Kaj nutricionistka Jennifer Garner zapakira v zamrzovalnik za teden

S strankami, kot so Jennifer Garner, Molly Sims, Jessica Alba, Chelsea Handler in druge, ter napisala dve knjigi, vključno z njeno nedavno Telesna ljubezen vsak dan in biti inštruktor mbg razreda , Kelly LeVeque urnik je bil vedno nabito poln. Zdaj, ko je cel dan doma s svojim 1-letnikom, Bashom in možem, Chris (ki ima raje bolj popustljivo kot zdravo hrano), spreminja način pogleda na hranjenje sebe in svoje družine. Tam, kjer je včasih kuhala v tridnevnih korakih, zdaj načrtuje vsaj en teden vnaprej. 'To me je prisililo, da sem ves teden gledal strateško,' pravi. 'Zamrzovalnik uporabljam bolj kot kdaj koli prej.' In ker omejujejo prevzem in dostavo, kuha več tistega, kar sta všeč Chrisu in Bashu: 'Spreminjam vrstni red živil, da zagotovim, da je na voljo svinjska škatla Thrive, drugi dan pa sem celo ustvarila Tater Tots iz nič. - bili so lažji, kot sem mislil, da bodo! ' pravi.

In dodajanje družini bolj prijaznih obrokov v njen repertoar ni edina karantenska lekcija, ki se jo je naučila. Načrtovanje naprej ima nekaj nepričakovanih ugodnosti: Kelly je ugotovila, da lahko prihrani več časa in denarja, kot se je zavedala. „Zdaj enkrat tedensko opravimo dve trgovini z živili v primerjavi z več potovanji čez teden. Zdi se mi pomirjujoče; na dan se sprosti veliko več časa. Dodali smo vse račune za živila in to je velika razlika - še posebej, če vključite kosila, srečanja z ljudmi za pijačo in vse te kave. '

feb 26 znak

Tukaj je opis, kako se založi, da preživi cel teden - in natančno tisto, kar si ustvari s svojim zamrzovalnikom.

Slika avtorjambg Creative x Kelly LeVeque

7. december znak

Kaj je v njenem zamrzovalniku

• Divji aljaški losos, mleto goveje meso, piščanec, svinjina, rebra in majhni dimniki: Moji proteini prihajajo iz Butcher Box, Thrive Market in Belcampa, ki ponuja meso, jajca in okusne juhe. Kupim tudi 100-odstotno goveje dimljene povezave in hrenovke. Ti označijo zabavno polje za Chrisa in Basha, vendar so kakovostni.
• Razsuti riž in kvinoja: Včasih v počasnem štedilniku naredim riž Lundberg in ga zamrznem, hranim pa tudi vrečko zamrznjenega riža iz Whole Foods. Tako enostavno je - vzamete samo dve skodelici ali karkoli potrebujete, segrejete na štedilniku ali v mikrovalovni pečici in končano. Tako se vam ne konča kopica ostankov.
• Juhe in kostne juhe: Kostno juho in juhe dobim iz Osso in Bonafide Provisions; imajo neverjetno piščančjo in zelenjavno juho.
• Sedem tortilj: Te preprosto kupim v razsutem stanju, kadar koli je razprodaja, jih dam v zamrzovalnik in jih po potrebi izvlečemo.
• Primarni kuhinjski obroki: Zdaj imajo zamrznjene jedi! Zgrabimo zrezek fajitas.
• Ekološki pridelki: Vedno kupim vse organske pridelke, ki jih dobim v roke - borovnice, sesekljan ohrovt, špinačo, cvetačni riž, jagodičevo mešanico ali češnje. V resnici gre za to, kakšno vrsto globokega, temnega, z polifenoli bogatega zamrznjenega sadja najdem za svoj smoothie. Zdaj v svojem smoothieju uporabljam tudi zamrznjeno zelenico, ker poskušam obroke sveže zelenjave obročiti.
• Kruh brez zrn: Zdaj imam enega iz pekarne Gracie Girl, ki je paleo, semenski kruh, vendar imamo v zamrzovalniku vedno narezan hlebček brez glutena.
• Cvetne skorje iz cvetače: Ti so res okusni in so v veganski in neveganski različici. Hitro nazdravijo v opekaču za kruh.
• Erewhon piščančji tamali: Chris je včasih kupoval tamale na veliko in jedel približno 10 na teden. To je različica s čistim seznamom sestavin, ki jih ima rad.

Slika avtorjambg Creative x Kelly LeVeque

Kako ga spremeni v obrok:

• Juha iz kostna juha : Lahko uporabite mletega ali kockastega piščanca ali purana iz zamrzovalnika, ki ga skuhate v ponvi s čebulo, zeleno, česnom, korenčkom; naj postanejo nežni; na vrh damo kostno juho; in nato v zadnjih 5 ali 10 minutah tja vrzite hitro mehko zelenjavo, kot je špinača ali brokoli. Okusna je in hitra piščančja juha za večerjo med tednom. Ko za pripravo juhe uporabljate kostno juho, ima toliko okusa, da vam ni treba dodajati soli.
• Posode iz cvetače z rižem: Te lahko naredite v poljubnem slogu z uporabo beljakovin in zelenjave iz zamrzovalnika nad odmrznjeno obogateno cvetačo - pomislite na piščanca teriyaki, kari, maroški, grški ali indijski.
• Tacos in burritos: Vedno imamo tacos. Oba sva se rodila in odraščala v Kaliforniji, tako da je to zelo enostavno. Vem, da bo večino časa z mesom iz zamrzovalnika - običajno z govedino, ker so Chrisove najljubše.
• En list: To je super preprosta večerja - iz zamrzovalnika vzemite beljakovine in zelenjavo, poskrbite, da so vsi enake velikosti, ter jih za pečenje vrzite na ponev z oljem, soljo in poprom.
• Skodelice solate: Pomislite na bivoljega piščanca, BLT, vaš najljubši klubski sendvič - v skodelici solate lahko gre vse. Piščančje trakove lahko pripravite iz zamrzovalnika, mlete govedine ali črnega fižola. Dodajte malo cvetače riža, in to je obrok iz solate.
• Enolončnice, kari, čili in juha: Ko jih naredite, jih vedno zamrznite v razsutem stanju. To je popolno kosilo, ko delate od doma.

Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.

Delite S Prijatelji: