljal zajtrk.

Tekstura zunanjega dela zelenega mesa je bila nekoliko, v pomanjkanju boljše besede, sluzasta - a takoj, ko sem jo narezala in pretlačila na malo toasta, se je zdela tekstura povsem normalna. Vse skupaj, ja, deluje. Vendar mislim, da je ne bi pustil več kot en dan. In ne vem, ali je to nujno najboljši način za shranjevanje odprtega avokada.

Katere so nekatere druge strategije?

Obstaja veliko načinov za shranjevanje avokada, kar glede na priljubljenost sadja (in njegovo nestalno trajnost) ni presenečenje. Zaradi tega, kako pogosto jih jem, imam dejansko eno od tistih posod v obliki avokada, ki naj bi pomagale rešiti sadje, in zdi se mi, da deluje precej dobro - čeprav druge ljudje so imeli manj sreče . Podobno kot z vodnim trikom pa avokada ne bi pustil v hladilniku več kot 24 ur.

angelsko število 1233

'Običajno pustim jamo v neizkoriščeni polovici in jo zelo tesno zavijem,' dietetik Jessica Cording, M.S., R.D., CDN , je za lifeinflux povedal, 'da prepreči, da bi kisik vplival na encim v avokadu in ga obarval rjavo.'

Tako kot jaz se ji tudi ta zdi, da tudi avokado ohranja svež toliko časa, kolikor je potrebno: 'To običajno kupi le približno en dan, vendar vseeno ni tako, da avokado zdrži zelo dolgo, ne da bi ga pojedli v mojem domu!'

Druga metoda, ki jo priporoča, je umivanje limoninega ali limetinega soka na površino avokada, 'saj antioksidanti v citrusih pomagajo upočasniti ta proces porjavenja,' pravi Cording. Še enkrat to samo upočasni ta proces porjavenja - ne bo ga popolnoma preprečilo.

Iščete druge načine za podaljšanje življenjske dobe avokada? Pravzaprav obstaja nekaj trikov vam pomaga najti popoln avokado v trgovini. In ko jih prinesete domov, jih shranite na pult, da se zmehčajo, če jih želite uporabiti v treh dneh - v nasprotnem primeru jih položite v hladilnik in tri dni vzemite ven, preden jih uporabite. In verjeli ali ne, avokado lahko celo zamrznete da bodo mesece popolnoma zrele.

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

februar 4 zodiakalno znamenje

Delite S Prijatelji: