5 podcenjenih živil za pospešitev presnove svetovno priznanega zdravnika 

Po mnenju svetovno znanega zdravnika in raziskovalca William Li, MD,  avtorica Jejte, da premagate svojo dieto , niste rojeni s počasnim ali hitrim metabolizmom. Pravzaprav vaš metabolizem ostaja stabilen od 20. leta pa vse do 60. leta 1 in lahko nadzorujete, kako deluje v tem časovnem okviru. Kaj to pomeni? 'Vaš metabolizem in telesna maščoba nista le vaša usoda,' pravi v tej epizodi podcast mindbodygreen . 

Kako torej optimizirati ta proces, se boste morda vprašali? No, pravi Li, več jesti pravih živil lahko dejansko pospeši vaš metabolizem in vam pomaga ohranjati zdravo težo. Spodaj najdete nekaj njegovih podcenjenih sponk za hladilnik: 

korenje 

Po besedah ​​​​Li ima vaša telesna maščoba dejansko matične celice (več kot veste, kajne?). 'Če se prenajedamo, morajo naša telesa hitro narediti več rezervoarjev za gorivo in tako lahko naše maščobne izvorne celice dejansko rastejo,' pojasnjuje. 'No, izkazalo se je, da lahko nekatera živila dejansko ukrotijo ​​naše maščobne matične celice, tako da je manj verjetno, da bodo tvorile več maščobe.' Kot korenje! 

Morda je bilo zato korenje povezano z manjša debelost 2 in povečana zaščita srca in ožilja 3 . 'Pravzaprav pomirjajo matične celice, ki so v naši maščobi in bi lahko poskušale dejansko odrasti,' dodaja Li. 

Gobe

Obstaja dober razlog, da so funkcionalne gobe tako odlične za vaše zdravje: vsebujejo  beta-glukani 4 , edinstvena rastlinska vlakna, ki so povezana z boljšim zdravjem črevesja, povečano odpornostjo in izboljšanimi kardiometaboličnimi zdravstvenimi parametri. 

'Ampak tudi beta-glukan  osvetli vaš metabolizem 5 ,' pravi Li. '[To] pomaga zmanjšati visceralno maščobo 6 v vašem trebuhu.' Torej dodamo metabolično zdravje k povzetku gob. 

In medtem ko vsak vrsta gobe se ponašajo z nekoliko drugačnim antioksidativnim profilom, Li ugotavlja, da skoraj vse vsebujejo tiste koristne beta-glukane: 'To je bioaktivna snov, ki je naravno prisotna v vseh vrstah gob, ne glede na to, ali govorite o belem gumbu, šitakah, portobeli, baby bella, vse je tam,« pravi. 

fižol

Ali ste vedeli, da je fižol tudi A+ za vaš metabolizem? Natančneje, Li hvali morski fižol v pločevinkah za zdravo telesno maščobo. 'Lahko zmanjšajo visceralno maščobo, tisto škodljivo maščobo, ki se lahko razvije celo pri [vitkih] ljudeh v vašem telesu,' ugotavlja. 'Pravzaprav ena skodelica [fižola] pet dni na teden lahko zmanjša vaš pas za približno en palec tekom enega meseca.' 

Toda zakaj ima morski fižol to moč pospeševanja metabolizma? Po Lijevem mnenju je vse zahvaljujoč vlaknine : 'Fižol vsebuje prehranske vlaknine in druge polifenole, ki aktivirajo naš metabolizem in sprostijo naš notranji metabolizem,' ugotavlja. 'Torej se vaš metabolizem poveča, medtem ko se vaša odvečna telesna maščoba zmanjša.' (Glej tukaj za naše najljubše dodatke z vlakninami, če želite povečati svoj vnos.)

Jabolčni kis 

Li se je šele pred kratkim zaljubil v ACV: 'Pred približno 10 leti sem imel prijatelje, ki so mi govorili:' Pravzaprav vsak dan jemljem jabolčni kis za hujšanje. In jaz [pravim], 'Ali se hecaš?' Zdaj jem svoje besede - ali pa jih morda pijem,' pravi. 

Izkazalo se je, da obstaja kup podatkov, ki kažejo, da jabolčni kis deluje pri spodbujanju zdrave telesne teže. Vidite, ocetna kislina v kisu stimulira vaše maščobne celice in lahko prepreči njihovo povečanje, pravi Li. Pravzaprav so raziskovalci ugotovili, da so ljudje, ki so 12 tednov jemali dve žlici jabolčnega kisa na dan, zmanjšanje obsega pasu in deleža telesne maščobe 7 .

'Mislil sem, da zagotovo ne bo delovalo, toda moj bog, dejansko deluje,' pravi Li. Njegovo edino opozorilo je, da poskrbite, da boste kis vmešali v pijačo, da ne boste raztopili zobne sklenine. 

kava 

Ljubitelji kave, veselite se! »Kava vsebuje nekaj, kar se imenuje klorogenska kislina 8 ki prav tako osvetli vaš metabolizem in vašo zdravstveno obrambo,' pravi Li. 

leo moški devica ženska

Morda zato kavo in izvleček zelenih kavnih zrn (ki vsebuje visoko koncentracijo klorogenske kisline) povezujejo z zmanjšana teža in a zdrav inzulinski odziv 9 . Tudi sam kofein klinično dokazano povečuje izrabo energije (kurjenje kalorij), termogeno kurjenje maščob (lipoliza) in uravnavanje telesne teže 10 ; zato lahko najdete vire kofeina v nekaterih visokokakovostnih dodatki za pospeševanje metabolizma .

Odvoz

Zgornja živila zagotovo niso edina osnovna živila, za katera je znano, da pospešujejo metabolizem, obstaja pa še veliko več. nasvete o življenjskem slogu, ki jih morate upoštevati ko gre za optimizacijo presnovnega počutja (spanje, vadba in dodatki vsi lahko na primer igrajo vlogo).

Če pa želite na svoj jedilnik dodati nekaj več zdravih živil, razmislite o Lijevih podcenjenih priljubljenih – morda o enolončnici iz fižola, gob in korenja z nekaj črne kave in tonik s kisom na strani? 

Upamo, da boste uživali v tej epizodi, ki jo sponzorira NerdWallet ! In ne pozabite naročite se na naš podcast na iTunes , Google Podcasti , Spotify , oz Amazon Music !