13 nevarnih toksinov, ki se jim je treba izogniti v hrani
Toksini so vse, kar ovira sposobnost telesa, da opravlja svoje delo. „Ko postanete toksični, mehanizem za razstrupljanje v jetrih postane počasen in nekateri toksini lahko ostanejo aktivni dlje, kot si želimo ali kot zmorejo naši sistemi. Zaradi tega smo bolni in oviramo normalno presnovo, 'je dejal zdravnik funkcionalne medicine Mark Hyman, dr. pove mbg .
Čeprav ne moremo popolnoma odstraniti toksinov iz svojega življenja, lahko z ukrepi zmanjšamo toksično obremenitev naše hrane. Nekaj stvari, ki se jim morate poskušati izogniti, če želite jesti nekoliko bolj čisto:
1. Pesticidi
Uporabljajo se za zaščito pridelkov pred škodljivci, industrijski pesticidi pa so povezani z njimi prirojene napake in nekatere vrste raka .
Oglas
Kako zmanjšati:
Ekološka živila morajo biti brez sintetičnih pesticidov. Oglejte si Seznama EWG Clean 15 in Dirty Dozen da vidimo, katero sadje in zelenjavo poškropimo z največ (in najmanj) pesticidov. In organsko ali ne, pridelke sperite, preden jih zaužijete.
2. BHA (butilirani hidroksianizol) in BHT (butilirani hidroksitoluen)
Ti običajni predelani konzervansi za hrano so bili razglašeni za varne, vendar jih FDA šteje za možne človeške rakotvorne snovi Mednarodna agencija za raziskave raka . Z njimi so bili tudi povezani hormonske motnje manjša velikost sperme pri moških in so v Veliki Britaniji prepovedane.
zodiak 23. november
Kako zmanjšati:
Preverite nalepke sestavin pakiranih živil in se prepričajte, da niso konzervirana z BHA ali BHT.
3. Rekombinantni goveji rastni hormon (rBGH / rBST)
Ta hormon hranijo krave, da povečajo proizvodnjo mleka. Proizvaja povišane ravni insulinu podobnega rastnega faktorja-1 (IGF-1) v mlečnih izdelkih, za katere je bilo ugotovljeno, da povečajo tveganje za raka debelega črevesa pri moških .
Kako zmanjšati:
Izberite mlečne izdelke z organskimi ali hormoni.
4. Dioksini.
Dioksini in dioksinu podobne spojine (DCL) se kopičijo v prehranjevalni verigi in so prisotni v številnih sestavinah, vključno z mesom, mlečnimi izdelki in ribami. Dioksini lahko poleg tega, da škodujejo okolju, v velikih odmerkih škodujejo človekovemu zdravju absorbira in shrani maščobno tkivo . Po navedbah FDA 'Študije kažejo, da lahko izpostavljenost DLC povzroči različne škodljive učinke na zdravje, vključno z reproduktivnimi in razvojnimi težavami, boleznimi srca in ožilja, povečanim diabetesom in povečanim rakom.'
Kako zmanjšati:
Ekološko uživanje hrane, kadar je mogoče, in omejevanje uživanja mesa in mlečnih izdelkov vam bo pomagalo preprečiti dioksine.
5. bisfenol-A (BPA)
Najdemo ga v oblogah za pločevinke za hrano in pijačo, zato ga posnemajo hormoni rak dojke in prostate , reproduktivne in vedenjske težave , debelost , in diabetes .
Kako zmanjšati:
Za poskrbite, da vaša hrana ne vsebuje BPA , poiščite pločevinke z oznako 'BPA- in BPS-free', izogibajte se plastični embalaži, označeni s številko sedem, in ne dajajte plastičnih posod za živila v mikrovalovno pečico, saj lahko njene kemikalije ob segrevanju pijavajo.
6. Natrijev nitrit / nitrat
Ti konzervansi so se uporabljali v deli jedi, kot je predelano meso v nekaterih študijah povezana z rakom , čeprav jih je treba še raziskati. Nitrat je tudi pogost onesnaževalec v pitni vodi in navaja EWG da 'zvezna zakonska omejitev nitratov v pitni vodi ne odpravi naraščajočih pomislekov glede kronične izpostavljenosti nitratom na nizki ravni in potencialnega tveganja za raka.'
Kako zmanjšati:
Vodo iz pipe filtrirajte s pomočjo visokokakovostni filter in pazite na vnos predelanega mesa.
21. maj horoskop
7. Policiklični aromatski ogljikovodiki
Policiklični aromatski ogljikovodiki (PAH) nastajajo pri sežiganju premoga in bencina, uživamo pa jih lahko, kadar jemo hrano na žaru ali zoglenele jedi. Ugotovljeno je bilo, da ta razred kemikalij poveča tveganje za nastanek raka pri živalih , čeprav so raziskave o njihovem vplivu na zdravje ljudi omejene.
Kako zmanjšati:
Hrano na žaru predhodno skuhajte in končajte pri tihem ognju.
8. Heterociklični amini
Tako kot PAH lahko tudi heterociklični amini (HCA) nastanejo, ko hrano kuhamo na odprtem ognju. Najpogosteje jih najdemo v kuhanem mesu in so jih tudi že imeli povezane s povečanim tveganjem za raka .
Kako zmanjšati:
Hrano na žaru predhodno skuhajte in končajte pri tihem ognju.
9. Akrilamid
Akrilamid je kemikalija, ki jo najdemo v ocvrti, škrobni hrani, kot je pomfrit in krompirjev čips, pa tudi v zrnih, kuhanih pri visokih temperaturah. Glede na Ameriško združenje za boj proti raku , še ni jasno, ali ravni akrilamida v živilih povečujejo tveganje za nastanek raka, vendar nekatere organizacije, kot je Mednarodna agencija za raziskave raka (IARC) uvrstijo med verjetne človeške rakotvorne snovi.
Kako zmanjšati:
Izogibajte se ocvrti hrani, prigrizkom, ocvirkom, praženim žitaricam, piškotom in krušnim skorjam.
30. oktober znak
10. Umetna barvila in barvila za živila
Nekatera sintetična barvila za hrano so bila povezana nevrološke motnje, kot je ADHD .
Kako zmanjšati:
Poiščite hrano, ki je bila pobarvana z naravnimi sestavinami, kot so kačji pastir, spirulina in korenček.
11. Gensko spremenjeni organizmi (GSO)
Velik del koruza, soja, bombažno seme in oljna repica v ZDA gojijo iz GSO. Dolgoročni vpliv GSO na zdravje ljudi ni jasen, vendar te pridelke pogosto poškropijo s kemičnimi pesticidi, za katere vemo, da so nezdravi.
Kako zmanjšati:
Po možnosti poiščite ekološko hrano. Po definiciji bo tudi živilo, ki je označeno kot ekološko certificirano s USDA, tudi brez GSO.
Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.
Delite S Prijatelji:
