5 načinov, kako popraviti krompir za zahvalni dan, vendar ga naredite bolj zdravega
Pire krompir je glavna sestavina Zahvalna miza . Čeprav so nedvomno okusne, so napolnjene tudi z maslom in smetano, zato se lahko počutite manj energijske in pripravljene na kvaliteten družinski čas.
Toda skromni krompir pravzaprav sploh ni nezdrav. Vsebujejo vitamini, minerali in odporen škrob, vrsta vlaknin, ki so bila ugotovljeno, da koristi črevesnim bakterijam . Pomembno je, kako pripravite krompir, zato je v mislih pet preprostih načinov, kako krompir narediti bolj zdrav:
1. Pojdi na manjši krompir.
Veliko vitaminov in mineralov v krompirju je najdemo v njihovi koži , kar je eden od razlogov, da je tradicionalna priprava lupljenja in kuhanja manj kot idealna. Manjši kot je vaš krompir, večje je razmerje med kožo in mesom, kar pomeni, da boste na ugriz dobili veliko več hranil. Bonus: če kupite zelo majhen nov krompir, vam ga niti ni treba rezati, preden ga prevrete ali pražite - samo hitro ga sperite in že bo šel!
Oglas
2. Pražite svoj krompir.
Če skuhate krompir, za aromo ne naredite veliko, zato morate ves ta okus dodati nazaj (tam se maslo in smetana znajdeta na vašem krožniku). Praženje pa uporablja reakcijo maillard, modna beseda za porjavitev, ki se zgodi, ko sladkorji v zelenjavi karamelizirajo in postanejo oreškasti in sladki. S tako okusno osnovo komaj kaj dodate, da ustvarite hrepenenje vredno prilogo.
angel številka 838
3. Uporabite zdravo olje.
Vrsta olja, po katerem posežete, lahko pomaga ali škoduje zdravstvenim koristim jedi. Krompir z gheejem, avokadom ali ekstra deviškim oljčnim oljem ne bo samo okrepil okusa, ampak ga bo tudi potrudil bolj zdravo .
Olja lahko pri pripravi krompirja nastopijo na dva načina - če jih pražite, lahko z oljem prelijete čudovito hrustljavo zunanjost (vse tri zgoraj omenjene maščobe se za to odlično obnesejo, saj jim ghee daje maslen okus, posojanje oljčnega olja travnate note in avokado, ki daje najbolj nevtralne rezultate). Če se odločite za pire krompir, ga lahko med bičanjem pokapate v tekoče olje (torej, avokado ali olivno), potem ko ste mu dodali nemastno mleko. Maščoba se bo emulgirala s tekočino in ustvarila super kremast rezultat - krema ni potrebna.
4. Dodajte nekaj zelišč.
Sveža zelišča so obojestransko koristna. Neverjetno so zdravi, ki vsebujejo fitokemikalije in sulfide, ki pomagajo v boju proti raku in vnetjem , dodajo pa tudi tono okusa kateri koli jedi.
Če svoje pekače pečete, jih prelijte s svežim timijanom in sesekljanim rožmarinom. Če jih pretlačite, vmešajte timijan ali pa po vrhu potresite izdatno drobnjak. Zelena je tudi vizualno prijetna.
5. Pojdi sladko.
Medtem ko je bel krompir zdrav, sladki krompir koristi antioksidanti, ki jim dajejo čudovit odtenek . To še ni vse: „Bogati so s kalijem, ki pomaga mišicam, da se sprostijo. Imajo tudi magnezij, ki spodbuja PREDNJI izločanje v možganih - nevrotransmiter, ki spodbuja sprostitev, ' pravi dr. Vincent Pedre
Sladkemu krompirju lahko zagotovite popolnoma enako zdravljenje, kot bi ga dali belemu krompirju, in ga v katerem koli receptu subbirate individualno. Prav tako jih je zabavno uporabiti kot izgovor za poigravanje z zabavnimi ovinki na klasičnih pripravkih - pomislite na primer na pire sladki krompir z maslenim gheejem in potreseno s cimetom. Obstaja tudi keto prijazna pire cvetača situacijo, ki bi lahko nasitila vaš krompir, če ste na keto dieti.
Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.
Delite S Prijatelji:
