Starodavna prehrana, ki mi je pomagala uravnotežiti hormone in ozdraviti kronične prebavne težave

Leta 2012 sem sedela v skromni čakalnici ayurvedskega zdravnika in čakala, da me vidijo zaradi kroničnih prebavnih težav, ki me pestijo zadnjih nekaj let. Zdravnik me je sprejel z globokim Namaste in me pripeljal v njeno zadnjo pisarno. Ko je pregledala mojo zdravstveno obliko, mi je začela pripovedovati zgodbo svojega življenja. 'O, VELIKO vate, vidim. Morate imeti težave s spanjem. Ponoči razmišljati. Preveč razmišljaš, «je rekla. Povedala mi je, da moji sklepi vedno počijo in moji agni, ali prebavni ogenj , je bila zelo nizka.

444 pomeni denar

Menstruacije je minilo že več kot eno leto, čemur sprva nisem posvečal preveč pozornosti, a intuitivno sem vedel, da je nekaj narobe, kljub temu da so mi številni zdravniki rekli, naj se vrnem na tablete.

Ponastavite črevesje

Prijavite se za naš BREZPLAČEN vodnik za zdravje črevesja z zdravilnimi recepti in nasveti.

'Nobeno obdobje ni zelo resno,' mi je rekel zdravnik. „Imate vsa neravnovesja vata (zračna energija): hladna telesna temperatura, suha koža, napenjanje, plini, zaprtje, brez menstruacije, šibke mišice, razpoke na sklepih, nespečnost, tesnoba, preveč skrbi. Če boste nadaljevali tako, boste pozneje v življenju lahko zboleli za osteoporozo, Alzheimerjevo boleznijo in, kar je najhuje, brez otroka. '

Vedela sem, da imam nekaj prebavnih in hormonskih težav, toda osteoporoza, Alzheimerjeva bolezen in težave s plodnostjo? Besede mi še nikoli niso prišle na misel, sploh kot holistični zdravstveni trener, katerega življenje je namenjeno dobremu počutju.

'Kaj torej jem?' Vprašal sem jo, njen odgovor pa je vključeval živila, ki sem se jim pred leti odrekel, ko sem imel prekomerno telesno težo: mlečni izdelki, riž, kruh, jaggery (trsni sladkor). Mislil sem, da bi, če bi se kdaj držal ajurvedske diete, na poti pridobil 50 kilogramov in bi se moja prebava še poslabšala. Odšel sem iz te pisarne in se odločil, da ajurveda ni zame.

angel številka 357

Zakaj sem se odločil za ajurvedsko prehrano.

Tistega leta sem preizkusil vsako dieto pod soncem: teh , nizko FODMAP, brez glutena , in vse vmes. Imel sem zadeve z Dieta Candida , SIBO dieta , Prehrana GAPS in vse druge kratice, ki si jih lahko predstavljate. Kljub temu še vedno nisem našel odgovora na svoja vprašanja. Gastroenterolog mi je povedal, da imam IBS, sindrom razdražljivega črevesja (splošni izraz za: „Imate prebavne težave, ki jih ne moremo ugotoviti“), endokrinolog pa mi je povedal, da imam hipotalamično amenorejo (to ohlapno pomeni , 'Ne dobiš menstruacije in nismo prepričani, zakaj ... se zdi, da je vse v tvoji glavi'). Rekli so mi, da v resnici ni tako velika stvar, da bi se moje telo v bistvu zaustavilo, in mi predpisali zdravila za IBS in kontracepcijo, da bi prikrili simptome.

Nisem želel hitre rešitve ali rešitve za pasivne vezi. Želel sem priti do osnovnega vzroka težave. Zakaj moje telo kljub zdravi prehrani in mladosti pri 21 letih ni delovalo pravilno? Nazadnje sem se v skrajnem primeru vrnil v ajurvedo, starodavni indijski zdravstveni sistem.

Kako sem si prilagodila prehrano, da mi ustreza.

Ajurveda vas uči, kako prilagodite svoje recepte svojemu edinstvenemu tipu duha in telesa, tako da lahko pravilno izberete hrano, ko jo potrebujete. Ajurvedska dieta naj ne bi odpravila le fizičnih neravnovesij, temveč tudi pogosta duševna, ki jih lahko doživljamo vsak dan: anksioznost in nespečnost, ki sta povezana s presežkom vate; nestrpnost in razdražljivost, ki sta povezana s presežkom pitte; in osamljenost in depresija, ki so povezani s prekomerno kapho.

Všeč mi je bila intuitivna in prilagodljiva narava ajurvedske diete, vendar sem si želela, da bi bila bolj prijazna za moj alkalni, rastlinski in nizko glikemični način življenja. Od mojega agni , prebavni ogenj, je postalo tako malo zaradi uživanja povsem surove, hladne in suhe prehrane, zato sem ga moral zamenjati s toplimi čaji, ogrevanjem hrane in spodbudnimi začimbami, če sem se želel prenehati počutiti napihnjen in zaprt.

V času diete sem nenehno razvijala načine, kako prilagoditi njene recepte sodobni zdravi kuhinji. Uporabil sem svojo domiselno energijo vata in dobil kreativne, oblikovalne recepte, ki so sledili ajurvedskim smernicam z osvežujočim rastlinskim pristopom. Namesto kruha na osnovi pšenice bi uporabila mandljevo moko, bogato z vitamini. Namesto riža bi uporabil kvinojo, polno beljakovin. Namesto gheeja bi uporabil negovalno rastlinsko sezamovo olje. Kot nadomestek trsnega sladkorja bi aromatiziral s sladkim sladkim mesom brez sladkorja. Namesto mleka iz mleka bi natočil laneno mleko, ki uravnoteži hormone. Namesto težke smetane bi uporabila kokos, ki ljubi kožo. Namesto sira bi uporabil prehranski kvas ali naredil svoje različice na osnovi oreščkov. Namesto da bi močno kuhala hrano, bi jo rahlo prepražila, da bi ohranila njene prehranske koristi.

Ko sem se začel hraniti s segrevanjem in hranljivo hrano, bi lahko moja prebava končno spet opravila svoje delo.

Rezultati diete.

Po enem letu moje sodobne ajurvedske prehrane sem se nekega jutra zbudila in ugotovila, da se mi je menstruacija vrnila! Krvne preiskave so pokazale, da se mi je raven progesterona povečala dovolj, da sem dejansko lahko ovulirala, kar sem leta pogrešala. Moje ravni estrogena, ki so bile nekoč blizu nič, so bile v normalnih mejah in moje sploščene dojke so se končno počutile bolj polne. Ne samo, da so mi menstrualni sokovi spet tekli, ampak sem se počutil polnega življenja. Želela sem si poželenja, strasti, romantike - stvari, zaradi katerih me je neravnovesje vata (fizično in čustveno) izsušilo. Lahko sem okusil in izkusil sladkost življenja ter jedel hrano, za katero sem se nekoč počutil krivega, kot preveč ogljikovih hidratov iz sladkega krompirja.

Za povrh pa bi končno lahko prebavil hrano, ne da bi vzel štiri klorovodikove kisline in prebavni encim, poleg tega pa še vedno moral ležati na kavču. Sploh se nisem mogel spomniti, kdaj sem nazadnje lahko le pojedel obrok in šel naprej. To je bila resnična definicija svobode hrane - ni me bilo treba skrbeti za vsako drobtino, ki sem jo dala v usta, niti ocenjevati, koliko kalorij ali makrohranil ima. Samo jesti za okus in energijo in živeti svoje življenje.

kakšen znak je julij

Kaj sem se naučil iz vadbe ajurvedske prehrane.

Zdaj vem, da ajurveda ni dieta, temveč sistem, ki ponuja globlje samoogled hrane in življenja. Je živa znanost, ki se je skozi stoletja prilagajala potrebam ljudi, ki jim služi. Zaradi te prilagodljivosti je Ajurveda postala najstarejši zdravstveni sistem na svetu, ki se izvaja še danes. Verjamem, da je napočil čas, da ajurveda razširi svoja krila in odpre svoja vrata, da bodo ljudje po vsem svetu lahko izkoristili njeno starodavno modrost.

Celovit pogled na ajurvedo je zdaj bolj pomemben kot kdaj koli prej. Toliko ljudi se je, tako kot jaz, naveličalo preskakovanja z diete na prehrano in iskati odgovor na zdravje, ko že obstaja v nas. Potrebno je samo uglasitev in poslušanje.

Delite S Prijatelji: